【Informasi untuk Tamu dengan Alergi Makanan】②
Terkait Pemesanan
Saat melakukan Pemesanan, mohon periksa hal-hal berikut.
● Alergen yang terkandung dalam bahan baku dapat juga terdapat pada kaldu, ekstrak, bahan pengikat, bumbu, dan lain-lain. Karena tidak dapat dihilangkan sepenuhnya serta dimasak di dapur yang sama dengan menu lainnya, ada kemungkinan kontaminasi dalam jumlah sangat kecil. Oleh karena itu, kami tidak dapat menjamin penanganan alergi secara sepenuhnya.
● Permohonan terkait alergi makanan kami terima saat Pemesanan. Namun, apabila sudah melewati 3 hari sebelum tanggal penggunaan, kami mungkin tidak dapat menanganinya. Mohon pengertiannya.
● Makanan dimasak di dapur yang sama dengan hidangan lain menggunakan peralatan masak dan minyak yang sama.
Mohon dipahami bahwa bumbu penting dalam masakan Jepang seperti kaldu (dashi), kecap asin (shoyu), dan miso sulit untuk dikecualikan sebagai bahan pemicu alergi.
● Peralatan masak telah dicuci dengan saksama, namun masih ada kemungkinan alergen dalam jumlah sangat kecil menempel atau tercampur. Karena itu, hidangan yang disajikan bukanlah penanganan alergi secara sepenuhnya; mohon diperhatikan sebelumnya.
● Jika gejala tergolong berat/serius, demi keselamatan Anda kami mungkin terpaksa menolak permintaan tersebut. Mohon pengertiannya.
● Untuk penanganan alergi, apabila perlu mengubah isi hidangan secara signifikan, biaya tambahan dapat dikenakan. Selain itu, tergantung bahan yang ditentukan untuk dihindari, jumlah item menu dapat berkurang. Mohon pengertiannya.
● Apabila bentuk penyajian makanan adalah prasmanan (buffet), kami tidak dapat menangani permintaan terkait alergi makanan.
● Kami tidak menerima perubahan bahan tertentu maupun perubahan isi masakan berdasarkan preferensi suka/tidak suka atau bahan yang kurang disukai.
● Kami tidak dapat menanggapi permintaan setelah kedatangan pada hari-H.
Saat melakukan Pemesanan dan setelah memahami poin-poin di atas، mohon lakukan keputusan akhir berdasarkan pertimbangan Anda sendiri.
