石川×焼き魚を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 60 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では囲炉裏で焼き上げる鮎の塩焼きや川魚が宿の看板です。鮎尽くし会席では塩焼きに加え、鮎洗い、鮎素麺、鮎の窯ご飯まで並び、焼きたての香りと身のほぐれを楽しめます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろ丸ごと塩焼きや炭火焼会席、朝食では能登の幸一夜干しを味わえます。釣り桟橋で釣った魚を塩焼きに調理してもらえたという口コミも見られます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では石川県産ののどぐろ塩焼きを丸ごと1匹味わえるプランがあり、朝食でも卓上で干物を焼くスタイルが見られます。焼き魚を旅の楽しみにしたい方に向く温泉旅館です。
琥珀色に輝く美人の湯と名物のどぐろ料理が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 朝食では焼きたての干物、夕食では炭火で丁寧に焼き上げるのどぐろの塩焼きなど、焼き魚をしっかり楽しめます。能登の海に近く、魚の香りと脂のりを味わう滞在に向いています。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろ塩焼きを選べる会席があり、朝食でも北陸旬の魚干物3種や地魚一夜干しを用意しています。個室で焼き魚をゆっくり味わえる旅館です。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 朝食ではのど黒など日本海の幸の干物を目の前で調理して提供しています。加賀野菜の惣菜とともに、焼きたての魚を味わえる朝の一皿が旅先の楽しみになります。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 朝食では、出汁の香りとともに焼き魚を取り入れた和朝食が用意され、料理人が一皿ずつ仕立てます。 加賀・能登の滋味を集めた食事評価の高い宿で、焼きたての香ばしさを落ち着いた客室や割烹カウンターで楽しめます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 夕食の加賀懐石ではのど黒の塩焼きが看板で、朝食にも金沢の港に揚がった魚の干物が並びます。焼き加減を絶賛する口コミがあり、部屋食で温かいまま味わえるのも魅力です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 朝食では釣りたらこの炭焼きを土鍋ご飯や加賀の温野菜とともに味わえます。夕食でも口コミに鮎の炭火焼きが挙がっており、焼き魚を旅の楽しみにしたい方にも応えてくれます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろの塩焼きを組み込んだ宿泊プランがあり、朝食の和定食でも焼物を用意しています。北陸の温泉旅館で、香ばしい焼き魚を食事の楽しみにできる一軒です。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろ珠洲塩焼き、朝食では鮭の塩麹焼きや銀鱈西京焼きなど、焼き魚を組み込んだ献立が見られます。海の幸を中心にした和の食事を、温泉旅館らしい流れで楽しめます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 夕食の会席ではのど黒炭火焼き・のど黒塩焼きが登場するプランがあり、朝食でもアジの開きや一夜干しが好評です。焼きの火入れを楽しみたい滞在に合わせやすい旅館です。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 朝食では厚みのある焼き魚が供され、日本海の魚の旨みを和朝食で味わえます。口コミでも焼き魚の厚みや切れ込みへの細かな仕事が挙げられており、魚を大切に味わいたい滞在に向きます。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 朝食では選び抜かれた干物を焼きたてで味わえ、夕食でものどぐろ塩焼きや鰤照焼きなど焼き魚を含む季節の献立がそろいます。個室またはお部屋で、加賀の魚の香ばしさを落ち着いて楽しめます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 食事プランでは、橋立漁港直送ののどぐろの塩焼きを熱々で味わえます。会席でも焼き物が組み込まれ、北陸の海の幸を焼きで楽しみたい滞在に向いています。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 夕食プランではのどぐろ塩焼きを組み込んだ料理があり、北陸らしい焼き魚を客室でゆっくり味わえます。橋立漁港の魚介を扱う宿ならではの献立も魅力です。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 朝食の銀鱈西京焼きに加え、夕食は時季やプランにより、姿のどぐろ珠洲の塩焼きや鰆の香草焼きなどを用意。加賀・能登の焼き魚を温泉旅館で楽しめます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ブッフェではのどぐろの一夜干しが並び、香ばしい焼き魚で一日を始められます。夕食付きプランではのど黒の塩焼きを含む会席やブッフェもあり、滞在中に焼き魚を味わいやすい宿です。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 朝食ではのどぐろ一夜干しや干物を用意しており、口コミでも塩焼きや干物への言及があります。北陸の魚を、温泉旅館の夕朝食の流れの中でしっかり楽しめます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 朝食では脂ののったのどぐろの焼き魚が好評で、夕食でもメインにのどぐろ塩焼きを選べるプランがあります。地元食材を生かす懐石の中で、香ばしい焼き物をしっかり楽しめます。