石川×コース料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 65 件
獲得ポイント
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
AIによる紹介- 金沢の海と山の旬を使った加賀懐石のコースを、客室の専用ダイニングで出来たてのまま味わえます。料理人が一部を目の前で仕上げる献立や、特別鮨コースも用意されています。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介や能登の恵みを使う加賀懐石のコース料理が評判です。季節の蟹や寿司を組み込む特別献立もあり、食後は全室の源泉露天風呂で余韻をゆっくり味わえます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 夕食は伝統的な懐石コースが中心で、香箱蟹やのどぐろなど北陸の味覚を一品ずつ味わえます。食器や盛り付けにも目が配られ、料亭に泊まるような流れで食事時間を楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 夕食はオーナーシェフによる懐石料理やカニのフルコースを、部屋食でゆっくり味わえます。地物活ずわい蟹のプランもあり、出汁の丁寧さや料理の完成度は口コミでも高く評価されています。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 夕食は料理長おまかせ懐石、正月特別懐石、蟹懐石など季節で内容が変わり、九谷焼や山中塗の器との取り合わせまで楽しめます。渓谷を望む温泉旅館で、コース料理を主役にした滞在ができます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 夕食は加賀懐石のコースが軸で、料理長の手仕事にスーシェフのフレンチの感性を重ねた一皿が続きます。能登の海の幸や加賀の旬を、九谷焼の器とともに順に味わえる食事重視の宿です。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は八寸からデザートまで流れよく味わう加賀料理のコースが好評です。出汁の深さや器の選び方までレビューで触れられており、一皿ずつ追いたい食事重視の滞在に向いています。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 北陸でも珍しい鮨のオーベルジュで、能登の旬魚を主役にした鮨コースを味わえます。銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人の一貫とつまみを、七尾湾を望む滞在とともに楽しめます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では金沢や近隣の食材を使った会席料理のコースを味わえ、治部煮や土瓶蒸しを高く評価する口コミも見られます。客室や温泉の落ち着きもあり、食事を旅の中心にしたい滞在に向いています。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は地場食材を生かした懐石料理のコース仕立てで、加能ガニ、香箱蟹、黒毛和牛、のどぐろなど季節の味を順に楽しめます。部屋食や個室食事処で、一皿ごとの流れを落ち着いて味わえる宿です。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 日本海の魚介や加賀の食材を使う月替わり懐石が宿の軸です。のどぐろ、蟹、寒鰤など季節ごとのコースが揃い、温かい品は温かいうちに一品ずつ運ばれます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 生産者を訪ね、時には山菜や野草も取り入れるおまかせコースが滞在の中心です。レビューでも食事評価が非常に高く、廃校を改装した空間で季節の里山ガストロノミーをじっくり味わえます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食は加賀会席、鉄板焼コース、蟹会席、のどぐろ・和牛会席などの選択肢があります。食事の評価も高く、加賀・能登の旬を一皿ずつ味わうコース料理を主役にした滞在に向いています。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処でいただく創作懐石のコース料理が中心です。のどぐろ、蟹、ぶり、白海老、牛ヒレなどを季節ごとに組み合わせ、器づかいまで含めて一皿ずつ丁寧に楽しめます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 能登・金沢の旬食材を使う山楽邸ディナーコースでは、加賀料理の繊細さにフレンチの技法を重ねた一皿を味わえます。富山湾産海老やのど黒炊き込みご飯など、北陸らしい流れで食事が進みます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 夕食はのどぐろや加賀野菜、日本海の鮮魚を使う懐石コースを部屋で楽しめます。食事評価4.8、全10室の落ち着いた湯宿で、一皿ごとに季節の味を追う滞在ができます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの会席料理やステーキ会席、うなぎ会席など、内容の異なるコース料理を用意しています。料理の評価は4.8と高く、個室で一皿ずつ味わう金沢の旬が旅の中心になります。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 夕食はミシュラン一つ星シェフによるおまかせの山麓キュイジーヌ。白山の雪解け水に育まれた山・川・大地・海の食材を、半オープンキッチンのカウンターで一皿ずつ味わえます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 夕食は部屋食で供される加賀懐石のコースです。前菜、造里、椀物、焼き物へと出来立てを順に味わえ、のど黒や朝獲れの魚、加賀野菜まで金沢の旬が一席にまとまります。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、サウナ付離れで寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 石川各地の旬を取り寄せ、料理長が仕立てる会席コースを個室で味わえます。蟹や能登牛、のどぐろなど季節の美味を、出来たての一皿ごとにゆっくり楽しめる宿です。