萩・長門・秋吉台×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 12 件
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大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理「雲遊」では、山口県の山海の幸を取り入れた月替わりの会席料理を、一品ずつ味わえます。季節の食材を丁寧に仕上げた料理や盛り付けに宿泊者の評価も高く、長門の旬を食卓でたどる滞在を楽しめます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬の食材を中心に、月替わりの献立で仕立てる特別会席を楽しめます。「三土料理の哲学」を基本に料理人が一品ずつ仕上げる夕食では、日本海の幸や山の恵みを通して、季節ごとの味わいに出会えます。
―― 世界遺産「萩城下町」に佇む、毛利一門の品格を継ぐ宿 ――
AIによる紹介
- 料理長こだわりのふく会席では、虎ふく刺しやふく唐揚げ、虎ふくちりから締めのふく雑炊まで、多彩な調理でふくを味わえます。長萩和牛や萩の地魚を取り入れた会席プランもあり、山口の食材を楽しむ滞在を選べます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 萩近海の魚介や地元の旬の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。料理長が仕立てる極会席のほか、ふくや天然クエを味わうコースもあり、季節や好みに合わせて夕食を選べるのが魅力です。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- 料理長が自ら厳選した旬食材を使う特選和会席を、レストランまたは会食場で味わえます。萩の旬の地魚や季節の前菜を取り入れた月替わりの会席もあり、訪れる季節に合わせて山海の幸を楽しめます。
多彩な湯船で14の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- とらふくのフルコースでは、てっさや白子旨煮、西京焼きなど、食材を異なる調理法で味わえます。期間限定の海鮮雲丹しゃぶや雲丹釜飯を組み込んだ献立もあり、食べたい味覚に合わせて会席を選べます。
湯、食、自然を通して、生活する人々の日常に触れ、心と体を育む宿泊体験を
AIによる紹介
- レストラン「TARU」では、旬の野菜や地域の生産者から届く食材を使ったイタリアンコースを味わえます。素材の持ち味を活かした前菜から、肉・魚を選べるメイン、自家製デザートまで楽しめます。
菊ヶ浜海水浴場まで徒歩約1分。11の湯処で湯めぐりを愉しむ
AIによる紹介
- 季節を代表する地元の海の幸や山の幸を取り入れた、料理人こだわりの和創作会席を味わえます。追加料金の夕食オプションでは、あわびやふぐ刺し、見蘭牛などを楽しめる会席も選べます。
油谷湾の穏やかな海を望む、絶景の温泉宿。
AIによる紹介
- 山口・長門の海と山の旬を取り入れ、彩りにもこだわった会席料理を味わえます。料理長おまかせの「プラチナ会席」は、旬の高級食材を織り込んだ全13品の献立例があり、夕朝食ともに個室会場でいただけます。
日本の夕日百選の一つ「菊ヶ浜」に隣接。天然自家源泉の湯に憩う
AIによる紹介
- 夕食は、地元や旬の食材を吟味し、和食に洋の要素を取り入れた料理長の創作会席を味わえます。朝食にも料理長おすすめの季節の一品が並び、海鮮や地元食材の副菜を取り合わせた和定食を楽しめます。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 日本海の魚介や山の幸を使い、和食の手法に洋食の良さを取り入れた創作会席を味わえます。追加料金の夕食オプションでは、あわびや萩のブランド牛・見蘭牛を盛り込んだ会席も選べます。
トロトロなアルカリ性単純泉と彩り豊かな会席料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きの基本プランでは、季節に合わせた旬の地元食材を使う和食会席を味わえます。山海の幸を取り入れた料理を会食場でいただき、長門湯本の温泉とともに食事を楽しむ滞在ができます。
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