中国×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 192 件
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足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- ミシュランの星を長年獲得してきた名店の店主を料理顧問に迎え、料理長とのコラボ懐石を提供しています。温泉を生かした調理と旬の食材を、落ち着いた食事処で味わえます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の中心で、旬の食材を使った懐石料理をゆっくり味わえる料理旅館です。瀬戸内旬魚の炭火焼きや県産米の釜飯など、土地の味を半個室の食事処で楽しめます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 夕朝食では、奥田政行シェフ監修の地産地消ビュッフェを楽しめます。広島産の旬食材や牡蠣、創作イタリアン、朝のフレンチトーストまで、料理目当ての滞在に応える内容です。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 山口の山海の旬を取り入れた長州四季料理を、月替わりの会席で味わえます。ふぐ刺しや鍋、唐揚げを組み込むプランもあり、盛り付けや温度への配慮まで楽しみにしたい一軒です。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 山口の旬魚やふくを軸にした創作会席を、海峡を望むレストランや個室で味わえます。レビューでも料理長特製だし巻き玉子や出汁の香り、器使いまで印象に残る食事として高く評価されています。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 歴史ある町家を改装した食空間で、料理長が目の前で仕上げる匠会席や、瀬戸内の海の幸、峠下牛を使った創作会席を味わえます。カウンターで一皿ずつ供される流れも含め、食を主役に滞在を組み立てたい方に合う宿です。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 2026年7月に刷新された和モダンのダイニング桜で、山陰の海の幸を軸にした会席を味わえます。口コミでも料理長の仕事ぶりや、のどぐろ塩焼き・鳥取和牛など一品ごとの良さに評価が集まっています。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 夕食は山口の地元食材にこだわる旬菜和食会席で、季節の魚介や野菜を丁寧に味わえます。冬季には下関南風泊漁港直送の天然とらふぐフルコースも用意されています。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食は、鳥取の山菜や魚介を取り入れた里山キュイジーヌのフルコース。五行思想に着想を得た火鍋コースもあり、スタッフの料理説明とともに土地の味をじっくり楽しめます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 夕食はシェフズダイニング「咲楽」で、シェフが鉄板で仕上げる奈義和牛のステーキを主役にした懐石を味わえます。料理長厳選の魚介や地元野菜を織り込み、季節ごとに内容が変わる点も魅力です。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 鳥取の旬を使った会席を、個室ダイニング「すいれん」で落ち着いて味わえる宿です。料理長が月替わりで仕立てる献立に加え、活松葉蟹のコースもあり、夕食を主役にした滞在に向いています。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト2位の実績を持つ総料理長が、境港水揚げの魚介や鳥取和牛を吟味したコースを用意しています。ダイニング「漣」では和食に合わせたワインや日本酒の提案も受けられます。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や広島の旬、山陽の山の恵みを、京懐石で名を馳せた料理長が会席に仕立てる宿です。牡蠣や穴子を盛り込んだ献立に加え、見た目の繊細さや一皿ごとの温度にも気を配った夕食を楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 下関の老舗料理旅館で、国産とらふくのフルコースやくじら料理をいただけます。厚みのあるふく刺し、唐揚げ、ちり鍋まで、職人の手仕事が伝わる品を個室または食事処で味わえます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 島根の旬を引き出すシェフ特製の7皿ディナーコースを、海を望むレストランで味わえます。仁多米や宍道湖しじみを使う朝食も用意され、土地の食材を軸にした滞在ができます。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの和会席で、日本海の旬の幸を中心に前菜から水菓子まで丁寧に構成されています。口コミでも夕朝食の味と量への評価が高く、食事を主役にした滞在に向いています。
全室オーシャンビューで、美しいしまなみの多島美が見渡せるホテル
AIによる紹介
- 岡山の自然の恵みを使ったフレンチと和の創作フルコース、シェフ究極の特別ディナーなど食事プランが充実しています。近海の魚介や地場野菜を取り入れた一皿を、瀬戸内海を望む滞在とともに楽しめます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 夕食は、シェフが選ぶ瀬戸内の魚介や地元野菜、峠下牛を使った地産地消のフルコースです。日本酒とのペアリングや和の要素を取り入れた一皿もあり、竹原の食文化まで味わえます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室で、料理長が手がける本格会席を味わえます。下関のふく刺しや川棚名物の瓦そば、A5伊万里牛しゃぶしゃぶなど、季節の地元食材を盛り込んだ献立が好評です。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食とも地産地消を軸に、料理長厳選の旬魚やしまね和牛、のどぐろを組み込んだ会席を用意しています。料理長手作りの惣菜や朝ののどぐろ茶漬けまで手がかかり、食事評価の高さも目を引きます。
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