中国×ライブキッチンが楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 46 件
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料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- カウンター席で料理人の手仕事を眺めながら味わう懐石が、滞在の楽しみになります。松葉ガニの季節には目の前で蒸したり焼いたりする調理を楽しめ、食材や料理にまつわる話とともに、一皿ずつ味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 2026年７月開業予定の鉄板焼きオーシャンビューカウンターでは、日本海を眺めながら料理人が目の前で仕上げるディナーを楽しめます。鳥取和牛のステーキが主役で、焼き上がる音や香りも食事の楽しみに加わります。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は、瀬戸内の山・海・島の食材を使った料理をオープンキッチンのレストランでいただけます。料理人が目の前で仕上げる様子を眺めながら、地元の素材を生かしたフレンチとワインをゆっくり楽しめます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 和洋ビュッフェの朝食では、目の前で仕上げる実演オムレツを楽しめます。旬の食材を中心とした約50種類の料理に、自家製パンやフレンチトーストもそろい、好みの料理を選びながら朝の食事を味わえます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- ライブキッチン越しのカウンターで、フレンチ出身のシェフの手仕事を眺めながら夕食を楽しめます。薪火で旨みを引き出す瀬戸内の食材や、作家の器に盛り付けられた季節の料理に触れる食体験です。
出雲大社から徒歩約8分、海の幸と天然温泉を堪能できる愛らしい和のホテル
AIによる紹介
- 食事処「花うさぎ」の夕食バイキングでは、ライブキッチンで調理する天ぷらやステーキを出来たてで味わえます。日本海の海の幸が並ぶ舟盛カウンターに加え、朝食にも出来たての料理を提供するライブキッチンがあります。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食に鉄板焼きを選ぶと、目の前で食材を焼き上げる調理とシェフとの会話を楽しめます。源泉かけ流しの露天風呂を備えた客室でくつろぐ時間に、料理が仕上がる様子を眺める食事のひとときを添えられます。
JR広島駅直上。瀬戸内の自然を感じる洗練された空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、肉やシーフードを目の前で調理するライブキッチンを楽しめます。その場で焼き上げる海鮮に加え、穴子ごはんや瀬戸内柑橘のジュースなど、地域の味も朝の食卓を彩ります。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 七階のシェフズダイニング「咲楽」では、料理人が席前で実演調理する、つやま和牛のすき焼きを楽しめます。奈義和牛の鉄板焼きを主役にした懐石もあり、岡山の野菜や旬の魚介とともに土地の味覚を味わえます。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- レストラン「火撥」では、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きフレンチを楽しめます。境港の鮮魚や山陰和牛、季節の野菜を取り入れたコースで、鉄板での火入れを眺めながら食事の時間を過ごせます。
高層階からは広島市街全体を一望できる、上品なシティホテル
AIによる紹介
- ダイニング ルオーレでは、ライブキッチンを楽しめるディナービュッフェが用意されています。季節のメニュー例には牛肉の鉄板焼きやピッツァが並び、調理の様子とともに食事を楽しめます。
原爆ドームにほど近く、広島市中心地は徒歩圏内。観光、ビジネスの拠点に
AIによる紹介
- オールデイダイニング「モザイク」では、ライブキッチンで調理する様子を眺めながらビュッフェを楽しめます。料理を選ぶ時間にも調理の音や香りが加わり、ホテルでの食事を目でも楽しむひとときになります。
豊かな風土が育んだ、美味しい食と美しくなる温泉でやすらぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、炭火で焼き上げる鯵の干物や、その場で職人が仕上げる出汁巻き玉子を楽しめます。山口県産米のご飯や下関の菊川そうめん、地元野菜も並び、調理の様子とともに土地の食材を味わえます。
JR岡山駅直結。地元岡山のテイストを取り入れたホテル
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼「備彩」では、目の前の鉄板で料理を仕上げるシェフの手さばきを楽しめます。食材が焼き上がる音や香りを感じながら、できたての料理を味わう、調理の過程も楽しみになる食事です。
宍道湖の景色に包まれる、癒しのひととき。
AIによる紹介
- 宍道湖を望むレストランでは、朝食のライブキッチンで焼きたてのフレンチトーストを味わえます。夕食もシェフが出来たてを提供する季節の和洋中バイキングで、地元食材を使った料理が並びます。
三徳川の清流沿いに建つ、三朝随一の湯量を誇る天然温泉の宿
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、ライブキッチンの出汁巻き卵を楽しめます。季節のマカロニグラタンや彩り豊かな野菜のサラダも並び、温泉での滞在に、目の前で調理する様子を眺めながら料理を選ぶ朝の時間を添えられます。
美しい大自然と壮大な世界遺産の「宮島」に “グランヴィリオホテル”が誕生。
AIによる紹介
- 宮島と瀬戸内海を望むオープンキッチンのレストランで、地元食材を取り入れた食事を楽しめます。夕食は出来立ての肉・魚料理などを個別に提供する和洋ハーフバイキングで、朝食には揚げたての天ぷらも用意されます。
“町と共に生きる宿”白狐の湯と湯田の日常を味わう街巡りの旅
AIによる紹介
- 隣接するレストランでは、目の前で揚げる天ぷらや職人がその場で握る寿司を楽しめます。夕食は和洋中のビュッフェを中心に味わえ、朝食にもライブキッチンで作る出汁巻き卵が並びます。
東郷湖を眺めながら、源泉掛け流しの湯を楽しむ滞在。山陰の山海の幸に舌鼓を
AIによる紹介
- 朝食バイキングでは、ライブキッチンで作るできたてのだし巻き卵を味わえます。東郷湖を眺める会場で、鳥取和牛カレーや海鮮粥なども楽しめます。なお、バイキング中止時はセットメニューでの提供です。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- RiSAのダイニングでは、職人の技を目の前で楽しむカウンター席の会席プランを選べます。特撰会席には瀬戸内の旬の海の幸や竹原市の峠下牛を使用し、一品ずつ供される料理を味わえます。