中国×新鮮な野菜料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 109 件
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料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の懐石では大山の麓で育まれた地野菜を用い、素材の持ち味を生かした季節の一皿を楽しめます。朝食にも新鮮な地元野菜と海の幸を取り入れた和食膳が並び、夕朝食を通じて山陰の食材を味わえます。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類もの野菜を主役にした山里料理を味わえる湯原温泉の旅館です。月替わりの会席では、野菜本来の甘みを超える強い味付けを避け、旬の素材の持ち味を引き出した一品一品を楽しめます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 広島県産の新鮮な有機野菜を使った料理を、朝夕のビュッフェで楽しめます。奥田政行シェフがプロデュースするレストランで、地産地消をテーマにした創作料理を、好みに合わせて少しずつ選んで味わえます。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 細川亜衣さん監修の季節のコース料理では、瀬戸内で育てられた食材を余すことなく使います。地域の畑を訪れて取り入れる野菜や、新鮮な果物を使った朝夕の食事を、庭の木々が見えるダイニングで味わえます。
【8名まで部屋料金同額】築100年以上の贅を尽くした古民家一棟貸切。
AIによる紹介
- 神石高原町の生産者から届く高原野菜を、専属料理長が季節に合わせて調理します。その日に採れた食材を吟味するコースや、裏庭で野菜を炭火で焼くBBQなど、一棟貸切の古民家で土地の味を楽しめます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の生産者から直接仕入れる、毎朝収穫される野菜を使った創作和食を楽しめます。野菜の甘みや素材本来の味わいにこだわる料理に加え、朝には広島の食材を少しずつ盛り込んだ手作り和朝食を味わえます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 朝食は倉吉の地の野菜やフルーツを主役に、三朝ヨーグルトも味わえます。夕食の里山キュイジーヌでは、メニュー例にごぼうのポタージュや春菊のソースが並び、鳥取の素材を生かした料理を楽しめます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 江田島の生産者から直接仕入れる旬の食材を、フレンチと和食の技法で仕立てたディナーコースで味わえます。地産地消の野菜を使った食事も宿泊者から好評で、朝には地元の食材を取り入れた和定食を楽しめます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- 地元の新鮮な食材を使うフレンチレストランで、土地の味に触れる滞在が楽しめます。朝食には季節の温野菜を添えた卵料理と焼きたてのクロワッサンやデニッシュが並び、野菜を取り入れた朝の食卓を味わえます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 和朝食では、地野菜のおひたしや野菜のココット蒸しなど、島根の野菜を使った料理を味わえます。夕食には地元の旬の食材を取り入れた7皿のコースがあり、海を望むレストランで島根の食に触れられます。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 瀬戸内の日差しを浴びて育った地元の野菜や果物を使う和朝食を楽しめます。夕食では海と山から届く旬の食材を多様な技法で仕立てたコースを、堀内家から受け継いだ器とともに味わえます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 夕食は、島で採れる新鮮な野菜や柑橘と安芸灘の魚介を使った創作懐石です。1日1組限定の宿でレストランを貸し切り、目の前で調理するシェフが食事のペースに合わせて仕上げる一品を味わえます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 夕食の創作会席には、周辺地域で採れた旬の野菜を取り入れています。朝食にも地野菜の新鮮なサラダが登場し、南部鉄器で炊いたご飯とともに、地元の食材を使った和食を半個室の食事処で味わえます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 和朝食では地元野菜のこだわり焚合せを味わえます。夕食は岡山の旬を織り込む会席で、夏には玉蜀黍豆腐や玉蜀黍の真丈蒸しが登場した宿泊者の声もあり、季節の野菜を使った献立を楽しめます。
湯郷温泉の温泉スパが愉しめる、異国情緒漂うリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食では、地元契約農家から届く新鮮な野菜を使ったバイキングを楽しめます。レストラン「ソノマ」の夕食では、野菜をふんだんに使った前菜ビュッフェが口コミでも好評で、魚や肉の料理とともに地元の食材を味わえます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 牛窓近隣の里山野菜を使い、素材に合った調理法で仕立てるギリシャ料理や和食会席を楽しめます。朝食のメニュー例にも地野菜のスープ仕立てがあり、夕朝食を通して地元の食材に親しめます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 夕食は、シェフが厳選した地元農家の野菜を使うフレンチコースです。季節の献立には竹原産夏野菜のラタトゥイユや焼き玉蜀黍のポタージュなどが登場し、土地の食材を多彩な調理で味わえます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 道の駅「サンピコごうつ」直送の地産の旬野菜を、山陰の魚介とともに季節の創作会席で味わえます。地物の有機野菜も厳選し、江戸後期の古民家を移築した半個室のダイニングで食事を楽しめます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 朝食の地産ダイニング「みまさかキッチン」では、新鮮野菜のサラダを含む和洋ビュッフェを楽しめます。夕食の懐石にも地産の野菜や果物を取り入れ、津山や岡山の食材を朝夕の食卓で味わえます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食の季節の会席では、新鮮さを重視した野菜を取り入れ、素材本来の味わいを大切にした料理を提供しています。洋朝食には有機野菜サラダが並び、平飼い卵の卵料理や地元のパン屋の特製パンと合わせて楽しめます。