中国×割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 94 件
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全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で長年修行した料理長が、一人ひとりの好みや体調に合わせた料理を提供します。出雲の旬の食材と向き合い、料理を盛る器にも趣向を凝らした食事を、宿泊者専用のレストランで味わえます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる料理を楽しめる料亭旅館です。冬の対象プランでは、松葉ガニを刺し・焼き・蒸し・鍋で味わう懐石を用意し、山陰の食材を異なる調理で食べ比べる、料理を中心にした滞在ができます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 穴子と瀬戸内の魚介、里の旬を取り入れた懐石料理を味わえます。料理の細やかな演出や味わいを評価する口コミも寄せられ、朝には焼きたての出し巻き玉子や炊き上がりを見計らった白ご飯が食卓に並びます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、山口県の山海の幸を取り入れた一品出しの和会席料理を味わえます。土地の食材・調理法・食文化を大切にする「三土料理」を基本に、地元の旬を取り入れた献立を、一皿ずつ楽しめる宿です。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席料理を味わえる料理旅館です。口コミには出汁の味わいや盛り付け、調理の工夫に触れる声があり、アッパースイートの部屋食を選べば、客室で連れの方と料理を囲む時間も楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治21年創業の旅館で、調理長が厳選した旬の食材による季節会席を味わえます。前菜、吸物、お造り、焼物などを取り入れた献立に加え、庭園茶寮では宿に伝わる「皆美家伝鯛めし」も楽しめます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 料理長が手がける特別会席を、露天風呂付き客室での滞在と組み合わせて楽しめます。宿泊者からは夕食の献立のバランスや締めのご飯にも評価が寄せられ、一品ずつ和食を味わいたい夜に向いています。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を取り入れた懐石料理を、落ち着いた食事処で味わえます。翌朝は庭園を望むレストランで、瀬戸内の旬魚の炭火焼きや県産米の釜飯などをいただき、和食を楽しむ一泊を過ごせます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 16席のコの字型ダイニングで、二十四節気・七十二候の節目に合わせて食材や調理法を考える夕食を味わえます。調味料の手作りにも触れる宿泊者の声があり、料理を主役に据えた倉敷での一夜を過ごせます。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- レストラン「漣」では、山口の旬の魚介を取り入れた和会席を味わえます。郷土の味覚であるふぐ刺しを一年を通して提供しており、一品ずつの料理や器にも目を向けながら、下関ならではの夕食を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口県の地産地味にこだわった旬菜和食会席を味わえます。三方を海に囲まれた土地の魚介や四季の食材を取り入れ、素材の持ち味を生かす料理に加え、器の選び方も口コミで評価されています。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 海を望むダイニング「漣」で、境港水揚げの魚介や大山の食材を取り入れた日本料理のフルコースを味わえます。全国料理コンテストで2位の実績を持つ総料理長が手がける、土地の食材を生かした夕食です。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 江戸時代後期の建物を受け継ぐ全6室の割烹旅館で、瀬戸内の懐石料理を味わえます。しゃこや海老を用いた前菜など、季節ごとに趣向を凝らした献立を、倉敷美観地区の歴史を感じる空間で楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 1959年開業の料理旅館で、職人が調理する国産とらふくの会席やフルコースを一年中楽しめます。ふぐ刺しの歯ごたえから締めの雑炊まで、下関らしい魚介の味わいを順に堪能できる夕食です。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 250余年の歴史を受け継ぐ料亭小宿で、瀬戸内の旬の魚介や地野菜を取り入れた会席料理を味わえます。器や盛り付け、一品ごとの細かな仕事も評判で、朝は胡麻だれと出汁でいただく鯛茶漬けが食卓を彩ります。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 旬の刺身やのどぐろの煮付けを味わう会席料理を提供しています。島根和牛のステーキを組み込んだ食事プランもあり、宿泊者だけの食事空間で、一品ずつ運ばれる料理を自分たちのペースでいただけます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 萩の海の幸や季節の山の幸を取り入れた会席料理を味わえます。献立例には胡麻豆冨や鴨アスパラ巻、バイ貝ぬた和えなどが並び、先付から一品ずつ味わう日本料理を目当てにした滞在が楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席料理を、一品ずつ味わう夕食が楽しめます。鮑ステーキを組み込んだ献立も用意され、テーブルごとに仕切られた食事処では、同行者との会話を交えながら食事を進められます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 伊勢海老の造り、活け鮑の踊り焼き、鳥取牛フィレ肉などを組み合わせた会席を味わえます。冬には鳥取県産赤タグ付き松葉蟹を使うプランもあり、蟹刺しや茹で蟹、かにすきと調理法の違いを楽しめます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を使った会席料理や、ふぐ入り会席を味わえます。ふぐ刺し、ふぐ鍋、唐揚げなどを組み合わせた献立があり、口コミでも季節を感じる料理の見た目や味わいが評価されています。