海鮮味処御宿新生

積丹の海の幸を堪能できる料理宿

北海道で美味しい海鮮を食べることを第一の目的に、家族で積丹半島へ1泊2日の旅行に行きました。 最近は設備の整った高級旅館というよりも、料理にしっかり向き合っている料理旅館に魅力を感じており、今回の宿選びも「とにかく美味しい海の幸を食べたい」という一点でした。 その意味で、御宿 新生は期待以上でした。 夕食は、食べきれないほどの品数と海鮮が並びます。ウニやいくらの小鉢、一本釣りのまぐろ、ホヤ、ボタンエビなどが盛り込まれた舟盛りは圧巻で、普段食べているお刺身とは明らかに違う味わいでした。家族全員で「これは美味しい」と何度も言いながら楽しみました。 夕食は食べることに集中してしまい、写真は撮っていませんが、 朝に上がった魚の焼き物やフライ、ソイ鍋なども並び、一品一品がしっかり美味しく、最後まで飽きることなくいただけました。 朝食もまた充実しており、ウニの小鉢やお刺身、煮魚、地元の珍味、手作りの胡麻豆腐、採れたてのワカメを使った味噌汁など、ご飯が進む内容ばかり。ボリュームも十分でしたが、美味しさで完食してしまいました。（朝食の写真を添付しています） 館内は、部屋や共同の洗面所・トイレまで清掃が行き届いており、気持ちよく過ごせます。檜のお風呂はこぢんまりとしていますが、肌あたりがよく、ゆっくりと温まることができました（温泉ではないとのことですが十分満足できるものでした）。 スタッフの皆さまはご家族中心で運営されている印象でしたが、どなたも気さくで親切、細やかな気配りが行き届いており、終始心地よく過ごすことができました。どこか家に帰ってきたような安心感のあるお宿です。 これだけの料理内容で、この価格は非常に良心的だと感じました。 今回はGWの利用でしたが、季節を変えて、また違った積丹の味を楽しみに再訪したいと思います。