関東×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 402 件
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伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
AIによる紹介- 個室の茶寮で、料理長が吟味した旬の食材を用いる創作和懐石を味わえる宿です。地のものや生産者の顔が見える食材を取り入れ、口コミでも料理の完成度や器の美しさが高く評価されています。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- ダイニング「JOHN KANAYA」や鉄板膳所かなやで、栃木県産や旬の食材を目の前で仕上げる金谷流懐石・鉄板懐石を楽しめます。夕朝食の評価も高く、一皿ごとの構成まで印象に残る滞在です。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 総料理長による逸品会席・夢浮橋会席・魯山人会席を用意し、旬の素材や地元食材を軸に一皿ごとの組み立てを楽しめます。料理への言及が多い口コミも目立つ、食を目的に選びたい老舗旅館です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の恵みを使った懐石を、1品ずつ出来立てで味わえる3室限定の宿です。自家製野菜や川魚、きのこに加え、締めの手打ち蕎麦まで、料理人の手仕事がはっきり伝わります。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 料理を目当てに訪れたい一軒です。料理長が月ごとに組み立てる懐石を、母屋の個室レストランで堪能でき、伊勢海老・鮑・朝獲れ地魚まで房総の恵みを丁寧に味わえます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、料理長が旬と地場食材を見極めて仕立てる月替わり懐石を楽しめます。地鶏すきやすっぽん、地元ブランド牛など、献立ごとに食材選びの個性が光ります。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 相模湾の魚介、三浦野菜、葉山牛に加え、シェフ厳選の食材で仕立てるフレンチを楽しめます。レビューでも火入れや一皿ごとの完成度が高く評価されており、海を望む空間で記憶に残るディナーを過ごせます。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- イタリアン「OZIO」や日本料理「華暦」で、料理長の技と食材への配慮が伝わる一皿を楽しめます。レビューでも夕食の完成度が高く、コース料理を目当てに滞在を組みたくなるホテルです。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 24室のスモールラグジュアリー旅館で、地産食材や旬の恵みを使う懐石に加え、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きも楽しめます。器との取り合わせや盛り付けまで印象に残る食事です。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 全7室のオーベルジュスタイルで、館内レストランでは群馬のものや旬の食材を生かした料理を堪能できます。口コミでも料理長のこだわりが伝わる食事、温泉ではなく料理を目当てにしたくなる宿と繰り返し高く評価されています。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 料亭旅館として、吟味した旬材を生かす月替わりの創作懐石を用意しています。食事評価4.9と口コミでの支持も高く、離れでは部屋食で一皿ずつ味わえます。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- 築160年超の建物で、シェフが全国を巡って目利きした食材を使うモダンイタリアンのコースを堪能できます。ライブキッチンのカウンターでは、仕上げまで目の前で進む一皿一皿を味わえます。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるフルオーダースタイルディナーで、前菜から肉料理・魚料理・パスタ・デザートまで出来立てを一皿ずつ味わえます。薪窯ピザや朝食にも料理長の工夫が行き届いています。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 「the RESTAURANT」では、ゴ・エ・ミヨに5年連続掲載の実績を持つ片山ひろシェフが、群馬の食文化を再構築したイノベーティブなフランス料理を提供します。カウンターキッチン越しのライブ感も印象的です。
目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 夕食は「火・発酵・自然」を掲げる薪火料理のコースです。東北・北関東の季節食材を薪や藁、炭で焼き上げ、食材の産地も確かめながら一皿ごとの香りと変化を楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 全8室の割烹旅館で、千葉県知事賞受賞の料理長による創作海鮮会席を客室ダイニングで味わえます。金目鯛の煮付けや海鮮宝楽焼き、房州海老など、南房総の食材を丁寧に仕立てた夕朝食が評判です。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- 夕食ではグランシェフ特選の特別会席膳や旬素材を生かした木暮会席膳を用意。個室や部屋食対応のプランもあり、料理の運びや味わう時間まで含めて会席をじっくり楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 夕食では旬の魚介を軸にした日本料理が供され、レビューでも伊勢海老とキンキの炉端焼きや出汁の香り、料理に合わせたペアリングへの評価が目立ちます。器使いまで楽しめます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 1日2組限定の隠れ宿で、料理長こだわりの創作和食会席をお部屋のダイニングで一品ずつ味わえます。旬の地元食材、器、季節のあしらいまで丁寧に整えた夕朝食が高く評価されています。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 客室併設の個室鉄板焼きカウンターでは、オーナーシェフが目の前で仕上げる料理を味わえます。豊洲直送の魚介やA5ランク和牛を用いた懐石・鉄板焼きが、器や盛り付けまで丁寧に組み立てられています。
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