懐石料理と炉ばた焼きを楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 54 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は旬の恵みで組む会席料理に、毎晩欠かさず供される囲炉裏料理が組み合わさります。夏の鮎や時季の川魚を目の前で焼き上げる所作まで含めて、食の時間が深く記憶に残ります。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では炭火焼きの囲炉裏料理と会席料理を組み合わせ、特選国産牛や鮎などを半個室ダイニングで味わえます。食事評価4.8の口コミでも、囲炉裏を囲む時間と焼きたてのおいしさが高く評価されています。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、月替わりの本格懐石と、オーナーシェフが目の前の炭火で仕上げる創作囲炉裏コースを選べます。個室で一品ずつ味わう懐石と、囲炉裏カウンターの臨場感を同じ宿で楽しめます。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう囲炉裏懐石が宿の中心です。月替わり料理に加え、信州アルプス牛や川魚、野菜、きのこを囲炉裏で焼く季節の串焼きも選べ、懐石と炉ばたの趣を一度に楽しめます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では懐石料理に加え、囲炉裏で焼く炭火焼料理や焼きたての岩魚、牛ヒレ肉などが供されます。先付から水菓子まで丁寧に続く食事は、口コミでも味と品数の両面で高く評価されています。
箒川の渓谷と自然に囲まれて、野趣あふれる炉端料理と「八湯めぐり」を堪能
AIによる紹介
- 名物の炉端料理では岩魚、とちぎ和牛、那須三元豚、鶏つくね、地物野菜を囲炉裏で焼き上げます。別プランでは旬の素材を整えた会席料理や特選会席も選べ、食事の幅があります。
郷愁漂う里山の風景に包まれ、古き良き日本の時が流れる生活を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食には甲州牛ヒレ・信玄鶏・魚介・季節野菜の囲炉裏会席が用意され、串焼き11種を火を囲んで味わえます。古民家の囲炉裏で会席と炉ばたの両方を体験できる一棟貸しです。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏を囲む会席料理が中心で、A4ランク前沢牛や活鮑、新鮮魚介、田楽、岩魚の塩焼きなどを目の前で炙って味わえます。会席の流れと炉ばたの臨場感を一度に楽しめる宿です。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 夕食は奥飛騨の恵みを生かした懐石料理で、川魚は囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げられます。食事処も囲炉裏を囲む個室となっており、火の香りとともに和の食事時間を楽しめます。
函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ
AIによる紹介
- 館内には、熟練の和食職人が仕立てる季節の会席料理 全11品と、各テーブルの炉で焼き上げる海鮮炉端があります。活鮑や帆立などを炭火で味わう朝食コースも用意されています。
清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食はリニューアルした炉端レストランで味わう炉端会席・炉端懐石です。新潟鮮魚の造里や原始焼、越の鶏、新発田牛A5の特別会席まで揃い、焼き場を眺めながら食事を進められます。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食では、器や食材にこだわる特選創作会席と、囲炉裏の掘りごたつ席で味わう特選炉端会席を用意しています。岩手の海の幸や山の幸を、趣の異なる二つの食体験で楽しめます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 夕食は季節の囲炉裏会席で、各席の囲炉裏で焼き上げる料理と旬の会席を一緒に楽しめます。炭の香りが漂う食事処で、但馬牛の牛串を囲炉裏焼で味わえるプランも用意されています。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 先付、椀物、お造りを重ねたあとに、ノドグロや貝、富山牛を焼き上げる炉端コースを味わえます。港町の番屋を改装した一棟で、炭と香りを感じる和の献立が続きます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食はお部屋食の季節の会席料理に加え、さんぽう西村屋では囲炉裏炭火で仕上げる但馬牛コースも選べます。お造りや椀物、魚料理、肉料理まで続く構成で、和食を軸に焼き物も組み合わせて楽しめます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 夕食では千葉食材の囲炉裏会席が用意され、魚介や肉、季節野菜の串焼きを囲炉裏端で味わえます。前菜から土鍋ごはん、鍋まで続く和のコース仕立てで、炉ばたの臨場感も感じられます。
古民家では珍しい3階建ての一棟貸し宿で愛犬と過ごす癒しの滞在を
AIによる紹介
- 夕食では山梨食材の囲炉裏会席を用意し、甲州牛や信玄鶏、魚介、季節野菜の串焼き11種を囲炉裏で味わえます。前菜や土鍋ご飯、鍋、デザートまで続き、火を囲む食事の時間が印象に残ります。
明治20年創業。伊勢湾を望む、夫婦岩表参道に佇む純和風宿
AIによる紹介
- 月替わり会席と、無煙ロースターで焼く海鮮炭火焼の両方を選べる宿です。伊勢海老や鮑、貝類など伊勢志摩らしい海の幸を、古民家風の食事処や別個室でゆっくり楽しめます。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 夕食の中心は四国の食材を使った季節の懐石です。別プランでは、囲炉裏テーブルを設えた個室で鮎の塩焼きやでこまわしを味わう囲炉裏料理も選べ、焼き物の楽しみがあります。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- ろばた小山で静岡牛など地元食材の炭火焼を味わえ、季節の食材を重ねた和のコースも用意されています。日本酒や焼酎と合わせて、落ち着いた食事の時間を過ごせます。