懐石料理と炉ばた焼きを楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 62 件
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阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 京都の名店で修業した料理長による本格懐石と、オーナーシェフが手がける囲炉裏料理を一泊で選べます。阿蘇の鹿肉ややまめ、田楽豆腐など、火入れや出す順まで配慮された夕食が印象に残ります。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では炭火焼き囲炉裏料理と会席料理を組み合わせた食事を用意。かずら橋を渡って向かう食事処で、山川の幸や特選国産牛を炙りながら味わう時間が旅の中心になります。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 相模湾や三浦半島の旬を使った海鮮中心の日本料理コースをいただけます。レビューでも伊勢海老とキンキの炉端焼きが印象に残る味として挙がり、海辺の夜に似合う食体験です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 夕食は季節の懐石が中心で、プランによっては囲炉裏テーブルを設えた専用個室で鮎の塩焼きやでこまわしを味わう囲炉裏料理も用意されています。四国の食材を山里の趣とともに楽しめます。
郷愁漂う里山の風景に包まれ、古き良き日本の時が流れる生活を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では甲州牛や信玄鶏、旬の魚介や野菜を味わう特選囲炉裏会席を用意。スタッフが一本ずつ焼き上げる囲炉裏の串焼きを、古民家を貸し切る私的な空間で楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材で組み立てる会席仕立てで、必ず囲炉裏を使った焼き物が供されます。鮎や川魚を目の前で炙るひとときが、山里の食体験を濃くします。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食は個室で囲炉裏を囲み、宮崎和牛や山女魚の塩焼きを炭火で焼く囲炉裏会席を楽しめます。食事評価も高く、山女魚葛打ちや天然鮎御飯など、手の込んだ会席が旅館の夜を彩ります。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 季節の山の幸や飛騨牛を盛り込んだ懐石料理を、別棟の囲炉裏付き個室で味わえる料理旅館です。川魚を炭火焼きで供する夕食や、朴葉みそ・五平餅が並ぶ朝食まで、奥飛騨の食文化を一泊でたどれます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 夕食は炭火で仕上げる山里懐石。季節の鮎や松茸など那須の味覚を織り込み、レビューでも囲炉裏や炭火の焼き物が印象に残ったと語られる、香りと火入れを楽しむ一軒です。
函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ
AIによる紹介
- 夕食では季節の会席料理に加え、目の前の炉で焼き上げる海鮮や貝の炉ばた焼きを楽しめます。北海道の旬を囲炉裏で味わう流れがあり、このテーマで泊まる一夜にしっかり応えてくれます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食は囲炉裏会席が中心で、岩魚塩焼きや田楽を目の前の炭火で味わいながら、前菜・お造り・焚合せへと続く会席仕立てを楽しめます。地元食材を生かした手づくりの一皿も評判です。
清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は炉端レストランでの手作り会席です。野菜と鮮魚の原子焼や新発田牛A5の炉端焼きを組み込んだコースがあり、レビューでもカウンター越しの炉端懐石が高く評価されています。
古民家では珍しい3階建ての一棟貸し宿で愛犬と過ごす癒しの滞在を
AIによる紹介
- 囲炉裏会席では甲州牛や信玄鶏、旬の魚介や野菜を炭火で焼き上げ、前菜から〆までお部屋でゆっくり味わえます。スタッフが火加減を見ながら供する串焼きも印象的です。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は懐石料理を軸に、岩魚の塩焼きや牛ヒレ肉、野菜を囲炉裏の炭火焼で味わえます。品数の豊富さや一品ごとの工夫は口コミでも高く評価されており、食を主役にした滞在に向く一軒です。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 夕食は特選囲炉裏会席や囲炉裏串焼きを客室で楽しめます。甲州牛や旬の魚介、季節の野菜を一本ずつ焼き上げるプランもあり、古民家の囲炉裏端で懐石仕立ての流れと炉ばたの香ばしさを味わえます。
明治20年創業。伊勢湾を望む、夫婦岩表参道に佇む純和風宿
AIによる紹介
- 夕食では海鮮の炭火炙り懐石を用意し、鮑や烏賊、さざえ、貝、野菜を焼きながら味わえます。会席の流れの中で炉ばた焼きの楽しさも加わり、食事評価の高さも目を引きます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 夕食は壱岐の魚介を組み込んだ島旅会席に加え、囲炉裏で焼き上げる海鮮の炉ばた焼きが楽しめます。車海老や岩牡蠣、さざえなどを目の前で焼く体験が、食事の時間を印象深いものにします。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 個室料亭で囲む月替わりの囲炉裏懐石では、信州の旬を使った会席に加え、囲炉裏を使った焼き物を味わえます。朝食でも囲炉裏にかけた味噌汁が供され、火を囲む食事の時間を楽しめます。
箒川の渓谷と自然に囲まれて、野趣あふれる炉端料理と「八湯めぐり」を堪能
AIによる紹介
- 夕食では名物の炉端焼き会席を用意し、とちぎ和牛、川魚、きのこなどを囲炉裏で炭火焼きにして味わえます。別プランでは旬を盛り込んだ会席も選べ、温泉旅館らしい食の時間を組み立てやすい宿です。
空と海を望む、温泉露天風呂付の客室。プライベート温水プール付の別邸も
AIによる紹介
- 地魚のお造りや金目鯛姿煮を組み込んだ会席料理に、口コミでも好評の囲炉裏で焼く鮎が重なり、伊豆の海と山の味を一席で楽しめます。離れや個室で食事に向き合える点も魅力です。