小料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,560 件
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全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- カウンター割烹「割烹むげん」では、全国の生産者から仕入れた食材を料理人が目の前で仕上げる夕食を楽しめます。料理長との会話や料理の説明に耳を傾けながら、出来立ての一皿を味わう滞在ができます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 北海道の旬の食材を取り入れた和会席を、一品ずつ味わえる宿です。全席個室の料理茶屋「ひな」や部屋食のプランがあり、周囲を気にせず、料理に合わせたお酒とともに食事の時間を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 真鶴・相模湾の海の幸や神奈川の山の幸を取り入れた、旬の素材を活かす創作懐石料理を食事処で味わえます。夕食の料理に合わせた日本ワインのグラスも用意され、和の料理とお酒を楽しむ滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- レストラン玄では、壱岐近海の魚介や旬の食材を使った会席料理を、一皿ずつ味わえます。料理人の仕事を間近に見られるカウンターで、壱岐の焼酎や日本酒とともに、島の食材を楽しむ夜を過ごせます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 山形の旬を取り入れた月替わりの懐石料理を、お部屋または専用会食場で味わえます。二十四節気を意識した献立や器の演出に加え、創業時から受け継ぐ鰻の蒲焼きも楽しめます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆をはじめ各地から取り寄せた食材を使う季節の懐石料理を、客室または個室の食事処で味わえます。全6室の離れの宿で、料理長が手がける一品一品を、周囲を気にせずゆっくり楽しめます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島の旬の地素材を使った和食に、島産のオリーブオイルを合わせるオリーブ会席を楽しめます。すしや炭火焼の技法を取り入れた一皿ごとに、素材とオイルの組み合わせを味わう、全6室の宿での食事です。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 伊豆の旬の食材を使い、伝統和食にフレンチの技法を重ねた会席料理を味わえます。料理に合わせたワインや地酒のペアリングも用意され、食事処で一皿ずつ料理とお酒の組み合わせを楽しめます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 「日本料理 雲遊」では、地元の旬を取り入れた一品出しの会席料理を味わえます。月替わりの献立をカウンター席やテーブル席で楽しみ、食後は源泉かけ流しの客室露天風呂で過ごせます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食では、秋田の食材を取り入れた先付けや前菜を味わえます。みずの実の生姜煮浸しや菊花なめこなどが提供された例もあり、秋田の地酒三種飲み比べとともに、一品ずつ土地の味に親しむ食事を楽しめます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年京懐石を手がけてきた料理長による、旬の食材や地元の素材を使った創作懐石料理を味わえます。全五室の離れに泊まり、個室の食事処で一品ずつ丁寧に仕立てられた料理を楽しめます。
京都市街を見渡す東山の高台に佇む、天然温泉が楽しめるラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹料理レストラン「りょうぜん」では、京都の食材を中心に、旬を味わう和食のコース料理を楽しめます。食事の前後には、隈研吾氏がデザイン監修した建築や、中庭に設けられた能舞台にも目を向けられます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 大分や由布院の食材を吟味した季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。料理長が一品ずつ季節を映す献立に、日本酒や焼酎、ワインを合わせながら、旬の食材の味わいや器の表情を楽しめます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 個室の食事処で、季節の先附や七種盛りの前菜を含む会席料理を味わえます。丹後の山海の幸を当日の仕入れに合わせて調理し、器や盛り付けにも目を向けながら、一品ずつ食事を楽しめます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 築120年の古民家レストラン棟「すゞ奈」で、季節の前菜や小鉢を盛り込んだ和食膳を楽しめます。のどぐろや宍道湖産しじみ、しまね和牛など、島根の食材を使った料理を少しずつ味わう夕食です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食に日本料理を選ぶと、〈日本料理 えん〉で北陸の旬を取り入れた会席と黒龍の日本酒を楽しめます。夏季には九頭竜川の天然鮎を使った料理も登場し、季節の食材を一品ずつ味わう滞在ができます。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 日本海の魚介や加賀の野菜を取り入れた月替わりの創作懐石を一品ずつ味わえます。お部屋または個室食事処で、温かい料理は温かいまま、冷たい料理は冷たいまま提供され、季節の味を落ち着いて楽しめます。
日本の伝統美、きめ細かい心遣いを継承した極上のおもてなし
AIによる紹介
- 日本料理「山里」には割烹カウンターがあり、料理人の仕事を間近に見ながら日本料理を味わえます。朝には小鉢や小付、焼き魚、煮物を組み合わせた和朝食も用意され、少量ずつ多彩な味を楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 季節の山菜や囲炉裏で炙る鮎など、白山麓の食材を使った料理を味わえます。竹籠に盛られた前菜や鮎ご飯など、川魚と山の恵みを生かした和食を、全６室の料理旅館でゆっくり楽しめます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 奈良県産の旬の野菜を使った季節のおまかせ会席を味わえる、１日２組限定の古民家オーベルジュです。日本庭園を眺めながら、料理長が仕立てる一皿ずつに地元の食材の持ち味を感じる食事を楽しめます。