小料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,226 件
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日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 日間賀島の海の幸を中心に、前菜や土瓶蒸し、お造り、揚げ物などを組み合わせた和の献立が並びます。ふぐの煮こごりや鱧の落しなど、酒肴にも向く品を一皿ずつ味わえる料理宿です。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 和食の繊細さに洋の技法を重ねた創作会席が宿の中心です。白えびや地元野菜、旬魚を使った一皿ごとの流れが丁寧で、器遣いも含めて小さな料理を重ねて楽しめます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は先付け・お造り・八寸・蒸し物などで構成される創作懐石です。箱根西麓野菜や相模湾、駿河湾の魚介を使った月替わりの献立が並び、少しずつ季節の味を楽しめます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 地元の旬菜や川魚、飛騨牛を使った季節の懐石コースがこの宿の中心です。炭火焼きや朴葉みそなど飛騨らしい味を、一品ごとの盛り付けや器も含めてゆっくり楽しめます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 離れラウンジ「緑風庵」で味わう季節の会席は、魚や野菜の持ち味を生かした一品一品を器とともに楽しめます。庭を眺める食事処で、道後の夜に和の味をゆっくり重ねられます。
八坂の塔を望む一棟貸の京町屋、洗練された空間で上質な京都時間を
AIによる紹介
- 朝食では京料理「泉仙」の仕出しを部屋でいただけます。数種類のおばんざいに白ご飯と汁物がそろい、一日一組限定の東山の町家で京都らしい小皿の味を静かに楽しめます。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 夕食は一品ずつ運ばれる会席料理で、新潟の魚や野菜、米を生かした伝統日本料理を落ち着いて味わえます。部屋食対応の日もあり、器や椀物まで丁寧に整えられた和の献立をゆっくり楽しめます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 夕食は日本庭園を望むダイニングでの懐石料理、朝食にはおばんざい小鉢や旬野菜のしゃぶしゃぶ、釜炊き御飯が並びます。京都と淡路島の食材を使った和のひと皿を、落ち着いた空間で味わえます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 鯛めんやハモ、ふぐなど淡路島の旬を、朝夕とも専用の食事部屋でゆっくり味わえる旅館です。一品ずつ供される和の料理を、落ち着いた老舗の空気の中で楽しめます。
創業100余年、京都・高雄の地で四季彩の美味を楽しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 夏は清滝川沿いの川床、ほかの季節は食事処「木漏れ日」で、先付・八寸・造里・焼物などを揃えた季節の会席料理を楽しめます。鮎の塩焼きや京らしい献立も好評です。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 割烹旅館ならではの月替わり京風懐石をお部屋食で味わえる一軒です。器や盛り付け、やさしい味付けまで評判が高く、地元の魚介や旬の食材を一品一品ゆっくり楽しめます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの鮮魚と房総の旬を使った創作和懐石を、半個室の食事処で味わえます。当日水揚げの刺身盛りや鮑、季節の一皿が丁寧に続き、料理を目的に訪れたくなる一軒です。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 旬菜の前菜、お造り、焼物、台の物が続く和食会席を個室で味わえます。若鮎塩焼や朴葉味噌、飛騨牛など、飛騨の味を少しずつ丁寧に楽しみたい滞在に向いています。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 夕食は個室でいただく日光郷土懐石料理で、湯波や焼物、鍋物などを一品ずつ味わえます。熱い料理は熱いうちに供され、落ち着いた空間で和の小皿料理を楽しめます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 夕食は信州の旬を取り入れた和菜会席で、前菜から焼物まで季節感のある献立が続きます。8室の落ち着いた宿で、地元食材を使った一皿ずつをゆっくり味わえます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹 いずみは、カウンター8席とテーブル1卓の小さな設えです。旬の食材を使う日本料理を、松の庭を眺めながら味わえ、器や盛り付けにも京都らしい趣が宿ります。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 夕食では前菜3種や小鉢、お刺身、蟹の酢の物などを組み合わせた和の献立が用意されています。少量ずつ品数を楽しむ食事を、落ち着いたダイニングで味わえる宿です。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む食事処で、飛騨牛や土地の食材を使った旬の郷土料理と創作和食を味わえます。少しずつ表情の異なる皿が続き、山里の夜に落ち着いて和の食事を楽しみたい滞在に合います。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 夕食は創作和食を懐石スタイルで用意し、前菜やお造り、焼き物、季節ごとの金目鯛料理までゆっくり味わえます。2室だけの宿ならではの落ち着いた食事時間が流れます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 夕食では、地野菜やあまご、手打ちそばなど信州の食材を生かした季節の和会席を味わえます。口コミでも出汁を基本にした和食の丁寧な味わいが好評で、個室食事処を選べる客室もあります。