小料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,078 件
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美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
AIによる紹介- 全4室のオーベルジュで、夕食はカウンターでいただく和食が印象的です。料理人の所作を眺めながら、器づかいも楽しめる食事時間が用意され、食を目的に静かに滞在したい日に合います。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 客室で出張シェフによる和食や鮨を選べ、鎌倉の旬や当日仕入れの魚をその場で味わえます。貸切の空間で人目を気にせず、料理の手仕事を楽しめる滞在です。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業、1日3組だけの料亭旅館です。地元食材を生かした旬の会席を、お部屋または個室で落ち着いて味わえ、加賀蒔絵や古伊万里の器が料理の景色を引き立てます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- お部屋で味わう丁寧な出汁で仕立てた懐石料理が評判です。橋立港の魚介や旬の食材を、九谷焼や山中漆器の器で一品ずつ楽しめ、落ち着いた食の時間を過ごせます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都で研鑽を積んだ料理長が、懐石と割烹を掛け合わせたコースを一日一組に向けて用意します。季節のおばんざいや小鉢、囲炉裏の焼き魚まで、品数を重ねて和の味を楽しめます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は懐石に加え、割烹・鮨・鉄板焼きをダイニングで選べる案内があり、レビューでもカウンター割烹の利用が確認できます。目の前で仕上げる一皿を味わう夜を過ごせます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 夕食は個室料亭で味わう和食懐石で、北海道の季の素材を一品ごとに丁寧に仕立てています。朝夕とも食事の評価が高く、落ち着いた空間で和の料理をゆっくり楽しめます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕食では鮎の天ぷら、鰻の寿司、軍鶏のお椀など、季節の素材を使った一品ごとの料理が続きます。地元静岡のクラフトビールや日本酒、ワインと合わせて、少しずつ味わう食事時間を楽しめます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 6席だけのカウンター割烹「要・Kaname」で、季節の食材を使った一品と懐石をゆっくり味わえます。朝は豆皿で供される京のおばんざいが並び、京都らしい小料理の流れを楽しめます。
京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館
AIによる紹介
- 京都・花脊の山里に佇む4室だけの料理旅館です。摘み草や旬の野菜、川魚を使った季節の和食が供され、食事を主役にした静かな一夜を過ごせます。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 併設の割烹料亭の出来たてを客室内ダイニングで味わう和オーベルジュです。加賀・能登の旬を使った懐石や、料理人が目の前で仕上げる一皿が続き、小料理を軸にした滞在が叶います。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食ともに部屋でいただけ、夕食は約10品の懐石料理、朝食には自家製の鯵の干物や季節の豆腐料理が並びます。少量ずつ丁寧に仕立てた和の品を静かに味わいたい滞在に合います。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 琵琶湖を望む一日一組の宿で、小鮎や鯉、地元野菜を使ったコース料理をゆっくり味わえます。冬には囲炉裏を使った食事も楽しめ、盛り付けや器づかいまで心に残る和の夕食です。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 伊勢海老や松阪牛、地元の旬を盛り込んだ会席を朝夕ともお部屋食でいただけます。少量会席の用意もあり、器使いを含めて一品ずつ味わう小料理好きに向く一軒です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- カウンター割烹と囲炉裏席で、鰻・ジビエ・琵琶鱒、若狭湾の魚介を日本料理ベースでいただけます。元ハンターの料理人が手がける穴熊のしゃぶしゃぶも、この宿ならではの一品です。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、旬の食材を取り入れた料理長おすすめの基本懐石料理を個室食事処で味わえます。客室数10室の静かな旅館で、食事の時間を落ち着いて過ごせます。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- ゲストラウンジでは八坂の塔を眺めながら一口サイズの軽食やドリンクを楽しめ、夜はSUSHI-BARの前菜や椀物、握りを組み合わせた寿司会席も選べます。少しずつつまみながら京都の夜を過ごせます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 連泊プランでは、海鮮たっぷりのプライベート和食や朝の手作り和定食で、地元の豆腐や総菜、お刺身などを静かに味わえます。大箱の食事処ではなく、一棟貸しで落ち着いて箸を進める時間が似合います。
河口湖側に佇む、露天風呂付の温泉宿で雅なおこもりステイ
AIによる紹介
- 夕朝食は個室のお食事処で、旬の素材を使った懐石料理【夢殿味覚歳時記】をいただけます。京都の料理長の味を楽しめたという口コミもあり、品数を重ねる和の献立をゆっくり味わえます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長心尽くしの季節の和懐石、朝食は小鉢が並ぶ和朝食膳です。品数を重ねながら少しずつ味わう食事の流れがあり、口コミでも料理の工夫や内容の調整への細やかな対応が好評です。