シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 90ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はプライベートを重視した食事処で、料理長が季節ごとに組み立てる会席を楽しめます。春の山菜、夏の鮎、秋の松茸など、信州の地の幸を軸にした献立が並びます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内レストランでは、本場イタリアで修業したシェフによる創作イタリアンや和牛ステーキを楽しめます。九州初導入の高温石窯で引き出す地元食材の旨みも、この宿ならではです。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- お食事処GOKANでは、料理長自慢の和洋折衷創作料理「ISHINOYA会席」を楽しめます。地元食材を取り入れた夕食に加え、こだわりの朝食も用意され、食を旅の中心に据えたい滞在に向いています。
源泉100％掛け流しの湯を、趣の異なる全24種の湯巡りで存分に堪能
AIによる紹介
- レストランの生簀から上げる海の幸を使い、料理人が一品ずつ仕立てる生簀料理を夕食で楽しめます。朝食でも金目鯛の煮付けや釜飯が並び、伊豆らしい和の味を落ち着いて味わえます。
山形城・霞城公園のほど近く。ラグジュアリーな雰囲気漂うホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは料理長が旬の素材を使って仕立てる天ぷらフルコースを楽しめ、朝食も地産地消をテーマにした和洋のお膳です。料理人の仕事を味わいたい滞在先として選びやすい一軒です。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 1階のStyle Kitchenでは、旬の食材を使ったフレンチベースのコンテンポラリー料理を提供しています。朝食は生産者の顔が見える食材を使ったプレート、夕食は魚や吟醸豚、牛肉を組み込んだコースを楽しめます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ミシュランガイドで2010年より連続して星の評価を受ける懐石を、季節と器、茶の湯の美意識とともに味わえる宿です。6席のカウンター割烹や約1,000本のワインセラーも備え、料理を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 由布院盆地を望む個室で、料理の鉄人から出演依頼のあったシェフ監修の和洋折衷コースを味わえます。黒毛和牛を使うプランもあり、温冷の出し分けや盛り付けへの細かな配慮も口コミで高く評価されています。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 9階レストラン「千山万水」では、熊本や九州各地の厳選食材を取り入れた季節感ある和洋ブッフェを用意しています。駅前の景色を見渡す開放的な空間で、土地の味を朝からゆっくり楽しめます。
インフィニティプールや天然温泉の大浴場も愉しめるリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食は約100種類の和・洋・中・沖縄ブッフェで、海鮮丼や沖縄そばなどを楽しめます。レビューでも地産地消で料理にこだわりがあると評され、滞在先で食の満足感を重視する方に向く一軒です。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- 地元で採れた旬の食材を使うオープンキッチンのダイニングで、五味の考えを取り入れた和洋折衷会席を味わえます。器へのこだわりにも触れられており、料理の構成や提供空間まで含めて楽しめる一軒です。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 約250年の料亭の系譜を継ぐ小宿で、瀬戸内の海と山の幸を盛り込んだ会席を楽しめます。季節替わりの献立や料理長渾身の逸品、評判の鯛茶漬けが食の滞在を印象づけます。
全14室。客室は最大で80平米。寛ぎの空間のレジデンスホテル
AIによる紹介
- 朝は客室で、京懐石「游美」が手掛ける限定和朝食を楽しめます。茶懐石を礎に旬の食材を丁寧に仕立てた二段弁当や出汁巻き、焼物などが並び、京都らしい味わいを静かな部屋で堪能できます。
1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 由布院の季節の食材を使い、板長が腕をふるう会席料理を個室でゆっくり味わえます。地魚の姿造りやA4等級のおおいた和牛すき焼き、蒸し鮑付き会席など、内容に工夫のある夕食が用意されています。
伊豆高原の自然溢れる非日常空間をオールインクルーシブで愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は料理長厳選の旬食材を使った「森の泉こだわり創作会席」です。季節ごとに内容が変わり、静岡や伊豆の食材を軸にした一皿一皿を、夕食時の地元ドリンクとともに味わえます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- オープンキッチンに立つ調理スタッフが目の前で仕上げるプリフィクスディナーが評判です。契約農家直送の旬野菜に肉・魚を組み合わせ、自分のペースで選び重ねる食事時間を楽しめます。
全室40平米以上！上層階から眺める景色を堪能。ラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 館内に6つのレストラン＆バーを備え、朝食ではこだわりの食材を使ったメニューが用意されています。口コミでも食事評価が高く、滞在中に料理の楽しみを組み込みやすいホテルです。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 島根の鮮魚や旬野菜を使った創作和食会席を用意しています。レビューでも前菜からデザートまで丁寧な仕上がりと評され、出汁や醤油の風味、地酒との取り合わせまで楽しめます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 老舗料亭「清元」の総料理長が自ら足を運び腕を振るう特別懐石を、宿坊のダイニングで味わえます。令和元年「日本の名工」受賞の料理人による一皿一皿が、三井寺での滞在を深く印象づけます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 個室ダイニングで、料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席を味わえます。旬の野菜や魚、肉を組み合わせた一皿ごとの構成に、食事評価の高さも重なります。