シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 84ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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軽井沢タリアセン隣接。眼前に浅間山を望むホテルで癒しのステイ
AIによる紹介
AIによる紹介- フレンチ「maison de foret」では素材を活かすソースにこだわった本格フレンチを用意しています。日本料理「新樹」でも信州の四季の食材を使う会席があり、料理目当ての滞在に向きます。
19階以上の高層階に位置し、日比谷公園など都心の眺望を堪能
AIによる紹介
- 18階レストラン「十十六」では、ライブキッチンを備え、九州の食材を取り入れた和洋ブッフェを楽しめます。高層階の景色とともに、朝から料理への手間が伝わる一皿に出会えます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 日本の料理人100名にも選ばれた今村シェフが、1日3組だけに向けてその日最も状態の良い食材でフルコースを仕立てます。鹿児島黒毛和牛や伊勢海老、黒トリュフまで、一皿ごとの構成を楽しめます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 個室お食事処で、料理長自慢の美食会席料理を一品ずつ味わえる宿です。口コミでも海の幸や秋の味覚、盛り付けの美しさまで細かく評価されており、食事重視の滞在に向いています。
田町駅直結、和のデザインを取り入れた日本初のプルマンホテル
AIによる紹介
- レストランKASAでは、世界を飛び回ったシェフが手がける新ジャンル料理や、ヨーロッパ料理に和のエッセンスを重ねた料理を楽しめます。朝食でも出来立ての卵料理を席まで届けてもらえます。
大阪「南御堂」の境内に立つ、日本初の山門と一体となったホテル
AIによる紹介
- 17階レストランで、料理長が厳選した大阪の食材を使う和洋ブッフェを楽しめます。アクションコーナーでは出来立てのフレンチトーストも提供され、眺望とともに朝の食事時間を過ごせます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食の湖畔懐石では、土佐あかうしに自家菜園の無農薬野菜、土佐の旬、毎日仕立てる天然だしを重ねた自然派日本料理を味わえます。食事評価も高く、素材の持ち味を丁寧に引き出す一皿が旅の中心になります。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 自社の定置網漁で獲れた天然鮮魚を軸に、旬の地野菜や厳選食材で仕立てる料理長こだわりの会席料理が評判です。朝獲れ地魚の刺身盛りや季節ごとの献立に、館山らしい食の魅力が詰まっています。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛の鉄皿焼や魚のカルパッチョ、海老のアヒージョなどを組み合わせた欧風家庭料理を提供。自家製果樹酒や地元食材の魅力も感じられ、料理評価も高い一軒です。
石垣島最大級のウォーターパークで島時間をわがままに満喫しよう
AIによる紹介
- HANAREでは、石垣島や八重山の食材を軸に、和食・中国料理・東南アジアの技法を重ねたコースディナーを提供しています。土地の素材をどう仕立てるかに目が向いた一皿を楽しめます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 併設の祇園ろかでは、日本各地から厳選した食材を使う会席コースを用意しています。リッツ・カールトン東京「ひのきざか」などで研鑽した総料理長が率い、口コミでも料理長のこだわりや土鍋ご飯の朝食が高く評価されています。
京都河原町駅約2分、天然素材や健康にこだわったライフスタイルホテル
AIによる紹介
- レストランERUTANでは、京野菜や有機野菜を取り入れた京イタリアンのディナーコースを用意しています。シェフおすすめのメインを含むフルコースで、素材の持ち味を丁寧に味わえます。
森の中に佇むリゾートホテル
AIによる紹介
- メインダイニング「OTTO SETTE NASU」では、厳選した旬の食材を使うイタリア料理のフルコースを用意。那須の野菜の持ち味を軸に、土地の恵みを皿で味わう滞在ができます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や野菜、竹原産の峠下牛を用い、シェフ自ら厳選した食材で仕立てる地産地消フレンチを味わえます。3か月ごとに献立が変わり、地元酒蔵の日本酒とのペアリングも楽しめます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 二寧坂を望むダイニングで、旬の食材を使った料理をオープンキッチンで仕上げる食体験が楽しめます。朝食でもシェフこだわりの卵料理やパンケーキ、フレンチトーストなどを選べます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 日本料理レストランZUIで、地産地消の食材を使った創作会席を味わえます。蟹鍋付き特別プランや旬野菜の懐石、北海道の希少ワインのペアリングもそろい、食事の時間を目当てに滞在したくなる一軒です。
沖縄の迎賓館、伝統のホスピタリティーと国際クラスのサービスを堪能する滞在
AIによる紹介
- 総料理長監修のクラブラウンジやライブキッチンのブッフェ、さらにシェフが目の前で仕上げる鉄板焼までそろい、食の楽しみが滞在の中心になります。沖縄食材を生かした多彩な一皿を館内で味わえます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 出汁にこだわる懐石料理と、カウンターで味わう職人の握り寿司が滞在の中心です。旬の素材を生かした一皿一皿に加え、器使いまで印象に残ると口コミでも食事評価が高い宿です。
南の島のプライベートビーチリゾート
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェではシェフが目の前で調理する料理が並び、南国の食材やスイーツも楽しめます。プールサイドとラグーンを望むダイニングで、島の景色と一緒に食事の時間を過ごせます。
三宮駅徒歩約1分、異国情緒漂う雰囲気が港町神戸に溶け込むホテル
AIによる紹介
- 館内ダイニングにはオープンキッチンがあり、朝食では神戸の郷土料理や老舗ドンクの焼きたてパン、ローストビーフなど、食材と調理への配慮が感じられる品々を楽しめます。