シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 73ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- オーベルジュならではの滞在で、料理長がその日の旬を見極めて仕立てる特選イタリアンコースを楽しめます。境港の魚介や鳥取県産和牛など、山陰の食材を一皿ごとに丁寧に味わえます。
土肥温泉の老舗旅館。駿河湾を望む最上階の展望風呂が自慢
AIによる紹介
- その日の仕入れに合わせて組み立てる料理長おまかせ海鮮会席では、旬魚のお造りや金目煮付、活アワビの踊り蒸し焼きなどを半会席で順に提供。温かい料理を適温で運ぶ配膳も、食事を楽しみに訪れたい方に合います。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を、地元の板前が会席に仕立てる料理宿です。料理長厳選の刺盛や旬魚を使った会席を、海を望む宿で落ち着いて楽しめます。
わずか4室の客室に2つの貸切風呂が用意された伊香保で1番客室数の少ない温泉料理宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った手作りの上州おばんざいに、上州牛ステーキや上州麦豚のせいろ蒸しなど選べる夕食メイン。器づかいまで印象に残ると口コミでも食事評価が高く、朝食も好評の宿です。
山中湖の自然に囲まれた愛犬と泊まれる全4室のホテル
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で季節替わりのフレンチ会席を楽しめ、旬の食材に和の要素を織り込んだ構成が魅力です。口コミでも本格的なコース料理への満足度が高く、愛犬との滞在でも食の時間をしっかり味わえます。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 1日5組限定の宿で、獲れたての旬食材をその日もっとも合う調理法で仕立てる料理が評判です。ふぐや地魚、鮑、知多牛まで盛り込み、器や盛り付けにも細やかな配慮が感じられます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 夕食は個室でいただく料理長こだわりの月会席です。地魚三種、黒毛和牛しゃぶしゃぶ、季節の松茸釜飯など、素材の持ち味を丁寧に組み立てた献立が食事評価4.9の高評価を集めています。
「温泉露天風呂付客室」「姉妹館最大16の湯めぐり」が人気のオーシャンリゾート
AIによる紹介
- 近郊漁港の魚介を軸に、金目鯛の姿煮や伊勢海老料理、鮑の踊り焼きなどを組み込んだ会席を楽しめます。食事評価も高く、料理人の手仕事が伝わる海辺の夕朝食が魅力です。
菊ヶ浜海水浴場まで徒歩約1分。11の湯処で湯めぐりを愉しむ
AIによる紹介
- 地元の海の幸や山の幸を、その季節に合う調理でまとめた料理人こだわりの和創作会席を楽しめます。あわびやふぐ、見蘭牛を盛り込む上位会席もあり、食材の選び方に宿の姿勢が表れています。
天保10年創業の宿で、二十四節気をもとにした懐石料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1839年創業の京町家旅館で、二十四節気をもとにした懐石コースを味わえます。旬の食材を見極めて献立が日々変わり、茶懐石の趣も取り入れた料理を落ち着いた空間で楽しめます。
富士山と河口湖の絶景を目の前に臨む南仏風リゾートホテル
AIによる紹介
- 旬の食材を使った洋食フルコースを、前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートまで順に楽しめます。料理や提供時の接客を高く評価する声も多く、富士山を望む滞在とあわせて食事時間をしっかり味わえる宿です。
食事処には風情ある囲炉裏を完備。四季折々の会津の味覚を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏端で、奥会津牛の焼きしゃぶ、特上馬刺し、天然岩魚の塩焼き、会津産十割手打ち蕎麦を順に味わえます。朝食では囲炉裏炭火で焼く鯖も楽しめ、会津の食材を軸にした献立が印象に残ります。
4つの自家源泉から湧く、新鮮で効能豊かな硫黄泉が魅力の宿
AIによる紹介
- 夕食は半個室または個室で、島原半島の恵みを盛り込んだ会席を味わえます。板長がブレンドした醤油でいただく鮮魚や、アワビ・鯛を組み合わせた献立など、料理人の仕事が伝わる一皿が並びます。
全10室すべてに天然温泉の露天風呂を備えた、大人のためのおこもり宿
AIによる紹介
- 毎朝仕入れる鮮魚の桶盛りやアワビの踊り焼き、季節の食材を生かした創作料理をお部屋食で楽しめます。地魚中心の献立や丁寧な調理への評価もあり、食を目的にこもる滞在に向く一軒です。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の隠れ家で、駿河湾の鮮魚や伊豆の旬菜を使う創作懐石を朝夕ともお部屋で楽しめます。伊勢エビやアワビ、金目鯛を組み込む献立もあり、食事評価の高さでも選ばれている宿です。
網走湖を一望する絶景の露天風呂と地元食材を使用したオーベルジュ
AIによる紹介
- オホーツク海の魚介や地元野菜、北海道産牛などを使ったシェフ吟味の創作フレンチコースが評判です。メニューは日替わりで、レビューでも食事が「今までで一番」と繰り返し高く評価されています。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食は旬の地魚のお造り、秘伝のタレで煮込む金目鯛煮付け、伊勢海老の雲丹焼きなど、伊豆の海の幸を軸にした会席です。食事評価5.0の口コミどおり、一皿ごとの手間が伝わる内容です。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 伊勢海老や松阪牛、旬の地元食材を盛り込んだ会席を、朝夕ともお部屋でゆっくり味わえます。料理長が厳選した伊勢志摩の味覚を、器や盛り付けまで含めて楽しめる宿です。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 地元食材を使う懐石に、囲炉裏で焼く炭火焼料理や焼きたての岩魚が並びます。温かい料理は温かいうちに供され、器づかいまで含めて食事の時間を楽しめます。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 夕朝食は個室のお食事処で、出来たてを一品ずつ運ぶ懐石料理を楽しめます。鮑は酒蒸し・お造り・踊り焼きから選べ、金目鯛の姿煮や房総の魚介、旬の野菜まで丁寧に味わえます。