シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 72ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,752 件
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北杜の自然に溶け込む、モダニティと伝統が融合した非日常空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 徒歩約2分の隣接レストランで、甲州ワインビーフや自家育成の甲州ワイン鱒を使うフルコースを楽しめます。前菜から魚料理、肉料理、デザートまで、八ヶ岳の食材を軸に組み立てた一皿が並びます。
駅から徒歩3分の好立地 レゴランド・オフィシャルホテル
AIによる紹介
- 2階のレストラン「シェフズ ライブ キッチン」では、賢人シェフ監修のメニューをライブ感ある調理で楽しめます。出来たての料理や季節替わりの品、国産牛ローストビーフなどが並び、食事を目的に滞在を組み立てやすいホテルです。
石垣島にある10室の小さなヴィラリゾートで非日常のひとときを
AIによる紹介
- 島の食材を取り入れたシェフの日替わりディナーと、料理長オリジナルの朝食定食をレストランで楽しめます。口コミでもマース煮や夕朝食の満足度が高く、連泊でも内容の変化を味わえます。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 個室の食事処で、A5ランク信州牛のしゃぶしゃぶや信州食材を使った創作料理を味わえます。口コミでも、野菜や鱈の蕎麦の実衣揚げなど、素材の持ち味を引き出した一皿が高く評価されています。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 館内レストラン「東山和今」では、シェフ自ら厳選した旬の食材を少量多品種の前衛的日本料理で提供しています。カウンター割烹や専用個室で、一皿ごとの仕立てと季節の移ろいをじっくり楽しめます。
全室から日本海を一望、丹後の漁師町・間人に佇む大人専用の宿
AIによる紹介
- 間人港の仲買人歴約30年の主人が毎朝競りで選ぶ旬の地魚料理が軸です。お造り、煮付け、揚げ物まで素材の持ち味を引き出し、海を望む大人宿で一皿ずつ味わえます。
明治7年創業 “洋食” 誕生の地 伝統と格式ある空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 中国料理「SHI-EN」では、料理長 堀田大地によるこだわりのコースを用意しています。朝食でもシェフが目の前で焼くオムレツが好評で、食を目当てに滞在を組み立てやすいホテルです。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席に加え、焼物・揚物・蒸物を着席後に一品ずつ調理して提供しています。山形牛や松茸を盛り込む献立、器や盛り付けへの配慮まで含めて、食の時間をじっくり楽しめる宿です。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州牛のすき焼き、あまご、手打ち蕎麦、地野菜を盛り込んだ季節の和会席を味わえます。出汁の旨みや盛り付けの丁寧さは口コミ評価も高く、個室食事処で落ち着いて楽しめます。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 館内の生簀と山陰の地魚、鳥取和牛を使った会席をいただけます。のどぐろ塩焼きや白烏賊、職人が手作業で仕上げる朝食のベラカレイまで、素材選びと献立の組み立てに宿のこだわりが感じられます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 夕食はダイニングで、信州の旬食材を取り入れた和菜会席を味わえます。地元食材へのこだわりや丁寧な手作りが伝わり、朝食も和食・洋食から選べるため、食を目当てにした滞在先として選びやすい宿です。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が旬の地元食材を選び抜く山里会席や、名物の炭火山里料理を楽しめます。群馬が生んだ虹鱒「銀光」や川魚、季節の野菜を生かした献立が続き、食事評価も高い旅館です。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は和欧風創作フレンチのコースを用意。季節の食材を使った一皿を、全10棟の離れで過ごす滞在とあわせて楽しめます。口コミでも夜のディナーコースや本格フレンチを評価する声が見られます。
全室猪苗代ビュー。館内には多彩なアクティビティ施設も充実
AIによる紹介
- ライブキッチン付きのディナービュッフェに加え、総料理長特選の西洋料理フルコースやフレンチコースも用意されています。福島県産和牛や地元食材を盛り込んだ一皿を、滞在の楽しみにできます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 夕食では地元野菜を軸に、魚料理や肉料理を組み合わせた献立を用意しています。40種類もの地元野菜や果物を使う「大地の恵み膳」や、食事制限への細かな調整にも料理人の手仕事が表れています。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 日光生ゆば、栃木牛、40種類もの新鮮野菜を使う創作和食が中心で、料理長厳選の地元食材を朝夕で丁寧に味わえます。レビューでも盛り付けや器、提供の工夫に評価が集まっています。
屋上テラスで満天の星を仰ぐ、やんばるの大自然に囲まれた隠れ家
AIによる紹介
- 朝食は県産食材を使った洋食プレート、夕食はアグー豚のしゃぶしゃぶなど沖縄の素材を軸にした料理を楽しめます。口コミでも食事評価が高く、島野菜を取り入れた手作りの味をゆっくり味わえる宿です。
別府湾や市街地を望む客室で寛ぎ、飲泉可能な温泉に癒される
AIによる紹介
- 季節の創作会席や、その日の食材を見極めて仕立てる極み会席で、豊後の山海の幸を丁寧に味わえます。関アジなど大分らしい食材に触れながら、夕食の時間をじっくり楽しめる旅館です。
王朝文化の薫りに包まれた稀代の旅宿で、非日常の優雅な時間を堪能
AIによる紹介
- 料理長が季節の食材を厳選し、松阪牛や伊勢海老、鮑を組み込んだ会席を用意しています。旬素材を丁寧に仕立てた一皿ごとの構成と、部屋食や選べる会席で伊勢志摩の味をじっくり楽しめます。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 日本海の新鮮魚介や山の幸を使った和洋創作懐石を味わえます。旬の持ち味を引き出す料理人の仕事が会席に表れ、あわびや見蘭牛を選べる上位会席もあり、口コミでも食事の評価が高い宿です。