シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
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寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食ともに部屋食または個室で、季節の食材を生かした懐石料理を落ち着いて味わえます。口コミでも料理長の腕前や一品ごとの丁寧な仕事ぶり、朝食の豆腐や鯵の干物まで印象に残るとの声が見られます。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- イタリアン出身のシェフが手がける薪窯焼きピッツァや、丹後の旬魚・有機野菜を組み込んだコースを楽しめます。レビューでも料理の完成度への評価が高く、食を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
箱根強羅温泉に佇み、全9室すべてに露天風呂を備えた上質な大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食は個室のお食事処で、総料理長が旬の食材や地元の新鮮な素材、ドレッシング作りにまでこだわる創作懐石を味わえます。口コミでも料理の満足度が高く、器も含めて楽しめたという声が目立ちます。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 厳選食材を使う季節の彩り会席を、個室料亭や部屋食で味わえる旅館です。口コミでも一品ごとの丁寧な仕立てや、お品書きに込めた料理人の工夫が高く評価されています。
御食国・若狭の美しい自然に囲まれた、水月湖畔に佇む宿
AIによる紹介
- 夕食ではのど黒姿焼き、若狭牛野菜鍋、河豚の唐揚げなど若狭の味覚を組み込んだ会席を用意しています。レビューでも焼き加減や味付けへの評価が見られ、土地の食材を丁寧に楽しめます。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 寺泊港の鮮魚や黒毛和牛、季節野菜を取り入れた会席に加え、地元の名店とのコラボ懐石や特別ディナーコースも用意されています。朝食でも郷土料理や握りたておにぎりを楽しめます。
茨城の大自然に囲まれて2泊3日で心身をリセットするヘルスリゾート
AIによる紹介
- マクロビオティックや薬膳の考えを取り入れた食事、無農薬野菜や発酵食を軸にしたメニューが用意されています。食事評価4.7で、滞在の中心として料理を楽しみたい方にも向きます。
野沢温泉唯一の展望露天風呂が自慢の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元食材を盛り込んだ会席や信州プレミアム牛、馬刺し、信州牛のあぶり寿しなどを楽しめます。料理長の手づくり朝食や、食事の満足度が高い口コミも目を引きます。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は、魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を織り込んだ和洋折衷会席です。全4室の静かな宿で、料理長が仕立てる品々をお部屋のダイニングで味わえます。
女将のおもてなしと雄大な海を望む天然温泉に、身も心も癒される
AIによる紹介
- 半個室の食事処で、鯛の兜煮や鮑、金目鯛など房総の海の幸を中心にした会席を味わえます。口コミでも火入れや味付けへの満足度が高く、朝食の土鍋ご飯や地元食材の品々まで印象に残ります。
越後湯沢駅から徒歩約1分。「旅籠」を再現した宿で温泉と美食を堪能
AIによる紹介
- 館内ダイニング「むらんごっつぉ」では、魚沼の旬と雪国の知恵を映した雪国ガストロノミーの和食コースを楽しめます。夕食前にシェフの説明を聞きながら、一皿ごとの意図や食材の背景まで味わえる宿です。
貸切ジャグジーや岩盤浴など贅を尽くした箱根強羅に佇む大人の隠れ家
AIによる紹介
- ライブキッチンで焼き上げる和牛ステーキや伊勢海老のお造りを軸にした会席が用意され、朝は土鍋で炊くご飯を主役にした和朝食を味わえます。料理長こだわりの特別会席で食事時間が旅の中心になります。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともにご主人が手がける創作和食の懐石が評判です。季節ごとに金目鯛の煮付けやアクアパッツァなど趣向を変え、温かなものと冷たいものを丁寧に出し分けています。
渓流沿いの貸切風呂や大浴場で寛ぐ湯河原の純和風温泉宿
AIによる紹介
- ダイニング「千渓」で、料理長おすすめの海の幸を取り入れた会席や、和牛・逸品追加の選べる会席を楽しめます。口コミでも夕朝食のおいしさや、食後にラウンジでデザートを味わう時間が好評です。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では料理長自慢の旬会席を中心に、馬刺しや山女魚塩焼き、阿蘇和牛など熊本・阿蘇の食材を一品ずつ味わえます。食事評価も高く、少ない客室数で落ち着いて料理に向き合えます。
錦市場へ徒歩圏内にありながらも、京を感じる上質な非日常空間
AIによる紹介
- 月替わりの京懐石は、料理長が旬の食材を使って仕立てる一品一品を楽しめます。選りすぐりの器に盛られた料理をお部屋食でゆっくり味わえるのも、この宿ならではです。
世界遺産・五箇山の玄関口に佇む里山のオーベルジュリゾート
AIによる紹介
- 17室のオーベルジュで、富山湾の魚介や南砺の無農薬野菜を使ったフレンチと会席を味わえます。料理長が厳選した食材を、季節ごとに構成の変わるコースで楽しめる一軒です。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が厳選した食材で仕立てる花由流会席です。特選黒毛和牛の溶岩焼きや関アジ付きプランなど、器や盛り付けまで手をかけた一品を、食事処で落ち着いて味わえます。
豊かな自然に囲まれた全11室の癒しの宿で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食はのし湯創作会席料理。熊本の山里で育まれたジビエや川魚、旬の野菜を軸に、温かい料理は温かいうちに供され、素材の持ち味を丁寧に追える食事です。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、朝晩合わせて65種ほどの野菜と旬の恵みを使う料理長自慢のコースを味わえます。和の技を軸に肉や魚、蕎麦まで組み立てる食事が口コミでも高く評価されています。