シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 60ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,597 件
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柴山潟の静かな湖畔に佇む眺望が自慢の加賀・片山温泉の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が仕立てる月替わり会席では、加賀野菜や日本海の旬魚、和牛、のどぐろを取り入れた献立を楽しめます。加賀の醤油を泡状にしたオリジナルの泡醤油も印象に残ります。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- 赤坂の名店「津やま」と和倉温泉「加賀屋」で修業した料理長が手掛ける想作会席を楽しめます。鮑の昆布巻き塩釜焼きなど、北海道の食材を丁寧に仕立てた夕食が印象に残ります。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使った加賀会席が評判で、治部煮やのどぐろ塩焼きなど石川らしい一皿を個室食事処で味わえます。レビューでも料理の丁寧さや季節感への評価が目立ちます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はその朝に入る旬食材で献立が変わる懐石料理です。料理長自慢の特選懐石コースでは豊後水道のお造りやおおいた豊後牛も登場し、器との取り合わせや提供のテンポまで口コミで高く評価されています。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、和洋中のシェフが仕上げる出来たて料理や、箸でいただく新・フレンチ懐石を選べます。地元食材を使ったブッフェの評価も高く、食事を中心に旅程を組みたい方に向いています。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの創作料理です。地魚、国産牛、旬野菜、名物の雲丹鍋を軸に、出汁や盛り付け、演出まで工夫が重ねられ、口コミでも食事の満足度が高く評価されています。
歴史ある旧軽井沢に佇む森のリゾートで、憩いの滞在を
AIによる紹介
- レストラン「彩」では信州産の旬食材を軸に、鉄板料理や天ぷらをライブキッチンで提供しています。A5ランク黒毛和牛ローストビーフのブッフェや、季節限定の会席・コースもあり、料理を目当てに滞在を組み立てやすい宿です。
草津の希少な源泉「綿の湯」を愉しめる、和モダンな旅館
AIによる紹介
- 地のものや旬の素材を生かし、前菜からデザートまで一品ずつ手作りする和食コースを用意しています。上州牛ローストビーフやすき焼き、焼きたての出汁巻き玉子など、食事評価の高い宿です。
漁村に佇む宿で、伊勢海老・あわび・金目鯛など鴨川の食材を堪能
AIによる紹介
- 夕食は伊勢海老、あわび、金目鯛など地元食材にこだわった会席料理を個室食事処で味わえます。口コミでも金目鯛の煮付けや刺身、朝食の満足度が高く、お食事評価は4.7です。
「都会のアジト」で日常をアップデートする宿泊を
AIによる紹介
- 館内にはメインダイニングを含む5店舗のレストランが連なり、朝食からディナーまで食の選択肢が豊富です。トリュフ香るリゾットや有田鶏のグリルを組み込んだコースもあり、六本木で食事を楽しむ滞在に向いています。
JR越後湯沢駅から徒歩約7分。4つの大浴場で湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 夕食は、料理長厳選の鮮魚・野菜を使った旬の和風会席が中心です。鮑や新潟A5和牛を盛り込む会席コースもあり、地元食材を軸にした食事を楽しめます。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 和食一筋30年の料理長が手がける懐石や、信濃川を望むレストランで味わう本格フレンチなど、料理人の技が見える食体験がそろいます。朝食でも塩引き鮭やのっぺなど新潟の味に触れられます。
京都・丹後半島の小さな村に佇む1日1組限定の古民家
AIによる紹介
- 漁師の家族から届く朝獲れ地魚や間人ガニを、女将が目の前で焼き上げる炭火焼きや刺身、陶板焼きで味わえます。素材ごとの持ち味に合わせた献立が、食事の時間を印象深いものにします。
医食同源の理念に基づいたフレンチを味わえる癒しと健康のリゾート
AIによる紹介
- 口コミでも食事の評価が高く、地元の旬食材を使う創作フレンチコースに加え、シェフ特製の半断食メニューや薬膳和朝食まで、食の組み立てに工夫が見えます。
隈研吾氏のデザインが施された、全室スイートルーム仕様のホテル
AIによる紹介
- レストランではシェフ厳選の道産食材によるフルコースを用意し、前菜から魚料理・肉料理・デザートまで流れよく楽しめます。最上階レストランで景色とともに味わう夕食は、記念日にも選びやすい内容です。
JR大阪駅直結。グランフロント大阪内の最高級ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Pierre」をはじめ、鮮度と質にこだわるダイニングが揃います。口コミでも食事の評価が高く、大阪で料理を楽しむ滞在先として選びやすいホテルです。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりのハーフブッフェです。松阪牛の炭火焼きや伊勢海老、地魚など、熊野と三重の食材を組み合わせた献立を、アフタヌーンティーやラウンジとともに楽しめます。
山麓の静寂に浸る、大人のための優雅な隠れ家オーベルジュ シェフの美学を味わい尽くすプライベート空間
AIによる紹介
- 八ヶ岳の生産者が育てた野菜や厳選食材を使ったフランス料理7品のフルコースが中心のオーベルジュです。暖炉の灯るダイニングサロンで、皿ごとの盛り付けや食器まで整えられた夕食を楽しめます。
海抜200メートルから伊豆の海を望む全室露天風呂付きの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は金目鯛を中心にした懐石で、目の前で仕上げるローストビーフや和牛ステーキを組み込むコースもあります。伊豆の旬を取り入れた献立を、個室風またはお部屋で味わえます。
【2026年3月6日リニューアルオープン！全館オールインクルーシブ！】
AIによる紹介
- 夕食は地元九州や大分の食材を使った会席料理で、プランには料理長が食材を厳選した特別会席もあります。器や盛付にも目を向けた和食コースを落ち着いて味わえます。