シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
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全室レイクビューで温泉付、支笏湖畔に佇む宿で癒やしのときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はシェフおすすめの旬食材で組む北海道イタリアン。自家製フォカッチャや手打ちパスタ、支笏湖産姫鱒の炭火焼きなど、道産食材をコースで丁寧に味わえます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食では、焼津産マグロや地魚、志太平野の旬野菜を使う和会席が並びます。名物のマグロのカマ唐揚げや朝の削り節食べ比べまで、土地の味を丁寧に楽しめます。
富良野駅徒歩約1分。自然と寛ぎを追求したデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 1階「Natural Dining」ではシェフおまかせの夕食を用意し、地元野菜を使ったチーズフォンデュなど季節の献立を楽しめます。食事制限への柔軟な対応も口コミで評価されています。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる旬食材のおまかせ創作会席を、浜名湖を望む老舗旅館で味わえます。遠州灘の魚介や地野菜、うなぎ会席など、季節ごとの献立が旅の楽しみになります。
開湯800年の美肌の湯に癒され、四季を彩る旬の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では、料理長厳選コースや地元食材を軸にした会席を用意しています。アワビ酒蒸し、フカヒレ餡、かづの牛と秋田牛の食べ比べなど、季節の品を食事処で順に楽しめます。
日光東照宮まで徒歩約10分、四季の移ろいを愉しむ純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は湯波やとちぎ和牛を盛り込んだ懐石料理。レビューでも出汁や下ごしらえ、一品ごとの細かな仕事ぶりが高く評価されており、個室で料理人の工夫をじっくり味わえます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 熊本の郷土料理を盛り込んだ季節の会席では、料理長が自信をもって勧める旬の一品を味わえます。阿蘇あか牛の岩塩焼きや天草の海の幸など、土地の食材が食卓を彩ります。
梅田駅徒歩約3分。建築家・安藤忠雄氏設計のラグジュアリ―ホテル
AIによる紹介
- 朝食はコース仕立てで、野菜ソムリエ厳選の新鮮野菜や自家製コンフィチュール、焼きたてパンが並びます。シェフが目の前で仕上げる卵料理も楽しめ、食の内容を重視する滞在に向いています。
御用邸に隣接する、広大な敷地に名門ゴルフ場も備えた総合リゾート
AIによる紹介
- 季節の食材を使う和モダンコースや和食・フレンチ・和洋折衷の各コースがそろい、夕食の選択肢が豊富です。レビューでも火入れや味の設計への評価が高く、ライブキッチンの出来たても楽しめます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夕食では板前こだわりの旬味を盛り込んだ群馬の物語会席を用意。上州牛フィレの陶板焼きや鮎塩焼きなど、群馬の食材を軸にした和会席を落ち着いた食事処で味わえます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 能登から毎日吟味した食材を使う会席や、別館のステーキ会席「能登半島」が評判です。夕朝食とも評価が高く、料理の説明や提供の間合い、器まで含めて食事の時間をじっくり楽しめます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 個室でいただく料理長渾身の会席では、下関のふく刺しや川棚名物の瓦そば、伊万里牛しゃぶしゃぶなど土地の味を丁寧に楽しめます。夕朝食ともに料理評価が高く、食を主役にした滞在に向く宿です。
大自然に囲まれた層雲峡の高台に立つ、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 特別フロア宿泊では個室お食事処「季饗庵」で、蝦夷鮑や帆立、富良野和牛など北海道の食材を使った和食創作料理を楽しめます。ビュッフェでも揚げたて天ぷらやステーキの実演があり、食の時間に厚みがあります。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛や淡路玉葱、旬の鮮魚を使う料理長おすすめの和食会席が中心です。前菜、造り、焼物、鍋、鯛ご飯まで季節ごとに組み立てられ、レビューでも食事の満足度が高く評価されています。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜、利根川の魚、群馬の肉を使う山人料理を個室食事処でいただけます。池の岩魚を夕食前に調理し、自家製味噌や旬の山菜・きのこまで手をかけた献立です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石を客室で出来たてのまま味わえる全4室の離れ宿です。地元食材や自家製野菜を盛り込み、鮎若狭焼きや松茸の土瓶蒸しなど、料理長の工夫が伝わる献立が高く評価されています。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチをコースで楽しめます。信州牛や信州サーモン、地元野菜をその日の仕入れに合わせて仕立て、ワインのペアリングも寄り添います。
石垣島の美しい海と空を目の前にするコテージタイプのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食ではシェフが目の前で焼き上げる卵料理やフレンチトーストを楽しめます。島素材を生かした郷土料理、石垣牛やあぐー豚のしゃぶしゃぶなど、館内で食の楽しみを重ねられるリゾートです。
「海が心を癒す宿」何度でも泊まりたい、心潤す至福のひととき。
AIによる紹介
- 佐渡の新鮮魚介と四季折々の食材を使ったこだわりの会席料理が中心です。個室夕食や、地元食材を生かした工夫ある献立、朝の海鮮丼ビュッフェまで食の楽しみが続きます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 夕食は百年以上受け継がれる木桶仕込み醤油を軸にした醤油会席です。瀬戸内の旬魚、島野菜、オリーブ牛を一皿ずつ供し、カウンター席では料理長の説明や人柄にも触れながら食事を楽しめます。