シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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滋味に富む磯会席料理を伊豆の夕日と共にお部屋で味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝夕とも客室で味わう会席は、料理長こだわりの厳選素材を生かした構成です。駿河湾の地魚、伊勢海老の焼物、鮑や黒毛和牛まで、手間をかけた一皿を落ち着いて楽しめます。
陰翳美漂う有馬温泉最古の宿で、時の移り変わりを五感で味わう
AIによる紹介
- 明石浦漁港で料理長が競り落とす鮮魚、厳格な基準を満たした神戸ビーフ、自社農園や但馬の地野菜を合わせた会席を楽しめます。朝食の丹波黒豆豆腐まで土地の味が続く、食を目的に訪れたい宿です。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 讃岐三畜や瀬戸内の鮮魚を使う料理長自慢の逸品会席が用意され、季節ごとに献立が変わります。前菜から焼き物、鍋物まで土地の味を丁寧に組み立てた夕食を、老舗旅館の落ち着いた空間で楽しめます。
全室に源泉掛け流しの露天風呂、相模湾を間近に望む静かな海辺の宿
AIによる紹介
- 相模湾の魚介や地元野菜を使ういろり会席を用意し、伊勢海老・鮑・和牛から選べる主菜も楽しめます。炭火で焼き上げる一皿や、伊勢海老の旨みを移した朝の味噌汁まで食の流れが丁寧です。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 小布施堂本店レストランの宿泊者向け和食コースや、傘風楼での洋朝食を楽しめます。地場食材や自家製ジャム、自家製ロースハム、自家製ヨーグルトを取り入れた食事が、滞在の印象を深めます。
小樽築港駅から徒歩約5分。小樽港マリーナを望むシーサイドリゾート
AIによる紹介
- 小樽港マリーナと石狩湾を望むレストランで、白老牛や北海道産黒毛和牛のステーキ、海鮮、旬野菜を盛り込んだ夕食を楽しめます。特製ウニ丼や鉄板焼きの用意もあります。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 丹後但馬の海の幸・山の幸を軸に、料理長が厳選した地魚や但馬牛、京野菜を会席で楽しめます。摘果蜜柑の手仕込みポン酢や煎り酒など、味の組み立てにも手仕事が光る宿です。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された伝統を受け継ぎ、間人蟹のフルコースや料理長おまかせ会席を味わえます。蟹刺し、焼きガニ、蟹みそスープまで、土地の旬を一皿ずつ楽しめる料理旅館です。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味した料理長の手作り懐石がこの宿の中心です。おおいた和牛を主役に、地元大分や九州の食材を月替わりで組み立てた献立を、夕朝とも部屋食で楽しめるプランも選べます。
時間を忘れて糸満の海に癒される、至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- プールサイドレストランやオーシャンビューレストランで、沖縄県産食材を使ったシェフオリジナルの和琉朝食や多彩なメニューを楽しめます。和食膳には島野菜、県産豚肉、海ぶどうなども並びます。
露天風呂や寝湯付きの客室で寛ぐ霧島の奥座敷の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は鹿児島黒豚や黒毛和牛ステーキを盛り込んだ会席で、料理長が丁寧に仕立てる一皿一皿を味わえます。地元の海の幸・山の幸を織り込み、季節ごとの献立で楽しめます。
弘前駅から徒歩約1分。弘前の自然・伝統美･モダニズムを融合した癒しの空間
AIによる紹介
- 地産地消を重んじた津軽の味わいを、日本料理や鉄板焼きコースで楽しめます。朝食でも青森の郷土料理や地元食材を取り入れており、料理を目的にした滞在でも選びやすい一軒です。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 全5室の静かな湯宿で、地元九州産の食材を盛り込んだ季節の懐石料理を味わえます。食事評価4.8の口コミでも夕朝食の満足度が高く、特上おおいた和牛や地魚を丁寧に仕立てた献立が旅の楽しみになります。
日本庭園を眺め、お部屋でゆっくり函館の旬を味わう純和風空間
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の函館素材を盛り込んだ和食会席を、夕朝ともに部屋食で味わえます。名物のきんきの唐揚げや北海道産牛フィレステーキ、新鮮な刺身が並び、食事評価の高さも魅力です。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介と牛窓の里山野菜を使い、シェフおまかせの特選グリークディナーや、京都の老舗料亭で修業した料理長による会席を、海を望むレストランで味わえます。
洗練された上質な空間と心温まるおもてなしで豊かなひとときを
AIによる紹介
- 館内レストランでは料理長自慢の特製コースや地産地消にこだわったフルコースを用意しています。岡山の食材を取り入れた夕食は口コミでも評価が高く、落ち着いたクラシックホテルで食事の時間を楽しめます。
柔らかな乳白色の温泉と那須の四季に包まれる癒しの一日
AIによる紹介
- 夕食では、和と洋を融合した料理長の遊び心あふれる「雅」コースを用意しています。旬の素材を取り入れた一皿と那須高原の静かな空気が、食事の時間を印象深いものにしてくれます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける鹿児島黒毛和牛や近海の旬魚、ご当地野菜を使った創作和会席を、朝夕とも専用個室ダイニングで味わえます。レビューでも食材の質や献立構成への評価が高い宿です。
渓流沿いに離れが12室、源泉掛け流しの温泉と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 神田川敏郎プロデュースの茶寮「心」で、旬の食材を使った会席料理を個室タイプの食事処で味わえます。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、口コミでも夕朝食の満足度が高い一軒です。
祇園高台寺「ねねの道」に佇む、京情緒あふれる旅館
AIによる紹介
- 京都で修行を積んだ料理長による月替わりの京会席を、お部屋食または個室で味わえる宿です。旬の食材を使い、温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいまま届ける設えが整っています。