シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が選ぶ旬の山川の恵みを使った深山会席を、部屋食または個室食事処で味わえます。海の食材を使わない構成で、茜鱒の刺身、山女魚の幽庵焼き、甲州牛の溶岩焼きなど土地の食材が並びます。
天然記念物「麻釜」の目の前に佇む明治創業の老舗
AIによる紹介
- 信州産食材を中心にした旬菜料理と、江戸時代から伝わる郷土料理「取り回し鉢」を組み合わせた夕食を味わえます。料理は客の進みに合わせて一品ずつ温度を整えて提供され、口コミでも一皿ごとの丁寧な仕事が高く評価されています。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 和食ダイニングでは料理長こだわりの食材を生かした料理が並び、ディナービュッフェでは和牛ステーキや握り寿司をオープンキッチンでシェフが丁寧に調理した出来たてで味わえます。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 大分の旬食材を使い、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てる会席を味わえる割烹旅館です。専属料理長の手仕事を、器づかいまで楽しめる個室または別室の食事処でゆっくり堪能できます。
地産地消を追求した食が魅力の、富良野の地を一望できる丘の上の邸宅
AIによる紹介
- 最上階レストランで、富良野や道産の食材を取り入れた創作フレンチや和洋折衷コースを味わえます。黒毛和牛や合鴨、季節野菜を組み合わせた一皿を、景色とともにゆっくり楽しめます。
戸田名物の高足ガニなど、駿河湾の海の幸と伊豆の地野菜を堪能
AIによる紹介
- 駿河湾で揚がる地魚や地野菜をもとに、料理長が仕入れにこだわった和洋折衷創作料理を夕食で味わえます。地魚4点盛や舟盛、鍋物、焼物まで、その日の食材を生かした献立が旅の楽しみを深めます。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 地下レストラン「ブロンロネリ」で、グランシェフ中平泰正による京都食材を生かしたフレンチコースを楽しめます。アミューズから肉料理、デザートまで続く構成で、デザインホテルならではの空間とともに味わえます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は新潟の旬を中心にした会席料理で、海の幸・山の幸・里の幸を丁寧に仕立てています。口コミでものどぐろや新発田牛、土鍋ご飯への満足度が高く、個室や部屋食で味わえるのも魅力です。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 個室のお食事処で、旬の味覚を使った和食懐石12,000円・20,000円コースを楽しめます。さらに別館でのフラッグシップディナーを選べるプランもあり、料理を主役に据えた静かな大人の滞在に向いています。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- 直営ファームの新鮮野菜や沖縄食材を生かした料理に加え、World Luxury Restaurant Awards 2020で鉄板焼部門のアジア大陸賞を受賞しています。ホテルメイドブレッドやコース料理まで、食を楽しむ滞在に向いた一軒です。
金沢駅から徒歩約1分。きめ細やかなおもてなしで心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 1階レストランでは、地元食材を生かしたフレンチコースやのどぐろ会席を用意しています。旬の素材をどう見せるかまで考えた皿が並び、金沢の味をホテルで落ち着いて楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 月替わりの和食会席は、信州牛や地元野菜、旬の素材を見極めて一品ずつ丁寧に仕上げています。希望に応じて中国四川料理のフルコースも選べ、食を主役にした滞在を組み立てられます。
河口湖の自然に抱かれて多彩なお風呂と旬の味覚を楽しむ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋または個室食事処で、旬の幸・新鮮な海の幸・里の幸を合わせた和会席を味わえます。食事評価も高く、見た目と味わいの両面で満足感のある滞在が期待できます。
阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 14～15品の創作コース料理で、阿蘇の山の幸や肥後の赤牛、馬刺し、館主の息子が育てた無農薬野菜を一皿ずつ味わえます。食事の評価も高く、料理を楽しむ滞在先として選びやすい宿です。
オフィシャルホテルならではの魅力が満載
AIによる紹介
- ホテル最上階32階のスカイレストランで、サーロインステーキや銀鮭西京焼き、チーズ盛り合わせを朝から楽しめます。高層階の景色とともに、肉・魚・冷菜をそろえた食事時間を過ごせます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 総料理長が厳選した丹後の山海の幸を、先付から焼物、椀物まで会席で丁寧に組み立てています。「現代の名工」受賞の総料理長による国産和牛特上サーロインや旬素材の一皿を、個室またはレストランで味わえます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝とも部屋食で、女性料理長が手がける月替わりの創作会席を味わえます。関アジ姿造りや豊後牛を盛り込むプランもあり、口コミでも一つひとつ丁寧に作られた料理が高く評価されています。
アール・デコ様式で統一された、日本初のディズニー(R)ホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、コース料理からスイーツまで趣向の異なる食体験がそろい、素材や盛り付けに配慮した一皿を楽しめます。口コミでも食事の評価が高く、滞在中の楽しみとして組み込みやすいホテルです。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭で、一品一品供されるこだわりの会席料理を楽しめます。伊予牛や瀬戸内の旬魚を使い、当日のおまかせにも対応する料理長の采配も滞在の楽しみです。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 地元亀岡野菜や旬の食材を盛り込んだ会席を、おくどさんのあるダイニングや部屋食で楽しめます。料理の満足度が高く、季節限定の松茸懐石も用意されています。