シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が月替わりで仕立てる会席料理を、お部屋または個室食事処でゆっくり味わえる宿です。相模湾の海の幸や季節の素材を軸に、和食の技でまとめた献立が箱根の夜を彩ります。
全室オーシャンビューの絶景宿で、旬の地魚と温泉を心行くまで満喫
AIによる紹介
- 夕食では金目鯛姿煮付け、伊勢海老、鮑を組み込んだ会席が中心で、レビューでも板前の手作りの品や味付けへの評価が目立ちます。海を望む食事処や個室で、伊豆の海鮮を軸にした献立を味わえます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 調理長が境港の魚介を自ら吟味し、ノドグロ、アワビ、鳥取牛を組み込んだ会席でもてなします。冷たい料理と温かい料理の出す間合いまで好評で、食を主役にした滞在に向いています。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が2か月ごとに献立を組む会席料理で、旬の海の幸・山の幸を一品ずつ丁寧に仕立てています。福島の郷土料理や宗田節を使った一皿も口コミで好評で、料理を楽しみに訪れたい宿です。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長が手がける創作会席で、豊後の山海の幸や県産の海の幸を一皿ごとに楽しめます。黒毛和牛サーロインや旬の姿造りを組み込んだプランも選べます。
富士山と南アルプスビューの客室で寛ぐひととき、フレンチの技と感性で紡ぐ美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 八ヶ岳や山梨の食材をフレンチで組み立てる料理長渾身の創作コースが用意されています。富士の介や大岩魚、黒毛和牛などを使う夕食は、見た目と味の両面で評判です。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修行した板長による四季の創作京懐石を、伊豆の旬素材と器づかいとともに味わえます。別荘プランでは朝夕ともお部屋で供され、森に包まれた静かな滞在に食の楽しみが重なります。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長が吟味した瀬戸内の魚介や伊予牛、宇和米などを使う会席が中心で、器やあしらいまで料理長がこだわる創作和会席を楽しめます。食事評価も高く、部屋食プランや料亭で味わうプランも選べます。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 夕食はフレンチ×和の創作会席で、伊勢海老や地魚、特選和牛、鮑石焼きなどを組み合わせて楽しめます。朝は料理長が毎朝削る鰹節のおかかごはんや具だくさんの漁師汁も味わえます。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の山海の幸を使った会席をお部屋食で味わえます。器や盛り付けにも季節感を映し、一品ずつ丁寧に仕上げる料理が、静かな数寄屋造りの客室でゆっくり楽しめます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が毎日食材を見極めて献立を組み、その日だけのお品書きで会津の旬を味わえます。特選牛のしゃぶしゃぶや海鮮蒸しを、個室または部屋食でゆっくり楽しめます。
弓ヶ浜まで徒歩約2分。全室露天風呂付オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食では伊勢海老のお造りを軸に、その日の仕入れに合わせた海の幸を盛り込む和会席を楽しめます。弓ヶ浜を望む客室で過ごしながら、南伊豆らしい旬の魚介を味わえる宿です。
全客室温泉付き。長崎県の景勝地・平戸島の旅亭で自然と旬の味覚に癒されるひと時
AIによる紹介
- 平戸ひらめやヒラマサ、長崎和牛など地元食材を使った創作会席をいただけます。口コミでも料理評価が高く、季節ごとに内容が変わる食事を静かな宿で楽しめます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 夕食は佐賀牛や鮑、玄海鮮魚、地野菜を軸にした会席が中心です。鉄板焼きやイタリアンコースもあり、土鍋炊きの佐賀産米銀しゃりと合わせて楽しめます。
伊勢志摩の海の恵みをオーシャンビューと美食で感じる温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が地の食材と鮮度にこだわって厳選した伊勢海老・鮑・松阪牛を、創作会席で味わえる宿です。夕食の満足度を高く評価する口コミも多く、目でも楽しめる和の献立が旅の楽しみを深めます。
京阪本線守口市駅に直結。関西観光の拠点にも便利なホテル
AIによる紹介
- 朝食ではシェフズライブキッチンで牛肉の鉄板焼きが提供され、館内では鉄板グリルや魚介とハーブを使った地中海料理も楽しめます。口コミでも食事評価が高く、料理を楽しみに滞在しやすいホテルです。
定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は道産牛「北海の黒」の焼きしゃぶしゃぶを主役に、お造りや魚料理、鰻の釜めしまで続く和食会席です。口コミでも食事評価が高く、季節替わりの献立と器使いを落ち着いた食事処で楽しめます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材を生かした季節会席「匠」や、握り・しゃぶしゃぶ・溶岩焼きなどで構成する飛騨牛づくしを用意。配膳時には素材や料理法、料理長の思いまで伝えてくれ、味の背景ごと楽しめます。
水戸駅南口直結。サウナ付スパ完備のスタイリッシュなホテル
AIによる紹介
- ホテル内レストラン「イル・バンカーレ」で、アミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザートまで続くコース料理を味わえます。レビューではパスタやリゾット、グラスワインとの相性にも高い評価があります。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材で組み立てる会席料理を、個室や部屋食で落ち着いて味わえます。手作り醤油やフレンチの要素も織り込んだ板長の工夫が一皿ごとに表れ、料理目当ての滞在でも印象に残ります。