シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 40ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,599 件
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登録有形文化財に指定された建築美と、湯田中温泉の湯に憩う
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は北信州の旬を盛り込んだ会席で、りんごで育った信州牛、川魚、手打ちそばなど土地の味を一皿ごとに楽しめます。食材や料理の説明が丁寧だったという口コミも見られます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする朝食では、庄内の旬食材を使った料理を味わえます。夕食は車で約15分のアル・ケッチァーノへ有料送迎があり、食を軸に滞在を組み立てやすい宿です。
歴史と豊かな自然を満喫出来る、山陰地方唯一のANAブランドホテル
AIによる紹介
- レストラン「カフェ・イン・ザ・パーク」で、和洋ブッフェと新鮮なサラダ、自家製ドレッシングを楽しめます。口コミでも食事の満足度が高く、朝の一皿を大切にしたい滞在に向いています。
天保二年創業、京都らしい純和風の中に大正浪漫がほのかに香る宿
AIによる紹介
- 夕食は京懐石料理で、京都らしい出汁にこだわり、中身と味を重視した献立を部屋で味わえます。口コミでも食事評価が高く、年越しや記念日の食事を丁寧にもてなす一軒です。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 夕食は勝浦港水揚げの生まぐろや熊野牛、伊勢海老、鮑を盛り込んだ会席です。料理長が豆腐や湯葉、生麩、野菜で組み立てる精進料理もあり、土地の食材を幅広く味わえます。
鬼怒川沿いに立つ山の宿で、渓流沿いの絶景露天風呂に癒される
AIによる紹介
- 地元産の食材にこだわった和食会席膳を味わえます。とちぎ霧降高原牛のすき焼きを組み込んだプランもあり、鬼怒川を望む落ち着いた空間で夕朝食をゆっくり楽しめます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみの宿で、地場食材を使う会席に加え、ミシュランシェフ監修のライブ懐石を用意しています。新設カウンターで調理の音や香り、料理人の所作まで味わえる食事時間が魅力です。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 岩手県産の食材を軸にした会席で、前沢牛や白金豚、シャトーブリアンなどの味わいを選べます。個室ダイニングで、器づかいまで目を配った一皿一皿を落ち着いて楽しめます。
趣の異なる30種類の湯舟で「湯舎めぐり」が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 離れ松林亭の食事処「風舞」では、専属の調理人が仕上げる創作和食をオープンキッチンから提供します。福島の旬の素材を取り入れた月替わりの会席を、できたてで味わえます。
温暖な南伊豆の高台に立つリゾートホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 料理長・中村直人が監修する和洋折衷コースでは、伊豆産伊勢海老や下田港水揚げ金目鯛、地場野菜を取り入れた一皿を味わえます。海を望むレストランで、土地の食材を軸にしたビストロノミーを楽しめます。
自然と調和した佇まいのホテル。ヨーロッパ調の空間で上質なステイ
AIによる紹介
- レストラン「テラスロンド」では、料理長が手がける洋食ディナーコースを用意。いわて南牛ロースステーキを主役に、季節のオードブルや魚料理を組み合わせた夕食を落ち着いて楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を生かす料理長こだわりの会席を部屋食で味わえます。摘み草、鮎、松茸など季節ごとの献立や、手間をかけた一品一品が口コミでも高く評価されています。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 季節の海の幸や伊豆牛を使う和風創作懐石を、焼きたて・揚げたて・造りたてで一品ずつ味わえます。地魚の豪華なお造りも評判で、個室食事処で料理の流れに集中できる、小さな宿ならではの食体験です。
元町・中華街駅から徒歩約2分。異国情緒漂う空間で快適な滞在を
AIによる紹介
- 館内では重慶飯店新館の本格四川コースを味わえ、アワビやフカヒレを使うプランも選べます。朝食はシェフが目の前で焼く卵料理、点心、中華朝粥、焼きたてパンが並びます。
自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
- 夕食は旬の道産食材を使う創作和食コース、朝食は和食にこだわった手作りの田舎風バイキングや料理長特製の朝食膳が用意されています。食事評価も高く、献立の組み立てや提供の丁寧さまで楽しみにしたい宿です。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 創業宿の料理長が手がける月替わり会席では、相模湾の海の幸や旬菜を使った和食をお部屋または個室で味わえます。献立は連泊でも変化があり、季節ごとの食材を丁寧に楽しめます。
全室オーシャンビューの絶景宿で、旬の地魚と温泉を心行くまで満喫
AIによる紹介
- 夕食では金目鯛姿煮付け、鮑ステーキ、伊勢海老を組み込んだ会席を提供しています。朝は調理長がこだわった約40種の和洋バイキングが並び、焼き立てパンやなめろうも楽しめます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 境港で水揚げされた魚介を調理長が吟味し、鳥取牛やノドグロを組み合わせた会席を用意しています。調理長厳選の一皿ごとの構成を、海を望む宿で味わえます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が2か月ごとに献立を組み替える会席で、旬の海山の幸や福島の郷土料理を味わえます。レビューでも一品ごとの手仕事や料理長こだわりのだし使いが伝わる食事として好評です。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長が手がける創作会席では、豊後の山海の幸や地産地消の食材を使用しています。黒毛和牛サーロインや旬の姿造りなど、内容に変化をつけた食事プランもそろいます。