シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
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城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はお部屋で、料理長が選ぶ旬魚のお造り、香住産紅ズワイガニ、活鮑の踊り焼き、但馬牛のすき焼きを組み込んだ会席を味わえます。食事評価も高く、季節の味を落ち着いて楽しみたい滞在に向いています。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 山陰の旬を使う会席で、海鮮石焼やのどぐろ塩焼き、鳥取和牛、モサ海老と蟹のクリームスープまで並びます。月替わりの献立を個室食事処でゆっくり楽しめます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 能登・金沢の旬を使ったコースでは、加賀料理とフレンチの技法を融合した一皿が楽しめます。朝食でも手作りにこだわった約40種の料理やのどぐろの一夜干しなど、土地の味を丁寧に味わえます。
自家源泉の湯、会津の武家料理、変わらぬおもてなしに温まる老舗旅館
AIによる紹介
- 会津の里山で育った食材を使う和食膳に、鯉料理を含む郷土料理・武家料理が並びます。夕朝食ともお部屋でいただけ、土地の食文化を一品ずつ落ち着いて味わえます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全国各地の旬食材と伊豆の山海の幸を使う月替わりの懐石料理を、朝夕ともお部屋で味わえます。料理の手の込み方や器との調和を高く評価する口コミが多く、食事を主役にした滞在に向いています。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 旬の九州食材を使った本格懐石料理を、部屋で一皿ずつ落ち着いて味わえる料理旅館です。おおいた和牛や地魚、季節の野菜を盛り込み、口コミでも一品ごとの丁寧な仕立てや量と質のバランスが高く評価されています。
【博多駅より20分×天然源泉掛け流し】
AIによる紹介
- 月替わりの創作会席では、旬の食材を生かした品が一皿ずつ丁寧に供されます。レビューでも手の込み方や盛り付け、器づかいへの評価が高く、個室で落ち着いて味わえます。朝食の名物だし巻き玉子や自家製温泉どうふも楽しめます。
銀座唯一のタワー型ホテルから眺める、都内随一の美しい夜景
AIによる紹介
- 16階レストラン「E'VOLTA」では、ライブキッチンで仕上げる焼きたての全粒粉ガレットやクレープ、グリル料理を楽しめます。眺望が広がる朝の食体験を重視する滞在に向いています。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 茶懐石や本膳料理をベースにした料理長こだわりの会席料理を、お部屋でゆっくり味わえます。口コミでも出汁の確かさや器使いまで高く評価され、朝食の手作り感も印象に残ります。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- フレンチファインダイニング「シグネチャー」、広東料理「センス」、タパス モラキュラーバーなど、料理ごとに個性が際立つレストランが揃います。朝食でもオーガニック卵や自家製ジャム、点心まで楽しめます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- ライブキッチンで仕上げる出来たて料理に加え、猪野料理長の思いが詰まった特選会席や本格中華懐石、鉄板焼まで揃います。飛騨の食材と料理人の技を夕食でじっくり味わえる宿です。
「海辺の絶景宿 日本一」のオーシャンビュー客室とオールインクルーシブで過ごす至福なひとときを
AIによる紹介
- 淡路島・播磨の生産者を訪ねて選んだ食材を、シェフが一番おいしい調理法で仕立てるフレンチが魅力です。兵庫県産食材へのこだわりや創作性は口コミでも繰り返し高く評価されています。
全室から景勝地・七里ヶ浜の海を一望する、開放的な寛ぎ空間
AIによる紹介
- 相模湾を望むレストラン「ル・トリアノン」で、七里ヶ浜や江ノ島を冠したフレンチコースを楽しめます。朝は作りたての卵料理やサラダプレートを海景とともに味わえます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 玄界灘の旬魚、イカの活き造り、佐賀牛の網焼きを盛り込んだ会席を、唐津湾を望む個室で味わえます。朝食も地物の干物や豆腐、魚ろっけなどが並び、器にも唐津焼や有田焼を用いています。
昭和元年創業。渥美半島に立つ、新鮮な魚介が名物の純日本旅館
AIによる紹介
- 伊良湖の魚市場へ主人自ら足を運んで仕入れる旬魚や貝を、専門調理師免許を持つ主人が会席に仕立てます。地魚会席や冬の天然とらふぐ会席で、渥美半島の食材の持ち味を丁寧に味わえます。
日常を旅立ち、心ほどかれる時間へ。
AIによる紹介
- 旬の食材を見極めた京会席が評判で、器遣いから出汁の余韻まで食事の印象が深く残る宿です。半個室や一部客室で落ち着いて味わえ、料理目当ての滞在に向いています。
源泉掛け流しの湯浴みが愉しめる全客室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 月替わりの米屋美食会席を、個室食事処またはお部屋で落ち着いて楽しめます。近海の魚介や伊勢海老、鮑など季節の素材を組み込み、食事評価4.7の口コミでも夕朝食の丁寧な仕立てが高く支持されています。
強羅駅から徒歩約3分。季節の会席料理と2本の自家源泉の湯を満喫
AIによる紹介
- 旬の山海の幸を使う季節の会席料理は、約2か月ごとに献立を替え、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま一品ずつ提供されます。料理長が組み立てる和のコースを、箱根の静かな宿で味わえます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の旬を使う龍宮殿懐石では、鮑やノドグロ、山形牛などを一皿ずつ提供しています。香りが立つ瞬間や温度の移ろいまで意識した会席を、海を望む客室やダイニングで味わえます。
芦ノ湖畔に位置し、四季折々の箱根と歴史ある日本建築の美しさを堪能
AIによる紹介
- 夕食では、ご当地食材や季節の海の幸を盛り込んだ胡蝶懐石を用意しています。いたや貝オイル仕立てやトラウト西京焼き、国産牛しゃぶしゃぶまで、一品ごとの流れを楽しみながら味わえます。