シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
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ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の海の幸を軸にした磯懐石に加え、香ばしく仕上げる炭火焼きの鮑や海鮮石焼きも楽しめます。部屋食や個室で味わえるプランがあり、料理を主役に据えた滞在に向く宿です。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 月替わりの創作懐石料理では、旬の食材の持ち味を引き出した一皿をゆっくり味わえます。1日2組限定の極上会席や鮑懐石、個室のお食事処も用意されています。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「寧」では、樋口文也シェフによる土地の食材に向き合ったコースを堪能できます。富山の海・山・里の旬を一皿ずつ丁寧に表現し、民藝の器まで含めて食体験が組み立てられています。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 夕食では、有形文化財の空間で京野菜を使うフレンチや、庭園を望む10席限定カウンターでシェフが目の前で調理するコースを選べます。レビューでも食事評価が高く、食の時間を中心に京都を楽しみたい滞在に向いています。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道氏の創作会席を、客前で仕上げるライブ感ある料理演出とともに味わえる宿です。名物の雲海鍋や季節の前菜が、目の前の所作まで含めて食事時間を印象深いものにします。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋で味わう自然派創作懐石が魅力です。丁寧な出汁を軸に、相模の魚や旬の食材を組み合わせた献立を、器や盛り付けの工夫とともにゆっくり楽しめます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食はレストラン「雲遊」で、長門の旬を取り入れた月替わりの会席料理を一品ずつ味わえます。レビューでも鉄板焼きでのシェフとの会話や料理の完成度が高く評価されています。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房「淡悦」では、料理長のお任せ内容の特別創作懐石や淡路牛を軸にした焼肉割烹を楽しめます。由良漁港の鮮魚、淡路島の玉ねぎや島野菜を、冷製スープやヴァプール、溶岩焼など多彩な仕立てで味わえます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの会席では、マイスターの称号を持つ料理長が福島牛や川俣軍鶏、地元野菜を選び、器や盛り付けまで整えて供します。口コミでも食事の質と季節感への評価が高く、料理を軸に滞在を組み立てたい一軒です。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 夕食は、季節の旬を映すジャパニーズ・オーベルジュスタイルの懐石料理です。市場直送鮮魚や伊豆の素材、あしたか牛などを使った特選コースもあり、食事を楽しみに滞在したい一軒です。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- 夕食は専任シェフによるフレンチコースで、日光・栃木の食材を軸にした一皿を味わえます。レビューでも火入れや素材使い、ソムリエによるワインや日本酒のペアリングへの高評価が目立ちます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 地産食材を使う日本料理は、薪火や溶岩プレートで仕上げる構成が特徴です。口コミでも味に加え、フランベなどの演出やレストランでの提供が好評で、食を楽しみに訪れやすい一軒です。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 丹後の海山の幸を使う懐石に力を入れ、料理長こだわりの出汁や焼き物、鍋物まで一皿ごとに組み立てられています。白イカ、地魚、蟹など季節替わりの献立を客室や個室で落ち着いて味わえます。
紀州の美食と温泉付き客室も選べる、愛犬と自然に囲まれた上質なひと時を愉しむ
AIによる紹介
- 紀伊長島港の魚介、伊勢海老・黒鮑・黒毛和牛を織り交ぜた創作和食会席を、愛犬同伴可能なダイニングで味わえます。レビューでも料理長の仕事ぶりや夕食の完成度への評価が目立ちます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 長野の食材を軸に、専属シェフ半藤氏のコース料理や薬膳鍋を味わえる宿です。ヒカリヤや扉温泉 明神館で培った経験をもとに、信州野菜や炭焼きの肉料理を一皿ずつ丁寧に仕立てています。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 1日最大14名のオーベルジュで、丸の内の名店ゆかりの調理人が手がける懐石を味わえます。旬の魚介やA5等級三河牛、器使いまで目を向けた食事時間が中心になる宿です。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食の2名の料理長が九州各地の食材を集め、旬を生かした和洋折衷コースを一皿ずつ仕立てます。口コミでも見た目、味、お酒とのペアリングまで満足の声が重なっています。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家レストランで、上越から直接買い付ける鮮魚や信州牛を使うディナーコースを楽しめます。レビューでもシェフの目利きや寿司、河豚料理への評価が目立ちます。
東京・新宿で「ヒルトン・スタンダード」のサービスを体験
AIによる紹介
- 1階マーブルラウンジでは約60種類の朝食ビュッフェを用意し、和食やアメリカンブレックファストまで幅広く選べます。口コミでも朝食やお料理の満足度に触れる声が目立つホテルです。
ヨットの帆をイメージした外観が特徴、横浜の街や海を望む特等席
AIによる紹介
- 館内のブッフェダイニングではライブキッチンで仕上げる料理や季節ごとのテーマメニューを楽しめます。ルームサービスでは季節の食材を使ったフランス料理コースも選べ、食事を主役にした滞在に向いています。