シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 149ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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山からの恵みが循環し、巡る。火と静寂が生まれる場所。
AIによる紹介
AIによる紹介- 薪火レストランで、信州・野沢温泉の旬食材を使ったローカルフレンチを楽しめます。火入れや香り、温度感まで丁寧に設計されたコースに、ペアリングの評価も集まっています。
全室スィートヴィラ、 源泉かけ流し露天風呂付き 大切な愛犬ともご一緒に
AIによる紹介
- 長年地元で腕を振るう料理人が手がける、地魚の舟盛りや松葉蟹、但馬牛の献立をお部屋で味わえます。料理長特製だしでいただくカニすきなど、手仕事が伝わる品がそろいます。
宍道湖の景色に包まれる、癒しのひととき。
AIによる紹介
- 夕食ではシェフこだわりの季節の和洋中バイキングを用意し、ライブキッチンで出来たてを提供しています。鉄板焼カウンターでは目の前での調理も楽しめ、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
創業400年を誇る、オールインクルーシブスタイルの温泉宿。
AIによる紹介
- 里山ダイニングで、料理長イチオシの会席や宮城県産A5ランク仙台牛、牛タンしゃぶしゃぶを味わえます。旬の前菜を含む約8品の夕食とフリードリンク付きで、食事を中心に滞在を組み立てやすい宿です。
伝統と風雅が息づく国登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 夕食では名物三河屋鍋と和牛、旬の魚介を使う会席を、朝食では料理長こだわりの山海の幸の和定食を楽しめます。季節の食材を軸にした献立が、旅館滞在の楽しみを支えます。
香保温泉の石段街中ほどに佇む、1502年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を生かした和会席で、プランによっては群馬県産赤城牛または上州牛のすき焼きも楽しめます。食事は個室またはお部屋で用意され、落ち着いた空間で土地の味をゆっくり味わえます。
キャンプ場やコテージのほか、天然温泉の温浴施設、各種アクティビティなどを取り揃えるリゾート
AIによる紹介
- 天空レストラン「ル・シエル」では、東北の旬を使った創作フレンチのコースを、アミューズからデザートまで順に楽しめます。館内着のまま食事ができ、肩肘張らず料理に向き合えます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 丹波栗、黒豆、但馬牛、自家農園野菜を使う創作フレンチのフルコースが滞在の中心です。お箸で味わう気負いのないスタイルで、地元食材の季節感と一皿ごとの構成をじっくり楽しめます。
自然に還る贅沢時間
AIによる紹介
- 山梨県産の旬食材を軸にした和食×ビストロフレンチのフルコースを、施設内レストランで味わえます。八ヶ岳の食文化や風土を映した構成で、山梨ワインとの組み合わせも楽しめます。
信州の高峰、奥山田に佇む「煌月」。
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、地元食材を生かした創作懐石を北アルプスを望む食事処で味わえます。信州牛や山の幸を取り入れた和食が中心で、夕食そのものを楽しみに訪れたくなる一軒です。
福島県双葉町に佇むリトリート型ホテル。
AIによる紹介
- 夕食では料理長厳選コースを用意し、その日の食材を見極めて福島の旬をコースで届けます。ソムリエのワインペアリングや推薦茶のノンアルコールペアリングも選べます。
上質な箱根旅を、お気軽に。
AIによる紹介
- A4・A5ランク黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶを軸にした和会席が用意され、口コミでも創作料理の繊細さや満足感が高く評価されています。温泉後に食事を主役に据えた滞在を楽しめます。
豊かな自然に囲まれた「湯の華」は、日常を忘れてほっと一息つける山あいの温泉宿です。
AIによる紹介
- 夕食は元イタリアンシェフが手がける囲炉裏料理。山里の食材と熊本の食文化を織り込み、特選和牛または京鴨モモ、自家栽培の無農薬米を組み合わせたコースを宿でゆっくり味わえます。
一歩外へ出れば、そこは白馬の白銀のゲレンデ
AIによる紹介
- 夕食では、信州食材を生かした前菜ビュッフェと、選べるグリルメインを組み合わせたハーフビュッフェを楽しめます。食事案内にはシェフ渾身のメニューの記載もあり、土地の味を軸にした一皿に期待できます。
美しい夕日に包まれる小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元食材を軸にしたフレンチのプレミアムコースで、薪火料理やシェフのスペシャリテ「三陸魚介のスープ・ド・ポワソン」を味わえます。オーベルジュとして食を主役に据えた滞在です。
「蒸し」の力で心身ともに癒される。登録文化財の明治建築で過ごす贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 朝食スチーム料理を長年研究してきたFujiyaならではのオリジナル発酵蒸し料理を、和洋日替わりで楽しめます。旬の食材を低温スチームで丁寧に仕上げる、調理法へのこだわりが滞在の印象を深めます。
目の前に広がる眺望に、 時間を忘れてゆっくりと寛ぐ。
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の幸をふんだんに取り入れた和懐石。紹介文やプランで繰り返し示される料理長こだわりの一皿に加え、金目鯛姿煮付きプランもあり、海の恵みをじっくり味わえます。
月をも越える 舞い上がるほどの喜びを。
AIによる紹介
- 淡路島の地魚や淡路牛、自然農法の野菜を使ったコースを、大阪で長年腕を磨いたシェフの監修で味わえます。全3室のオーベルジュで、夕景を望みながら一皿ずつ供される食体験が中心に据えられています。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家を改修したオーベルジュで、地元食材と大和当帰を取り入れた創作イタリアンを味わえます。シェフおすすめのワインペアリングもあり、夕食を主役にした滞在が似合います。
人が集い、繋がってゆく ここから始まる、新しい時間の過ごし方
AIによる紹介
- 館内レストランでは地元食材を生かした料理を提供し、シェフ手作りのピンチョスやカポナータをウェルカムフードで楽しめます。併設ベーカリーの焼きたてパンを使う朝食プレートも滞在の楽しみです。