シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 140ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 市場や漁港からの直接仕入れと館内生簀を生かし、天然魚の姿造りや活イカ、伊勢海老、鮑、雲丹を会席で提供します。夕朝食とも魚介の質と鮮度への目配りが見え、料理目当ての滞在に向く一軒です。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 1日1組限定の古民家で、ソムリエシェフが隠岐の魚介や自家菜園の野菜を使って、その日だけのフルコースを供します。イタリアンに和食を組み合わせた連泊プランもあり、料理を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
黒部峡谷を一望できるリゾートホテルで、自然を感じる癒しのひととき
AIによる紹介
- 和食「四季の蔵」で料理長が厳選した旬を堪能する会席料理を用意しています。富山の地元食材を使った献立があり、季節感のある夕食を落ち着いたレストランで味わえます。
「平久保」の自然を、五感で楽しむ隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 料理長特選の琉球会席を、海に面したダイニングで味わえます。レビューでも地物食材の一皿一皿や朝食のフレンチトースト、和牛の評判が高く、食事を目当てに滞在を組み立てやすい宿です。
AIによる紹介
- 館内レストラン「春暁」では、ミシュランガイド掲載店の本格ディナーコースを用意しています。中国料理の技法に和の感性を重ね、旬の食材を香りや食感、盛り付けまで丁寧に組み立てた一皿を味わえます。
房総の“泊まれる古民家ビストロ” 1日2組限定の一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 地元食材を使う夕朝食付きのコース料理が滞在の中心です。名物のロールキャベツや伊勢海老付き特別コース、料理に合わせやすい厳選ワインが、古民家オーベルジュの夜を深めます。レビューでも夕朝食やシェフのお土産への満足の声が目立ちます。
大人の寛ぎを味わう、創作和洋会席と強羅温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食はライブキッチンから届く創作和洋会席です。ライブキッチンで焼き上げる国産牛ステーキに、最上級会席では伊勢海老のお刺身も加わり、出来たての一皿を食事の中心に据えられます。
自然の恵みと優しさに満ちたこだわりの空間で、寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 夕食はシェフ厳選の食材を使うフレンチフルコースです。全国から取り寄せた食材と野菜を組み合わせ、和の要素も取り入れた一皿一皿をレストランで味わえます。
「源泉掛け流しの湯」と「クラフトビール」を楽しむ“世界一湯上がりが幸せな宿”
AIによる紹介
- 山形の旬野菜や郷土の味を取り入れた料理人の創作和食会席をいただけます。上位コースでは天童牛などその時季の地元食材を使い、酒に合わせた一皿一皿を楽しめます。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、地元の旬食材を使った懐石コースを一品ずつ味わえます。料理長がデザートまで手作りで仕立てる加賀の味を、見た目も楽しみながら落ち着いて堪能できます。
愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
- 地元の食材と季節感を映した懐石料理を夕朝食で味わえます。愛犬も同席できる個室で、量もしっかりある食事を落ち着いて楽しめる小規模宿です。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- フレンチと和会席を重ねた創作料理に、箱根西麓野菜や旬の食材を取り入れています。クレソン蕎麦や季節のスープ、魚料理、肉料理まで流れに変化があり、食事の評価も高い宿です。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 明治期の建物を生かしたオーベルジュで、南イタリアで修業したシェフによるオーセンティックなイタリアンコースを味わえます。長崎の地魚や契約農家の野菜、波佐見焼の器まで食体験に目が向く一軒です。
雲海の先、標高 2,000mの高峰マウンテンリゾート
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れたフレンチのコース料理が中心で、信州プレミアム牛を使う特別ディナーもあります。口コミでも盛り付けや味わい、コース全体の満足感への評価が目立ちます。
プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
- 先代から受け継ぐ“新鮮を食べる宿”の心を軸に、伊勢海老・鮑・地魚を盛り込んだ会席を提供。口コミでも食事評価は5.0で、主人こだわりのオリジナル会席や料理長おまかせの一皿をしっかり楽しめます。
美しい大自然と壮大な世界遺産の「宮島」に “グランヴィリオホテル”が誕生。
AIによる紹介
- 夕食は宮島と瀬戸内海を望むオープンキッチンレストランで、地産地消の和洋ハーフバイキングを楽しめます。前菜や造里、温物、肉料理を組み合わせた内容で、食事評価も高い宿です。
歴史ある街に溶け込み、調和する。暮らすように泊まるリトリート旅
AIによる紹介
- 夕朝食付プランでは、滋賀県初の「食の匠」に選ばれた市山技シェフがオーナーを務めるBiwacollageで、厳選食材のフルコースや鮒ずしを生かした特製タルトを味わえます。
全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の幸を使う会席や、冬の活松葉ガニ・カニフルコースが評判です。甘鯛の松笠焼、地魚のお造り、但馬牛、松茸など季節ごとの献立を、個室中心の食事処や部屋食で味わえます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食は全8品の本格和食膳を1品ずつ提供し、料理長が旬の食材や香りの演出まで細かく設計しています。宿泊前に料理への思いを伝える招待状が届く特別プランもあり、食を主役にした滞在を楽しめます。
1日限定1組のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は施設内レストランで、ミシュラン1つ星店で培った経験と知識を生かした料理を味わえます。薪窯で焼くピッツァや前菜、メインを、旧旅館の意匠が残る空間と庭の景色とともに楽しめます。