シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 13ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
獲得ポイント
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内には、総料理長石原雅弘による一皿を味わえる「ブラン ルージュ」や、旬食材を生かす会席、中国料理があります。朝食ブッフェも品数と質への評価が高く、食を楽しむ滞在先として選びたいホテルです。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 裏磐梯・会津の食材を取り入れたフレンチスタイルのコースディナーを提供。朝はシェフこだわりの和洋折衷モーニングが並び、ワインや地酒とともに食の時間をじっくり楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- フレンチレストランでは、吉野建監修のクラシックフレンチをコースで楽しめます。朝食でもシェフが北海道の生産者を訪ねて選んだ食材が使われ、和食コースでも季節の魚介や野菜を丁寧に組み立てた料理が並びます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 料理長が出汁の香りや食感の演出にまで目を配り、旬の信州食材を使う特別懐石を個室食事処で提供します。食事評価4.9の口コミも多く、料理を目当てに滞在しやすい宿です。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- オーベルジュとして食を軸にした滞在ができ、地元の旬食材を使うライヴダイニングではステーキ、天ぷら、お寿司を目の前で仕上げます。口コミでも夕朝食の完成度やデザートまで高く評価されています。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が自ら市場で選ぶ魚や地元の新鮮な食材で仕立てる会席を、お部屋または個室で味わえます。レビューでも出汁の取り方や味付けへの評価が高く、食事を楽しみに訪れたい宿です。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕朝食は地元真鶴・相模湾の海の幸と神奈川の山の幸を生かした創作懐石です。口コミでも魚料理の盛り付け、和牛フィレ、手の込んだデザートまで高く評価されています。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 旬の鮮魚五種盛、鮑の姿焼き、静岡県産黒毛和牛などを軸にした京風懐石を味わえます。熟練の包丁さばきで仕立てる「一客一味」の献立に加え、館内の鉄板焼 松嘉庵も選べます。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は伊勢志摩の旬を軸にした創作懐石です。契約農家の野菜や地元の魚介を生かし、レビューでも触れられる出汁へのこだわりが一皿ごとの印象を深めます。完全個室で落ち着いて向き合えます。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- 「レストランひらまつ」や「熱海せかいえ」で研鑽を積んだシェフが、目の前で仕上げる鉄板焼きフルコースを提供。都萬牛や西米良サーモン、ジビエを一棟貸しのダイニングで味わえます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 全6室のオーベルジュで、目の前の鉄板カウンターから届く料理を楽しめます。地元の魚介や黒毛和牛、シェフ手製の前菜を、調理の説明を聞きながら味わえ、朝食も鉄板で仕上げるオムレツなどが並びます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 旬の海山の幸を使う会席は、素材の見極めから器との調和まで料理長の仕事が通った内容です。夕朝食とも部屋で味わえ、伊勢海老の鬼殻焼きや出汁の良さを称える声が目立ちます。
「世界一の朝食」で優雅な朝を迎える神戸の都市型オーベルジュ
AIによる紹介
- 異人館街に佇むオーベルジュで、総料理長・山口浩氏によるフレンチを滞在の中心に据えられます。黒トリュフや明石産鮑、神戸ビーフを組み込んだ宿泊者限定コースに加え、受け継がれた朝食も楽しめます。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- 和食・洋食コースを選べる「白露」で、岩手県産食材や三陸の魚介を使ったフレンチ・ジャパニーズ・フュージョンを堪能できます。鮨や鉄板焼も選べ、食事を主役にした滞在にふさわしい一軒です。
南紀白浜の源泉掛け流しの湯も満喫。1日10組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元食材や世界各国の旬を使い、フレンチとイタリアンの技術をベースにした創作料理を味わえるオーベルジュです。シェフのスペシャリテや、客室で仕上げる鉄板焼きディナー付きプランも用意されています。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- オーベルジュとして生産者との出会いから始まるメニュー作りを掲げ、那須の旬を組み込んだ厳選食材のモダンフレンチコースを味わえます。口コミでもディナーやペアリングワインへの評価が際立ちます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 御嶽山の雪解け水が育てた高原野菜や清流の魚を、ミシュランシェフ監修のライブ懐石で味わえます。新設カウンターで調理の音や香り、料理人の所作まで楽しめ、夕朝食ともに出来たてが届きます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- ぶどう畑を望むワイナリーで、地元の魚介や野菜を使う9皿のフレンチを味わえます。地下ワイン熟成庫でのアペリティフや、ぶどうの枝葉で燻す肉料理など、コース全体にワイナリーらしい構成があります。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 四季の食材を用いた日本料理のコースに加え、口コミでは大将が目の前で握る寿司や酒のペアリングも好評です。全席プライバシーに配慮した空間で、料理人の仕事をじっくり味わえます。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 夕朝食は相模湾の旬の魚介や地元の厳選食材を使う本格日本料理です。料理の説明や盛り付け、お出汁の旨みまで口コミで高く評価され、専用個室でゆっくり味わえます。