シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 129ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,753 件
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人吉温泉の近代和風建築が風情を醸す、登録有形文化財指定の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食付き中心の宿で、地元産食材にこだわる会席が評判です。鮎やヤマメ、旬の食材を丁寧に仕立てた料理が並び、タジン鍋や季節で変わるデザートまで、献立の流れに工夫があります。
那須高原で本格フレンチとワインを楽しむ露天風呂付の美食リゾート
AIによる紹介
- 那須の食材を取り入れ、オーナーシェフが舌で選んだ素材で仕立てるフレンチフルコースを味わえるオーベルジュです。フォアグラソテー付きプランや多彩なデザートもあり、夕食を目当てに滞在したい一軒です。
「感じる休日」～第六感を呼び覚ます旅へ～
AIによる紹介
- 月替わりのシグネチャーコース「暦」では、和食に世界各国の発想を重ねたオリジナルKAISEKIを提供しています。ローストビーフやパイ包みなどの声もあり、盛り付けや品数まで楽しめる夕食です。
自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が旬を見極めた地元食材の会席を楽しめます。垂水漁港で水揚げされたかんぱちや地元育ちの美湯豚など、鹿児島らしい味を海辺の宿でゆっくり味わえます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島産の旬食材を使う和食会席に、黒豚・黒毛和牛・近海の海の幸を盛り込んだコースがそろいます。料理長が一品ずつ手間をかけた夕食を、温泉滞在とあわせて楽しめます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる地元素材の創作料理を、専用個室で落ち着いて味わえる宿です。駿河軍鶏や梅ヶ島産わさび、山菜、川魚、いのしし鍋など、土地の味を調理法の工夫とともに楽しめます。
高台に佇む眺望自慢の温泉宿。古湯の街並みをぐるり望む絶景を満喫
AIによる紹介
- 夕食では佐賀産和牛のすき焼きに加え、紹介文でも山菜や川魚を中心とした会席料理が案内されています。料理評価4.9の声も多く、部屋食で土地の味を落ち着いて楽しめます。
大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
- 熊本県産の食材にこだわった郷土料理を、料理長の挨拶や料理の説明とともに個室で味わえます。レビューでも手作りの品々や調理の工夫、季節の味わいへの評価が目立つ一軒です。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 料理長が自ら選んだ地元食材や自家菜園の朝摘み野菜を使う会席が中心です。口コミでも料理を目当てに泊まる価値があると語られ、熊本の味を一皿ずつ丁寧に楽しめます。
標高1,400メートルの日光国立公園の森に立つ温泉付の一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では四季の色彩を映した和食会席膳を味わえ、日光の新鮮な山の幸を天然水で仕立てた一皿一皿が印象に残ります。口コミでも食事の満足度が高く、丁寧に整えられた和の献立を楽しめます。
赤城山の中腹に佇むにごり湯の貸切風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の川魚や野菜、上州牛、赤城地鶏を使った創作料理を夕食で楽しめます。レビューでも一品ごとの手仕事や器の美しさが繰り返し語られ、食事時間を大切にしたい滞在に向いています。
畳敷きの純和風温泉宿で寛ぐ、四季彩々魅力あふれる津軽路の旅
AIによる紹介
- 夕食は料理長が腕をふるう郷土料理御膳です。ほたて料理や津軽伝統野菜そばもやし、けの汁、黒にんにくなど、青森の食材を組み合わせた献立で、土地の味を一皿ずつ楽しめます。
2023年＆2024年、新客室続々リニューアルOPEN！
AIによる紹介
- 夕食では鳥取和牛オレイン55の鉄板焼や活きアワビ、のどぐろ塩焼きなど土地の味を会席で楽しめます。朝食もライブキッチンのだし巻き卵や海鮮粥が並び、食の満足感が高い宿です。
とろりとした寸又峡温泉で身も心もほぐれる大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる夕食では、旬の山の幸や川の恵みを使った創作和会席を楽しめます。静岡そだちの鉄板焼きやあまごの塩焼きなど、素材の組み立てに料理人の工夫が感じられます。
大自然と満天の星に囲まれたリゾートで、高原の魅力を体感
AIによる紹介
- 夕食は季節の味覚を盛り込んだ和洋折衷創作料理が中心で、全9品のコースや炭火BBQを用意しています。神河町産こしひかりや国産牛など、食材の組み立てに宿の個性が出ています。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人が、地元漁港に揚がる旬の魚介をその日に合う調理で仕立てます。地魚会席や伊勢えび・あわびを盛り込んだ会席を、料理旅館らしい一皿ごとの流れで楽しめます。
まるで英国に訪れたような非日常のひとときを。
AIによる紹介
- 八ヶ岳高原野菜や山梨県産の牛・豚を使ったオーナーシェフこだわりの欧風創作フルコースを味わえます。前菜3種、魚料理、肉料理、デザートまで続き、山梨ワインと合わせて楽しめます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 駿河湾を望む温泉宿で、職人技の会席料理をゆっくり味わえます。地魚や伊豆食材を使った献立に加え、盛り付けの美しさや料理を出す間合いにも口コミで評価が集まっています。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 老舗割烹旅館ならではの海鮮会席を軸に、境港や美保湾の魚介、松葉ガニや紅ズワイガニの刺身まで楽しめます。口コミでも味付けと鮮度への評価が高く、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 中津川のお茶文化を映した茶懐石くずしを、古民家離れの座敷で一品ずつ味わえる宿です。山野草、鮎、松茸など季節の恵みを丁寧に組み立てた献立が、口コミでも高く評価されています。