シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 113ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,599 件
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伊豆長岡の大正時代から続く老舗温泉宿で和の風情とおもてなしを堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長・吉川誠一氏が手間をかけて仕上げる季節替わりの会席料理が中心です。伊豆・駿河湾の地魚、静岡県産豚しゃぶしゃぶ、鮎塩焼きなどを個室でゆっくり味わえます。
大正3年創業の料亭旅館。ばべの古木に囲まれた離れで、四季折々の瀬戸内海の味覚を堪能
AIによる紹介
- 前身が料亭の宿で、瀬戸内の旬魚や果物を使った本格懐石を、料理長が磨いた包丁さばきで一皿ずつ仕上げます。温かいものは温かいうちに供され、器選びまで食体験に行き届いています。
新京極も徒歩圏内。大浴場を備えるレトロモダンな寛ぎ空間
AIによる紹介
- 夕食は客室で、料理長特製の特選料理プランや月替わりの京懐石を楽しめます。特選お造りや和風ミニステーキが付く内容もあり、食事評価の高さも印象的です。
諏訪湖を望み静かに佇む優雅な和風空間
AIによる紹介
- 豊洲市場直送の魚介や信州牛、高原野菜を使った料理長こだわりの創作会席を楽しめます。個室料亭プランもあり、旬の食材を一品ずつ丁寧に仕立てた夕食を落ち着いて味わえます。
赤谷川の渓谷に面した秘湯の一軒宿で、湯治の名湯に浸かる
AIによる紹介
- 自家養魚場で育てたイワナやニジマスを中心に、山菜やきのこを合わせた山の幸料理を楽しめます。新鮮なお造りや焼きたての塩焼き、猪鍋など土地の味が並び、食事評価も高い宿です。
有形登録文化財の高楼建築が見事。渓流沿いで歴史を刻む老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は料理長特選の季節の和懐石風料理が中心で、月替わりの献立と旬の味覚を楽しめます。象徴的な4階大広間でいただく食事は、文化財の建物ならではの空気も一緒に味わえます。
全室オーシャンビュー。波音と潮風を感じる露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの会席料理で、鮑料理や金目鯛の煮付け、伊勢海老入りの刺身盛りなど海の幸が並びます。部屋食プランが多く、料理の流れを客室でゆっくり味わえます。
子供が笑顔になるサービス多数！家族で楽しめる遊びスポットへのアクセス〇
AIによる紹介
- 県外からもファンが通う魚屋の目利きによるお造りや、料理長自慢のだしを生かした会席が宿の持ち味です。北陸の海の幸と季節の食材を、一品ずつ落ち着いて味わえます。
有馬温泉駅から徒歩約5分とは思えない静かな地で日常を忘れられる宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使う調理長おまかせの月替わり会席です。レビューでも鴨鍋や炊き合わせ、朝の焼魚まで丁寧な味つけが高く評価され、食事を楽しみに訪れたくなる一軒です。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 地元食材を軸にした板前創作料理を味わえる小宿です。馬刺しや信州サーモン、信州ポーク、八ヶ岳産そば粉の蕎麦など、土地の味を一品ずつ丁寧な説明とともに楽しめます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 老舗料亭で修業したオーナーシェフが、旬の食材を自ら吟味して仕立てる京会席が中心です。出来立てのだし巻き玉子や部屋食対応のプランもあり、料理を主目的に泊まりやすい一軒です。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長が手がける、信州産の野菜・魚介・肉を使った会席料理が評判です。彩りある品々を客室で味わえるプランもあり、土地の味を目当てに泊まりたい一軒です。
眼下に流れる四万川と木々の息吹を感じながら、美肌温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室の宿泊者向けには、料理長が四季の群馬食材を見極めて仕立てる専用会席を用意。上州和牛や黒毛和牛を盛り込んだ献立で、温泉旅館らしい夕食を味わえます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 壱岐の旬魚や岩牡蠣、車海老、壱岐牛などを使った会席が評判で、職人が目の前で焼き上げる囲炉裏焼きも楽しめます。食事評価も高く、料理長の気配りまで印象に残る宿です。
犬と過ごす、広い庭。大人のための、小さな宿。
AIによる紹介
- 伊豆近海の地魚を盛り込んだ舟盛ディナーや、金目鯛の刺身・しゃぶしゃぶを楽しめます。手づくりの前菜、季節のスープ、肉料理まで続く夕食構成で、口コミでも食事の満足度が高い一軒です。
登録文化財の歴史ある宿で、日本一深い自噴天然岩風呂を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長一押しの会席では、その日に合った旬の食材を選び、鯛とずわい蟹のしゃぶしゃぶや吉次の塩焼きなどを提供。岩手和牛A5や三陸産あわびの追加注文も可能です。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 自家栽培した有機野菜や朝採れの山菜を使う夕食で、天ぷらやわんこ蕎麦、店主が焼く岩魚の炭火焼まで山里の味を楽しめます。季節ごとに川ガニや天然アユなど、その時季の恵みも並びます。
琵琶湖を眺めながら、おごとの湯を堪能できる宿
AIによる紹介
- 近江牛を主役にした会席や、料理人が選んだ山崎真鯛の会席など、土地の食材を取り入れた夕食を用意しています。個室食事処で味わえるプランもあり、食事を旅の楽しみにしやすい宿です。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- 鹿児島名産の黒豚だししゃぶや市場仕入れの鮮魚、旬を映した会席を料理長こだわりの出汁と厳選食材で味わえます。食事評価も高く、夕食を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 出雲の古代食を再現したコースに加え、しまね和牛A5や小伊津甘鯛、のどぐろを盛り込む会席も選べます。器には出西窯を用い、口コミでも料理の味への評価が目立つ一軒です。