シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 110ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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群馬ならではの上州グルメ、草津温泉最大の湧出量と高温を誇る万代鉱源泉を心ゆくまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食では料理人が目の前で仕上げるライブキッチンを備え、上州・群馬の地産素材を生かした和洋ビュッフェを楽しめます。料理長が厳選した卵の食べ比べなど、食材選びにも工夫があります。
関東平野の絶景を堪能できる、心地よい寛ぎの空間
AIによる紹介
- 夕食は茨城の食材を取り入れた和洋ビュッフェで、ライブコーナーでは目の前で仕上げる出来たてを楽しめます。季節の料理や郷土色のある品が並び、食事の時間そのものが滞在の楽しみになります。
鳥羽湾の絶景と伊勢志摩の美食を堪能。天然温泉に癒やされ、観光拠点にも最適な高台のリゾート。
AIによる紹介
- 夕食は伊勢海老・鮑・松阪牛を盛り込む会席に加え、和洋ビュッフェではライブキッチンの松阪牛しゃぶしゃぶも用意されています。締めにパティシエ特製チーズケーキまであり、食事の時間にしっかり重心を置ける宿です。
岩手山を仰ぐ雫石の地に、2026年7月1日開業。
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェではマグロ解体ショーや握りたて寿司、揚げたて天ぷら、岩手県産牛のローストビーフが並びます。地元食材を取り入れた料理の評価も高く、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 夕食では地元魚介を軸にした「羅臼キュイジーヌ」を用意し、和食の技法に石窯グリルや白炭の炭火焼きを組み合わせています。朝食でも料理長特製和定食が並び、土地の恵みを料理でしっかり楽しめます。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- 新潟の旬を軸に、にいがた和牛や近海の魚介、地場野菜を厳選した会席をレストランで味わえます。のどぐろや鮑など季節替わりの焼物も並び、料理を主役にした滞在を楽しめます。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 玄界灘を望む鮨カウンターで職人が一貫ずつ仕上げるおまかせを味わい、鉄板焼カウンターでは火の音や香りまで楽しめます。糸島や玄界灘の旬を軸にした、美食を主役にした滞在です。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 夕食は発酵と熟成をテーマに再構築した北海道郷土料理の和食会席です。季節の恵みを引き出す一皿一皿が並び、特選会席では素材の旨みの重なりをレストランで丁寧に楽しめます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 金沢で10年営み、ミシュランガイド一つ星を獲得したシェフ西山が、白山の雪解け水に育まれた山・川・大地・海の食材で、その日のおまかせコースを仕立てます。半オープンキッチンのカウンターで、調理の息づかいとともに味わえます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 阿蘇の野山で見つける食材や「食べられる庭」の恵みをもとに、料理長・今西大和氏が組み上げるAso Primitive Gastronomy。薪や藁の火入れ、香りの重なりまで意識した夕食コースを味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 夕食はミシュラン星付き料理人監修の茶懐石コース。栗蟹と茄子の出汁浸しやお造りなど季節の献立を、館内で湯上がりのまま味わえる構成で、料理を旅の主役に据えたい方に向いています。
東京の静寂に包まれた隠れ家
AIによる紹介
- 約100年受け継がれたもてなしを背景に、館内の日本料理・中国料理レストランで食の時間を楽しめます。茶室の精神を映した空間に滞在しながら、朝はカナデ テラスの和洋ビュッフェも味わえます。
2026年7月22日1期目Open
AIによる紹介
- 敷地内別館「SHIN」で、ミシュラン二つ星「傳」長谷川在佑氏監修の日本料理を提供しています。夕食は料理長おまかせコースで、その日よい旬素材の持ち味を皿ごとに味わえます。
千葉の地酒と旬の味覚を心ゆくまで楽しむ、全室天然温泉付き・大人だけの酒宿
AIによる紹介
- 房総の旬を見極めた食材を使う炭火焼会席に、千葉の地酒を一皿ごとに合わせるペアリング付きです。伊勢海老や金目鯛、ジビエまで、この土地の味を食事の流れで楽しめます。
越後湯沢温泉の高台に位置。展望風呂から谷川連邦を一望
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく料理長お任せの和会席。地元食材や季節の品を盛り込み、南魚沼産コシヒカリを食事中に炊き上げるスタイルで、出来たての香りまで楽しめます。
県内で唯一、三色の温泉を同時に楽しめる阿賀野川沿いに佇む宿
AIによる紹介
- 料理長が素材を厳選した会席料理を味わえる宿です。夕食ではのどぐろ塩焼きやあがの姫牛陶板焼が並び、一品ごとに旬を取り入れた構成と手作り感のある盛り付けが口コミでも高く評価されています。
文学×温泉好きのあなたへ、川端康成先生の名作「雪国」が舞台の宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を生かした郷土料理会席で、越後もち豚しゃぶしゃぶ会席やA5和牛すき焼き会席などを用意。季節の食材をおいしく届ける料理への姿勢が伝わる宿です。
展望風呂からが内浦湾を一望。鮮度抜群の地元産の魚貝を味わう
AIによる紹介
- 小湊漁港の入札権を持つ海鮮問屋直営の宿で、地元産の伊勢海老・鮑・金目鯛を軸にした料理を楽しめます。口コミでも食事評価が高く、半個室の食事処で魚介中心の献立を落ち着いて味わえます。
こみなとの新鮮な地魚をふんだんに使った、漁師料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 小湊の魚介を軸にした漁師料理が宿の中心です。地魚の舟盛り、鮑、勘八の兜焼き、金目鯛の姿煮などを、旬や温度に配慮しながら一品ずつ供し、食事評価の高さでも印象を残します。
2024年にリニューアルOPEN！新鮮な海の幸と温泉大浴場が自慢のお宿。
AIによる紹介
- 毎朝近海で取れた魚介を吟味して仕入れ、地魚の舟盛りを中心にした和食を味わえます。プランによっては伊勢海老やアワビも加わり、個室の食事処で海の恵みを落ち着いて楽しめます。