シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,602 件
獲得ポイント
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 伊豆箱根近郊の旬食材を使う料理長おすすめの季節の献立を楽しめます。レビューでも鮎の天ぷら、鰻の寿司、軍鶏のお椀など一品ごとの印象が語られており、夕朝食の評価も高い宿です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀橋立漁港の魚介、白山の水で育った米や野菜、能登牛などを用いた旬の食材を吟味し、素材の力を生かす加賀懐石が評判です。季節の一品を添えるプランもあり、料理を楽しみに訪れたい宿です。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席は、瀬戸内と愛媛の旬食材を軸にした創作和食です。厳選食材を使う上位プランもあり、口コミでも夕朝食の味や盛り付け、配慮の細やかさが高く評価されています。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 1日2組限定の料理旅館で、女性オーナーシェフが伊豆の旬や地魚を使い献立を日々組み立てています。器選びや盛り付けまで工夫が行き届く美食懐石が、夕朝食ともに旅の主役です。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 北海道の海の幸や地元食材を使う和食会席とフレンチコースを用意しています。料理の評価も高く、食材の持ち味を生かした一皿一皿を夕食の主役として楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 料理長が目利きした飛騨牛や富山湾直送の鮮魚を、個室料亭で一品ずつ味わえる旅館です。A4飛騨牛を7種で食べ比べる会席や、朴葉味噌・いなか豆腐が並ぶ朝食まで、食の時間が滞在の中心になります。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- 麻布台ヒルズを望む店内で、オープンキッチンの臨場感とともに食事を楽しめます。8つのレストラン＆バーを備え、朝食からディナーまで異なる料理体験を選べる滞在です。
滋味に富む磯会席料理を伊豆の夕日と共にお部屋で味わう
AIによる紹介
- 料理長こだわりの厳選素材で仕立てる会席が評判です。伊豆近海の地魚のお造りや伊勢海老の焼物、鮑の踊焼きなどを、朝夕とも部屋食でゆっくり味わえます。
約1万2千坪の敷地に立つ、全棟離れ＆スイートルームの癒しリゾート
AIによる紹介
- 地元食材を生かした創作ディナーや、シェフ厳選プレミアム黒毛和牛コースが評判です。『食事が目当てで遠方から通う』という口コミもあり、朝食もフレンチスタイルで楽しめます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- マイスターの称号を持つ料理長が手掛ける料理長おまかせ会席-匠-を用意しています。福島牛や川俣軍鶏、旬の食材を丁寧に組み立てた献立で、出汁や火入れまで印象に残る夕食を味わえます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室料亭でいただけ、旬素材を生かした京風懐石や尾崎牛・高千穂牛を使った料理が滞在の軸になります。器や提供の間合いまで評価する口コミが多く、食を目当てに選びやすい一軒です。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 宿から徒歩3分の畑で収穫した野菜を使い、夕食はシェフがイタリア料理のフルコースを客室で提供します。収穫体験や料理教室もあり、食材が一皿になる流れまで楽しめます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 柴山港直送のタグ付きかにを、刺身・焼き・鍋・雑炊まで流れるように味わえる夕食が評判です。秘伝の塩釜焼きで出すのどぐろや但馬牛を組み合わせたコースもあり、料理を主役に据えた滞在に向きます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、好みに合わせて一皿ずつ仕上げるプリフィクスディナーです。蔵王の旬野菜や肉・魚を使った料理を出来たてで味わえ、盛り付けや食べる順まで自分で組み立てられます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 夕食では近海の鯵や雲丹、伊勢海老のお造り、鹿児島県産黒毛和牛、鯛めしなどが並びます。レビューでも器や盛り付け、食材の持ち味まで細やかに語られる食体験です。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 青森の旬を使う八甲田キュイジーヌが評判で、生雲丹、本鮪、ノドグロ、県産牛フィレなどをフレンチの技法で仕立てたコースを、ブナ林を望むレストランで味わえます。
全室温泉露天風呂完備。自分らしく思い思いの時を過ごせるラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 和食の「六つ喜」では会席をベースに季節素材を驚きのある調理法で提供し、グリル「十邑」では熟練のシェフが肉や海産物を焼き上げます。盛り付けやデザートまで楽しみが続きます。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 夕朝食は完全個室料亭で、料理長鈴木一敏氏が手がける会席を味わえます。伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮、国産牛など、伊豆の旬を軸にした献立が並びます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- 京都の食材を取り入れた懐石料理や、和朝食・洋朝食を自由に選べる朝食が滞在の軸になります。口コミでもディナー、朝食、アフタヌーンティーまで食事の満足度が高く、食を楽しみに訪れたい一軒です。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- レストランでは滋賀の食材を取り入れた季節の和洋コースを提供し、料理長特製の鮒ずしや近江牛も味わえます。レビューでも茄子のスープや甘鯛料理への具体的な称賛が見られ、食事満足度も高い宿です。