シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 108ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,749 件
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お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はお茶や和菓子の発想を織り込んだ創作フレンチコースです。炭火で素材の持ち味を引き出す一皿ごとに、アルコールまたはティーペアリングが添えられ、食体験に奥行きが生まれます。
【2026年6月15日開業】Stay Timeless ─ 心斎橋、次の時代への扉（GATE）。
AIによる紹介
- 26階のAnchor Osakaでは関西だしの季節野菜薬膳スープやエッグベネディクト、28階のGate Loungeでは土鍋ご飯・焼きたての魚・だし巻き卵を軸にした和朝食が並び、献立の組み立てに細やかさがあります。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 但馬牛や近海の魚介、地元野菜などを使った会席を軸に、季節ごとの献立構成や料理長特製出汁のかに雑炊まで丁寧に組み立てられています。静かな食事会場で、一皿ずつ落ち着いて味わえます。
2026年7月15日開業 空と海と森に抱かれ、新しい沖縄のリゾートステイ
AIによる紹介
- レストランでは季節の地元食材を使ったこだわりメニューが案内され、朝食は和・洋・沖縄料理のブッフェを用意しています。食の時間にも沖縄らしさを感じたい滞在に選びやすい一軒です。
【2026年3月17日 GRAND OPEN】職人技と創造性が交わる街で、心ときめく滞在を。
AIによる紹介
- レストランでは夜の料理に「どれもとても美味しかった」との口コミがあり、朝は焼きたてパンとグルメサラダ、シーズンスープのメインプレート付きハーフビュッフェを楽しめます。食を旅の楽しみにしたい滞在先として候補になります。
“ただ、過ごす”という贅沢を──大地とひとつになれる、1日1組限定のスイートステイ。
AIによる紹介
- 新潟の食と文化を追求するシェフ・布施真による13皿のコース料理を、一日一組だけの宿で味わえます。雪国新潟の記憶を映す一皿一皿に、地酒や厳選ワインのペアリングが重なる滞在です。
神話が息づく霧島の自然に抱かれ、源泉掛け流しの湯とサウナを満喫。心ほどける大人の旅へ誘います。
AIによる紹介
- 夕食は徒歩5分のイノベーティブレストランで、霧島産黒毛和牛「窪田牛」や旬の食材を生かした創作コースを味わえます。朝は100年前の石蔵を改修した空間で、鶏出汁の旨みが広がる鶏飯を楽しめます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 洋食は三浦半島の魚介や葉山牛、野菜を皿ごとに構成し、和食はカウンターで料理人の仕事を眺めながら味わえる造りです。季節の恵みを丁寧に組み立てた夕朝食付きで、食を主役にした滞在ができます。
光と影が織りなす静けさと美の空間。
AIによる紹介
- 朝は京料理の老舗「花かがみ」が手がける和朝食をいただけます。旬の素材を繊細に仕立てた一膳を、香りや彩りまで感じながら、白川沿いの静かな空気とともに味わえる滞在です。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 四季の恵みを映す創作和食を、個室レストランで一皿ずつ味わえる宿です。レビューでも料理長のこだわりや器づかい、刺身に添える独創的なソース、温かい器への配慮まで具体的に支持されています。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を軸に、夕食は食材・調理法にこだわり抜いた会席を用意。鯛兜の荒煮や牛ロース鉄板焼きから選べる献立もあり、海を望む鞆の浦で食の時間をじっくり楽しめます。
北上の大自然に包まれ、心がほどける場所へ
AIによる紹介
- 朝食は開放的なレストランで、地元食材を生かした郷土料理をホテルシェフこだわりの多彩なメニューとして提供しています。口コミでも朝食の評価が高く、ひっつみ汁や果物まで楽しみがあります。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- Nook The Peakはオーベルジュスタイルで、地産地消のフルコースを用意しています。淡路産の食材を使った夕朝食を客室で味わい、海を望む滞在と食の時間をゆっくり重ねられます。
ほどけるホテル MODA。 全7室露天風呂15～18時フリーフロー（アルコール無料）
AIによる紹介
- 夕食では前菜、魚料理、肉料理、鍋料理、デザートへと続く構成で、和の創作料理を味わえます。口コミでも器使いやメニュー名にシェフのこだわりを感じたとの声があります。
松島の美しい時に浸る
AIによる紹介
- 夕朝食では、調理長が選び抜いた食材を軸に、三陸の海の幸や旬の味覚を会席で提供します。食材の背景まで味わう「YOKI STYLE」で、土地の食文化に触れられます。
メタセコイア並木の傍らに佇む、一棟貸切のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一棟貸しの静かな空間で、長年親しまれてきた老舗レストランの料理を落ち着いて味わえます。近江牛や琵琶鱒を取り入れた夕食が用意され、食を主役にした滞在を楽しめます。
2026年1月開業。瀬戸内海が一望できるサーマルスパ完備。
AIによる紹介
- 夕食はスペイン料理をベースに、オリーブ牛や地鶏、瀬戸内の海の幸を小豆島醤油とオリーブオイルで仕立てる内容です。朝食でも島野菜や手延べそうめんを取り入れた一皿が並びます。
時をこえて紡ぐ、京都千年の技と伝統
AIによる紹介
- 館内には3つのレストランがあり、滞在の中心に美食体験が据えられています。中庭を望むフレンチブラッスリーでの朝食をはじめ、京都滞在に食の楽しみを組み込みたい方に向く一軒です。
【2026年7月開業】神話のふるさとで、心遊ばせる山間のリトリート。全11室のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食では、鳥取の厳選素材を用いた里山キュイジーヌのフルコースや五行の火鍋を楽しめます。甘鯛の松笠焼き、東伯和牛の薪火ローストなど、火入れや構成に工夫のある一皿が並びます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- ライブキッチンのカウンターで、フレンチ出身のシェフによる薪火料理と瀬戸内の食材を使ったコースを味わえます。器や盛り付けまで整えられ、食材説明を聞きながら一皿ずつ楽しめます。