シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 103ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 阿蘇あか牛の陶板焼きや渓流育ちのヤマメなど、料理長が自ら仕入れる地元食材の会席を個室で味わえます。漬物や持ち帰りのパンにも料理長の手仕事が感じられる宿です。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 料理長が手間と時間をかけて仕立てる会席では、蔵王周辺の旬食材を出来たての流れで味わえます。手作りのおばんざいや名物の包み揚げも並び、口コミでも料理を目当てに再訪する声が見られる食の宿です。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- 朝食はOrby Restaurantのヘッドシェフ紺野真氏が監修し、夕食は奥田政行氏監修のイタリアンや三重の魚介を生かす海女小屋料理など、シェフの個性が伝わる食体験を滞在中に選べます。
釧路湿原国立公園の大自然に包まれたホテルで特別なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は星空の黒牛フィレステーキを含むシェフの創作フルコース。地元食材を使った一皿が続き、口コミでも夕朝食の満足度が高く、食を主役に滞在を組み立てやすい宿です。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- ワイナリーに隣接するヴィラで、地産食材を使った全8品のコースを楽しめます。山梨県産ヤマメの炭火焼きや甲州牛・甲州地鶏のライブ提供があり、ワインとのペアリングも魅力です。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食と朝食はミシュラン星付き日本料理店「みえ田」監修で、専属シェフがヴィラで仕上げる薪火懐石をご提供。北海道の旬食材を使い、リビングやガーデンテラスで出来たてを味わえます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 京町家の落ち着いた空間で、囲炉裏を使った朝食やA4ランク国産和牛のすき焼きを味わえます。京都の四季の食材を活かし、目の前で焼き上げる料理が記憶に残る一軒です。
全客室眼下に広がる太平洋、南向きのオーシャンビュー
AIによる紹介
- 夕食では、料理長の感性が光るシグネチャー和食コース「翠海」や、旬の食材を生かしたコースを用意しています。地元食材の持ち味を引き出す構成で、食事評価も高い宿です。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 信州牛やオマール海老を用いたプレミアムディナー、和モダンシグネチャーコースなど、食材選びと構成に工夫のある料理を客室や提携レストランで楽しめます。滞在スタイルに合わせて食の時間を組み立てられます。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 境港の鮮魚や山陰の旬を使う鉄板焼きフレンチが滞在の軸です。目の前で火入れを見ながら、A5和牛や焼き蟹、季節の魚料理を、シェフの説明とともにゆっくり味わえます。
━ プライベートサウナと1日1組限定ダイニングで、五感をととのえる上質な滞在 ━
AIによる紹介
- 1日1組限定のレストランで、一皿ずつ仕立てる和モダンシグネチャーコースを楽しめます。信州牛やオマール海老を使ったプレミアムディナーとワインの提案が、滞在の夜を豊かに彩ります。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- オーベルジュスタイルの滞在で、毎日店内精米する石川県産米の銅釜炊きご飯と地物を使った和食を味わえます。2階の鮨店では、近江町市場や中央卸売市場から仕入れる北陸の地魚も楽しめます。
一棟一棟完全離れの客室は木々に囲まれた「大人の隠れ家」
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬を生かした創作会席を、幻想的な庭に寄り添う食事処で味わえます。県産鯛や伊予牛、蒸し鮑などを織り込んだ献立に、レビューでも料理長の確かな仕事ぶりが語られています。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 日本庭園を望む登録有形文化財のダイニングで、淡路島の海の幸と京都の厳選食材を生かした懐石を味わえます。口コミでも一品ごとの完成度や、食材や体調への細やかな配慮が高く評価されています。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- ロビー階レストランでは、ローカル食材や発酵食品を取り入れた料理を提供しています。宿泊プランではシェフ特製のディナーコースもあり、朝食は旬魚や旬野菜からメインを選べます。
駅徒歩約1分、ビジネスも観光にも絶好の立地
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、厳選した旬の国産食材を使った和洋メニューに加え、シェフが目の前で仕上げるライブステーションを楽しめます。朝から調理の臨場感を味わえる一軒です。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 高知の海・山・川の食材を使う創作料理が宿の大きな魅力です。口コミでもシェフのこだわりや料理の演出、食器のセンス、ワインセレクションまで高く評価されています。
～最果て～
AIによる紹介
- 1日1組限定のヴィラで、専属シェフが市場で仕入れた地元食材をもとに組み立てる和食フルコースを味わえます。夕景の海を望む空間で、その日ごとの献立をゆっくり楽しめます。
全室露天風呂付客室 8棟のはなれの客室で大切な人と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食はオーナーシェフが手がける創作懐石です。人吉の食材を季節ごとに組み立てた献立を個室で味わえ、口コミでも料理の味付けや素材使いへの満足度が高い宿です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの古川満シェフが、滋賀高島の山・川・湖と若狭湾の食材を目の前のオープンキッチンで仕立てます。穴熊のしゃぶしゃぶを含む約2時間半の割烹コースを、囲炉裏の席でゆっくり味わえます。