シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 102ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,751 件
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伝統的建造物に指定されている、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- かつて聖堂だったレストランで、長崎の旬の魚介や和牛、柑橘を使った6品のディナーコースを楽しめます。和・華・蘭の文化を映した構成や、創意工夫に富んだメニューへの評価も見られ、食を目的に滞在しやすい一軒です。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 夕食はシェフがその日もっとも良い地元食材を見極めて組み立てる薪料理のフルコース。加賀野菜や能登の肉、魚介、ジビエを薪火と炭で引き出し、里山の夜に合わせた一皿を味わえます。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食は和王牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、すっぽんフルコースなどから選べ、料理長秘伝の割り下や一週間前から準備する献立にも手仕事が感じられます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 全2室のオーベルジュで、シェフ小川が手がける本格フレンチを海景とともに味わえます。神経〆の魚介や倉園牛フィレなど、地元食材を生かしたコースが夕食の中心です。
心身ともに満たされる“心地よい空間と至高のサービス”を堪能
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、目の前で仕上げるシェフズコーナーの創作おにぎりや卵料理に加え、千葉県産食材を取り入れた和洋中を味わえます。本館の中国料理店では、注文ごとにシェフが作る広東ベースの料理も楽しめます。
木のぬくもりを感じられる空間で、日頃の疲れを癒し、ココロが満たされる時間を
AIによる紹介
- ミシュラン1つ星レストラン「meli melo」のオーナーシェフ佐藤大典氏監修のコースで、西粟倉村産牛や季節野菜を組み合わせた料理を味わえます。森に囲まれた静かな滞在の中で、夕食の時間をしっかり楽しめます。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 静岡・磐田の旬を映したフレンチのフルコースや、館内の鉄板焼き・和食レストランで食事を楽しめます。地元食材を選び、素材の持ち味を引き出す一皿が旅の楽しみになります。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 全国的にも珍しいすっぽん料理の専門コースを、部位ごとに調理法を変えて個室で味わえます。刺身、肝焼き、炭火焼き、鍋、雑炊まで一連で楽しめる、食を目当てに訪れたい4室だけの料亭旅館です。
ウエルネス体験で自分と向き合い、心と体を癒す豊かなひととき
AIによる紹介
- 青森の食材を軸にしたウエルネスフレンチを提供し、発酵食材を織り込んだコースやヴィーガンコースを楽しめます。朝食では青森りんごを使ったエッグベネディクトなど、手をかけた一皿がそろいます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 旬の素材を生かした和会席や、料理長のこだわりが詰まった和定食を客室隣接のダイニングやお部屋で味わえます。山形牛、山菜、つや姫に加え、器や盛り付けまで楽しめる滞在です。
源泉掛け流しの客室露天風呂と季を味わう食事。霧島の自然でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 夕食は、料理長自ら厳選した旬の食材を使う懐石料理です。鹿児島の黒毛和牛や黒豚、海の幸・山の幸を和と洋の技法で組み立てた一皿を、個室食事処で落ち着いて味わえます。
全室サウナ・ジェットバス付き。1日4組様だけの淡路島プライベートスイートで特別なひとときを
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼レストランで、シェフが厳選した国産牛や淡路島野菜、新鮮な魚介を目の前の鉄板で仕上げるライブ感あるコースを楽しめます。朝食も対面調理で、香りや音まで食事の時間を豊かにしてくれます。
【2025 World Luxury Hotel Awards Global Winner】
AIによる紹介
- 朝食では、シェフ自ら生産者のもとへ足を運んで選んだ食材を使ったメイン料理とハーフビュッフェを楽しめます。最上階のTHE KITCHENやルームサービスで、素材選びから調理まで目配りのある一皿に触れられます。
定山渓随一の絶景を望む特別な33室、季節の移ろいを愉しみながら上質な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は肉と魚のWメイン和会席や箸で食べる和フレンチのプランがあり、北海道産食材を取り入れた料理を楽しめます。半個室の食事処でコースを味わう時間が、この宿の大きな魅力です。
オーシャンビューの独立型ヴィラで体験する“発見と再生”の旅
AIによる紹介
- ローズウッド宮古島では、長寿食材を活かしたダイニングや日本料理「CHOMA」など、島の食文化を映した食事を用意しています。レビューでも料理長の説明を楽しめた声があり、食を滞在の中心に据えやすいリゾートです。
あなただけの寄港地へ。心が解き放たれる横浜の扉（GATE）
AIによる紹介
- 1階のAnchor Grill Yokohamaでは、地元食材を取り入れた朝食に加え、月替わりレシピの横浜ライスカレーやエッグベネディクトなど、料理内容に工夫のあるメニューを楽しめます。
光り、華やぐ。千年の港町が誘う、国際文化交差点
AIによる紹介
- 19階のレストランで、九州の食材を生かした朝食を楽しめます。店舗限定の「ここの香」やエッグベネディクトなど、内容に工夫のある一皿を街並みの眺めとともに味わえます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年の歴史を受け継ぐ料亭で、旬の食材を厳選した懐石料理を味わえます。八寸や椀物、若狭牛のステーキなど、伝統的な技法で丁寧に仕上げる一皿一皿をじっくり楽しめます。
20,30代のカップル・夫婦旅に大人気！ 完全プライベートサウナで身体も気持ちもリラックスできる旅館
AIによる紹介
- 夕食はしずくシェフ・パティシエによる「北欧×山梨」の創作料理です。山梨の食材を軸にした約40種から選ぶスタイルや、フィンランド朝食など、料理そのものを楽しみに滞在を組み立てられます。
花ひらく、上質の時空
AIによる紹介
- 1日2組限定の鉄板会席では、シェフが選び抜いた和牛・海鮮・旬野菜を目の前で仕上げます。本館レストランでも寿司や天ぷらのライブキッチンがあり、出来立てを味わえます。