シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,600 件
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高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- メインダイニングルーム「三笠」で味わうシェフ自慢のフレンチが宿の大きな魅力です。地元食材を取り入れたフルコースや鉄板焼が用意され、口コミでも夕朝食のおいしさと満足度の高さが目立ちます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 夕朝食ともに評価が高く、レビューでは料理長のこだわりや意外性のある味付け、日本料理の丁寧な仕事ぶりが繰り返し語られています。数席のみの鮨席もあり、食を主役にした滞在に向く宿です。
滋味に富む磯会席料理を伊豆の夕日と共にお部屋で味わう
AIによる紹介
- 料理長こだわりの厳選素材で仕立てる会席が評判です。伊豆近海の地魚のお造りや伊勢海老の焼物、鮑の踊焼きなどを、朝夕とも部屋食でゆっくり味わえます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 明石の海鮮、丹波の野菜、黒毛和牛や神戸牛を使った料理長厳選の会席料理を、お部屋食や特選会席で味わえます。口コミでも一品ごとの工夫、盛り付け、提供の丁寧さまで高く評価されています。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 約四半世紀にわたり旅館百選の料理部門で一位とされ、料理長の技が光る季節会席を味わえます。鹿児島黒豚しゃぶしゃぶや伊勢海老会席など、土地の食材を生かした献立もそろいます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 採りたての山菜の天ぷら、旬の魚のお鮨、味わい深い肉料理を軸にした日本料理を、カウンターや個室で味わえます。口コミでも盛り付けや配膳のタイミングまで高く評価されています。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 宿から徒歩3分の畑で収穫した野菜を使い、夕食はシェフがイタリア料理のフルコースを客室で提供します。収穫体験や料理教室もあり、食材が一皿になる流れまで楽しめます。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- 朝食ブッフェではシェフが目の前で仕上げる卵料理やホテルメイドの焼き立てパンを用意。日本料理「なだ万」やルームサービスのコースディナーも選べ、食を主役に滞在を組み立てられます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 伊豆箱根近郊の旬食材を使う料理長おすすめの季節の献立を楽しめます。レビューでも鮎の天ぷら、鰻の寿司、軍鶏のお椀など一品ごとの印象が語られており、夕朝食の評価も高い宿です。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵レストランで、オーナーシェフによるフレンチのコースを味わえる宿です。地元食材に和の要素を重ねた皿やジョージアワインの提案まで、食事そのものを目的に滞在したくなります。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- 麻布台ヒルズを望む店内で、オープンキッチンの臨場感とともに食事を楽しめます。8つのレストラン＆バーを備え、朝食からディナーまで異なる料理体験を選べる滞在です。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席は、瀬戸内と愛媛の旬食材を軸にした創作和食です。厳選食材を使う上位プランもあり、口コミでも夕朝食の味や盛り付け、配慮の細やかさが高く評価されています。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 夕食では近海の鯵や雲丹、伊勢海老のお造り、鹿児島県産黒毛和牛、鯛めしなどが並びます。レビューでも器や盛り付け、食材の持ち味まで細やかに語られる食体験です。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- ご夕食は、レストランの生け簀から揚げた魚介や三浦半島の旬を使う日本料理です。炭火で香ばしく焼き上げる主菜や、素材を見極めた一品ごとの構成を、海を感じる滞在とともに楽しめます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 青森の旬を使う八甲田キュイジーヌが評判で、生雲丹、本鮪、ノドグロ、県産牛フィレなどをフレンチの技法で仕立てたコースを、ブナ林を望むレストランで味わえます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 河豚、紅ずわい蟹、吉次、和牛なまはげを軸にしたフルコース「シンフォニア」を用意。男鹿の魚介や秋田の食材を生かした料理が高く評価されており、食を主目的に選びやすい一軒です。
遥かに阿蘇五岳を望むオーベルジュで、極上のフレンチを堪能
AIによる紹介
- 阿蘇五岳を望むオーベルジュで、旬の九州食材を使う創作フレンチを味わえます。レビューでもソースの工夫や一皿ごとの完成度が繰り返し語られ、食を目的に訪れたい一軒です。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- マイスターの称号を持つ料理長が手掛ける料理長おまかせ会席-匠-を用意しています。福島牛や川俣軍鶏、旬の食材を丁寧に組み立てた献立で、出汁や火入れまで印象に残る夕食を味わえます。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 日本で唯一、国立公園内で鮨を味わえる1日1組限定のオーベルジュです。英虞湾で育まれた食材を見極めた鮨コースに加え、朝は料理人が客室内キッチンで和食膳を調理します。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 料理を主役にした滞在に向くオーベルジュで、料理長自ら厳選する奈良の旬食材を使った本格和会席が中心です。朝は出来立て豆腐や焼きたてだし巻き卵が並び、食事評価も高く安定しています。