のどぐろ料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 226 件
獲得ポイント
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元漁港で揚がるのどぐろを中心にした懐石プランがあり、焼霜造り、塩焼き、煮付け、しゃぶしゃぶまで一度に味わえます。朝夕ともお部屋食で、北陸の味覚を落ち着いて楽しめます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 冬期の蟹懐石案内にのどぐろが明記され、口コミでも脂ののった味わいへの高評価が見られます。料亭仕込みの一皿として、北陸の旬魚を客室ダイニングで落ち着いて楽しめる宿です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろ土鍋ご飯やのどぐろ丸ごと塩焼きを含む会席が選べます。能登の海の幸を個室でゆっくり味わえるため、のどぐろ料理を目当てにした滞在にも向いています。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では加賀会席に加えて、石川県産ののどぐろ塩焼きを丸ごと1匹味わえるプランがあります。個室食事処で、脂ののった地魚を落ち着いて楽しめるのが魅力です。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろしゃぶしゃぶを主役にした会席があり、献立例にはのどぐろ飯も見られます。口コミでも目の前で仕上げるのどぐろ鍋が挙がっており、金沢らしい魚料理を宿で楽しめます。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 日本海沿岸で親しまれる高級魚を使ったのど黒の塩釜焼きや、料理長特製ののど黒ウニ巻きを用意しています。脂を閉じ込める調理で、魚そのものの旨みをじっくり味わえる宿です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 期間限定ののどぐろ三種懐石があり、しゃぶしゃぶ・お造り・塩焼きで食べ比べできます。朝食でものどぐろを選べる内容があり、石川でこの魚を目的に泊まる楽しみがあります。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 専用ののどぐろ懐石があり、炙り造り・酒蒸し・一匹姿塩焼き・煮付けまで、脂の旨みを多彩に味わえます。部屋食または個室で、北陸の旬と合わせてゆっくりいただけます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 新潟美食会席では、のどぐろを主役に南蛮海老やにいがた和牛とともに提供しています。喉黒祐庵焼きや一本釣り喉黒揚げ出しの献立例があり、個室や部屋でゆっくり味わえます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 夕食ではのど黒の丸ごと一匹塩焼きやのどぐろ塩焼きを組み込んだ会席を選べます。能登牛や活あわびと並ぶ北陸の味覚として扱われ、個室食事処で落ち着いて味わえます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の会席ではのどぐろの煮付けや焼物、のどぐろ御飯などの提供例があり、宿泊プランでものどぐろ付き会席を用意しています。個室食事処で島根の味を落ち着いて楽しめます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 夕食プランでは、脂の旨みを引き出したのどぐろ塩焼きを、能登牛しゃぶしゃぶや北陸の海の幸とともに味わえます。石川らしい高級魚を温泉旅館でしっかり楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 季節限定プランでは、一本釣りののどぐろを松前蒸し、塩焼き、炙り鮨で味わえます。 壱岐牛すき焼きと合わせて、脂のりの良さを多彩な調理で楽しめます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 秋の上位プランでは、脂のりのよいのどぐろをしゃぶしゃぶと塩焼きで食べ比べできます。部屋食で落ち着いて味わえ、近港の旬魚や但馬牛も合わせて楽しめる内容です。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 宿名物のノドグロの熱々素麺やノドグロ炙りミニ丼付きプランがあり、丸ごと一尾を使う献立も見られます。口コミでものどぐろ丼が印象に残ると語られる、魚料理に強い宿です。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食ではのど黒会席が用意され、しゃぶしゃぶ、煮付け、味噌幽庵焼き、握りなど異なる調理で味わえます。レビューでものどぐろ料理への評価が見られ、富山の海の幸を目当てに泊まりたい一軒です。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- のどぐろの塩焼きを組み込んだ会席プランがあり、日本海沿岸で珍重される脂ののった白身を宿で味わえます。口コミでものどぐろ料理への言及があり、福井の味覚を目当てにした滞在に合います。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では、のどぐろ煮付けを含む特選会席プランが用意されています。宍道湖を望む老舗旅館で、しまね和牛や地魚とともに山陰の味覚を丁寧な和食で味わえます。
季節ごとに変わる日本海の旬食材や香住温泉を愉しめる、全15室の温泉宿
AIによる紹介
- 秋にはノドグロを1人2匹使う専用プランがあり、お造りや炙り、塩焼きで食べ比べできます。香住港で仕入れる魚介に強い宿らしく、脂ののった白身を主役に据えた夕食を目当てに選びやすい一軒です。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- のどぐろ塩焼きとのどぐろ土鍋ご飯を組み込んだ会席プランがあり、脂ののった白身を二つの調理で味わえます。部屋食または個室会食場で、やまぐち和牛燦を合わせた献立として楽しめます。