味噌料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 882 件
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素材や細部のこだわりに癒される 自然に溶け込む心地よい空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食ではさぬきサーモンみそ漬や手作り味噌汁が用意され、海を眺めながら味噌の風味を楽しめます。食事の主軸が味噌料理専門という印象ではありませんが、朝の一皿に土地の味が入っています。
世界遺産「平泉」へもアクセス可！岩手・北上川近くの上質な古民家宿
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは味噌汁が並び、口コミでは自家製のピーマン味噌や味噌おにぎりのおいしさが繰り返し語られています。囲炉裏のある古民家で、地元食材とともに素朴な味噌の味わいを楽しめます。
プライベート旅館「CASA MIYAMA」と山小屋ヴィラ「KOYA MIYAMA」。全て一棟貸し切り
AIによる紹介
- 夕食のぼたん鍋では、自家製味噌ベースの出汁で京丹波地方の猪肉と野菜を味わえます。囲炉裏テーブルを囲む食事の時間が、美山の古民家滞在に土地の滋味を添えてくれます。
和モダンなインテリアと現代アート作品に囲まれながら過ごす1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 朝食では美山産の米麹を使った無添加味噌のお味噌汁が並び、BBQでは自家製青とうがらし味噌も味わえます。里山の食材とともに、土地の味噌の風味に触れられる一棟貸しの宿です。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、味噌や出汁を取り入れた料理づくりを大切にしており、朝食ではしらす丼に味噌汁が付きます。鎌倉の食材と和の旨みを感じたい滞在に合います。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食では鮭の西京味噌漬けやお味噌汁が用意され、土鍋ご飯や湯豆腐と合わせて和の朝食を味わえます。味噌料理を専門に打ち出す宿ではありませんが、滞在中にしっかり楽しめます。
「中川運河から未来を編む滞在」 2026年6月18日グランドオープン
AIによる紹介
- 朝食では黒毛和牛の味噌カツが並び、夕食コースでも岡崎八丁味噌を使った地元の味に触れられます。名古屋らしい味噌文化を、運河を眺める滞在と合わせて楽しめる一軒です。
【8名まで部屋料金同額】築100年以上の贅を尽くした古民家一棟貸切。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、神石高原町の旬を取り入れた会席の食事に神竜味噌の赤出汁が組み込まれています。味噌料理を主役に据えた宿ではありませんが、土地の食材とあわせて地域の味を一品から味わえます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 名物の磯汁は、味噌を溶いただしに魚の切り身やイカ、タコを合わせ、焼いた石を入れて仕上げる一品です。割烹の献立の中で、海辺の土地柄が出る味噌料理を楽しめます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 朝食では世屋味噌・白味噌・合わせ味噌仕立てで丹後の野菜を味わえます。地元食材に力を入れる和オーベルジュで、土地の味噌を織り込んだ和朝食が旅の印象を深めます。
高山の豊かな自然に立つ宿。飛騨牛や季節食材を使用した料理が自慢
AIによる紹介
- 朝食で飛騨の郷土料理朴葉みそを用意しており、焼き魚や飛騨産コシヒカリと一緒に味わえます。味噌汁も付くため、土地の味噌文化に触れたい滞在に向いています。
富士山世界遺産センター隣接。天然木に包まれた1日1組限定の街中リトリートホテル。
AIによる紹介
- 朝食にはごはん・お味噌汁が付き、地元食材のおかずと一緒に味わえます。口コミでは虹鱒の西京みそ漬けも好評で、富士宮らしい朝の食卓をゆっくり楽しめます。
たった2軒の楢山集落に暮らすように泊まる古民家宿
AIによる紹介
- 郷土食の夕朝食では、しんごろうの味噌や季節野菜の味噌汁、ダシ入り味噌玉と野菜の鍋などが登場します。蔵に味噌を保存していた歴史をもつ建物で、土地の食文化に触れられます。
越前山中の宿場町「今庄宿」で過ごす至福のひととき
AIによる紹介
- 朝は町内産コシヒカリとともに、永平寺御用達「米五」のみそを使った味噌汁を自分で整えて味わえます。古民家の台所で炊く食事が、福井らしい朝の時間をつくってくれます。
霞ヶ浦の畔に位置する大人のための一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 朝食の和食では、羽釜で炊く茨城県産こしひかりに合わせて自家製味噌をつかったお味噌汁を用意しています。地元の卵や和惣菜と一緒に、湖を望む空間で素朴な味わいを楽しめます。
ひがし茶屋街の中心で、工芸と茶の湯に浸る一棟貸し町家
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、徒歩約1分の金沢おみそしる倶楽部で、具だくさんの味噌汁や卵かけご飯、小鉢の和朝食を楽しめます。金沢散策の朝を、温かい味噌の香りで始められます。
水陸両用車で向かう完全貸切の無人島と、1,600平米の邸宅を独占する島時間。
AIによる紹介
- 朝食では、その日の出汁で仕立てる味噌汁と島食材を盛り込んだ九升のおかずが用意されます。石垣島産の米や地魚、島野菜とともに、和朝食の一品として味噌の風味を楽しめる宿です。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食の味噌ドレッシング、夕食の朴葉味噌に加え、料理長と一緒に料亭仕立ての味噌汁を作る体験もあります。信楽の静かな一棟で、味噌の香りと出汁の輪郭をゆっくり味わえます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 朝食では地元味噌屋の手造り味噌を使った鉄鍋みそ汁が囲炉裏端に並び、県産そばの実の蕎麦味噌も味わえます。会津の郷土料理とあわせて、土地の味噌の使い方に触れられる古民家宿です。
東寺が目の前の好立地。最新の設備を完備した築100年の京町家
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、夕食に京風白味噌の鶏つくね鍋、朝食に肉味噌豆乳鍋が選べます。町家で部屋に届く鍋料理を囲みながら、味噌の甘みやコクをゆっくり味わえます。