味噌料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 883 件
獲得ポイント
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 京懐石を中心とした食事で、レビューには鰆の味噌漬けへの言及もあります。味噌料理専門の宿ではありませんが、京都らしい献立の中で、季節に合わせた味噌の使い方を楽しめる可能性があります。
四条駅・五条駅徒歩約4分。温かみのあるデザインでゆったりとくつろげるホテル
AIによる紹介
- 朝食のライブステーションで味噌ラーメンが用意される日があり、おばんざいや豆腐とともに京都らしい朝を楽しめます。味噌料理を少し取り入れたい滞在に向く一軒です。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では三重県産鰆の味噌漬け焼きや豆腐の柚子味噌がけ、赤味噌の味噌汁など、東海らしい味噌料理が並びます。名古屋コーチンのだし巻き卵や炊きたてご飯と合わせて楽しめます。
2025年2月14日 グランドオープン モダンで現代的なサービスの融合
AIによる紹介
- 和食コースでは、白味噌を隠し味に使った和風ヴィシソワーズなど、味噌を生かした一皿に出合えます。福島の食材を使う料理宿で、源泉かけ流しの湯とともに季節の献立を味わえます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 朝食ではあおさ海苔の味噌汁、洋朝食では船越味噌風味のディップが用意されています。和食のコースでも酢味噌添えや味噌漬けの鮑料理があり、味噌を使った一皿を楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 会席ではレビューに田楽味噌の言及があり、朝食では料理長お手製の銀鱈の西京焼きが案内されています。味噌を主役に据えた専門宿ではありませんが、滞在中に印象の残る味噌使いを楽しめます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 朝食では宍道湖産しじみのお味噌汁が供され、土釜炊きのご飯や出汁巻き卵とともに島根らしい味を楽しめます。料理は器や盛り付けの工夫も印象的で、食事評価の高さにも納得できる内容です。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 朝食では長野県小諸市産味噌を使った味噌汁が供され、献立には木の芽味噌掛けや唐辛子味噌漬けも見られます。信州らしい味噌の使い分けを、愛犬同伴可能なレストランで味わえます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕食の留椀に信州糀味噌仕立て、朝食には蕗味噌陶板焼きや味噌汁が並びます。口コミでもほうば味噌の朝食が好評で、信州らしい味噌の風味を食事の中でしっかり楽しめる宿です。
伊豆高原の自然の中、豊富な館内設備で愛犬とのリゾートステイを楽しむ
AIによる紹介
- 夕食では白味噌仕立ての鍋が好評で、朝食でも具だくさんの味噌汁を温かいまま楽しめたという口コミがあります。伊豆の食材を使った和食の中で、味噌の風味を味わいやすい宿です。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食の献立例ではふき味噌、白味噌煮、もろ味噌、赤出汁など、味噌を使う品が点在します。高原野菜や地元食材と合わせた和の献立で、温泉宿の食卓を楽しめます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 朝食では自家製野菜味噌の朴葉焼きが供され、レビューでも朴葉味噌が忘れられないという声が見られます。野菜中心の和朝食の中で、味噌の香りとコクをしっかり楽しめます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 金谷流懐石や特別メニューの中で、白味噌のコクを生かした料理や酢味噌が印象に残ったという声があります。寿司コラボプランでも味噌汁が組み込まれ、食事の中で味噌の表情に触れられます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェで京都のおばんざいとともに、湯葉のお味噌汁をいただけます。味噌料理を主役にした宿ではありませんが、京都らしい朝の一品を気軽に味わえます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 朝食では自家製薬膳肉味噌が用意され、地元野菜の焚き合わせや鯖の糀幽庵焼きと一緒に味わえます。味噌料理の専門宿ではありませんが、和朝食の一品として印象に残ります。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を軸にした料理が並び、締めには仙台味噌仕立の一品が入ることがあります。味噌専門の宿ではありませんが、蔵王の食材と合わせた土地の味をコースの中で楽しめます。
京都駅から1駅、五条駅から徒歩約2分。伝統と文化を感じさせるホテル
AIによる紹介
- 朝食では自家製豆腐に合わせるねぎ味噌だれが評判で、夕食コースやライトミールでも味噌汁が付きます。味噌を使った一品に触れながら、京都滞在の食事を楽しめます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、選べる一品として熱川ポークの棒葉味噌焼きを用意するプランがあります。海鮮中心の創作和会席に、香ばしい味噌の風味を織り交ぜて楽しめます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 朝食で飛騨の郷土料理朴葉味噌を味わえ、朴葉の香りと炊きたての飛騨米を楽しめます。土地の食文化に触れたい滞在にしっかり応えてくれる料亭旅館です。
佐久平の自然に囲まれたデザイナーズホテルで“記憶に残る時間”を
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは地元食材を使い、小諸の老舗・酢久商店の山吹味噌による味噌汁を味わえます。レビューでも信州味噌の味噌汁への言及があり、佐久平滞在で土地の味を一品取り入れたい方に向いています。