味噌料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 879 件
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小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 小豆島の発酵文化を映した食事が魅力で、朝食では味噌を使ったお惣菜や味噌汁を、島野菜や小豆島米とともに楽しめます。醤油を主軸にしつつ、味噌も食卓に織り込まれた島らしい味わいに出会えます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 夕食では名物のあわび素味噌焼きが供され、香ばしさと磯の旨みを会席の流れで味わえます。湯上がりには味噌を使った郷土の茶節に出合えることもあり、鹿児島らしい味覚に触れられます。
筑波山麓北条に宿る。自然素材に包まれた工藝建築を体験する
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、季節野菜の味噌バーニャカウダソース添えが用意されています。味噌を使った一皿を、工藝の器や町家の空間とともにゆっくり味わえる滞在です。
全6室の料理民宿で心づくしのカニ料理や旬の魚介、佐津温泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食や朝食ではかに味噌やカニ味噌汁が登場し、味噌の風味を海の幸と一緒に味わえます。味噌料理の品数が多い宿ではありませんが、香住らしい一品に出合えます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では三重県産鰆の味噌漬け焼きや豆腐の柚子味噌がけ、赤味噌の味噌汁など、東海らしい味噌料理が並びます。名古屋コーチンのだし巻き卵や炊きたてご飯と合わせて楽しめます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 夕食では田楽味噌を使った蒸し大根や、蕪のときわ味噌汁などが並びます。熊野の食材を組み合わせた和の献立の中で、味噌の香りを穏やかに楽しめる旅館です。
登録有形文化財に泊まる、一日一組の料理宿「風の沢」
AIによる紹介
- 朝食では旬野菜の小鉢と旬野菜の味噌汁が並び、塩分を控えた味わいを楽しめます。夕食も東北の発酵文化を取り入れたコースで、土地の食の背景に触れられます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、地元の味噌と日本酒を合わせた出汁で味わう「お美姫鍋」が用意されています。阿波金時豚や野菜の旨みが溶け込む郷土色ある一鍋に加え、料理長特製の唐辛子味噌も楽しめます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 会席の一品に佐渡産銀鮭味噌柚庵焼が用意され、越後味噌を使ったたれで新潟の発酵の味を楽しめます。旬の地元食材を組み込んだ割烹旅館の夕食で、味噌を含む和の献立をじっくり味わえます。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では味噌仕立ての朴葉焼きで信州牛を味わえ、朝食にはきのこの味噌汁も用意されます。信州らしい発酵の風味を、山の幸を使った会席の流れの中で楽しめます。
宮ノ下温泉の高台に佇む、3,000坪の湯殿を設えた温泉旅館
AIによる紹介
- 献立例の懐石には蕗味噌を添えた焼き物や鶏田楽味噌の一品があり、和の味わいに味噌の香りが生きています。温泉旅館らしい部屋食で、季節の料理をゆっくり味わえます。
四季に色づく美しい里山風景を望む三階建ての古民家。時を紡ぐ織の里の宿
AIによる紹介
- 朝食では鮭の西京味噌漬けやお味噌汁が用意され、和朝食の中で味噌の風味を楽しめます。囲炉裏料理が主役の宿で、味噌料理は朝食の一品として味わう形です。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食では鮭の西京味噌漬けやお味噌汁が用意され、土鍋ご飯や湯豆腐と合わせて和の朝食を味わえます。味噌料理を専門に打ち出す宿ではありませんが、滞在中にしっかり楽しめます。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 朝食では地元上田産の信州味噌を使った味噌汁に加え、信州プレミアム牛のそぼろ味噌も用意されています。信州らしい発酵の味を、温泉旅館の朝にしっかり味わえます。
1日5組限定の奥三河の宿。山と茶畑に囲まれたのどかな集落で憩う
AIによる紹介
- 夕食の八丁味噌仕立ての止椀、朝食の麦麹味噌の味噌汁など、食事に味噌の存在が見えます。川魚や山の幸の会席とともに、土地の発酵の風味を味わえる山里の宿です。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では平貝の酢味噌和えや讃岐サーモン味噌幽庵など、味噌を使った一皿が季節替わりで登場します。朝食でも味噌汁が付き、滞在中に和の味わいを重ねて楽しめます。
静穏な渓谷に寄り添う伊賀のかくれ宿
AIによる紹介
- 朝食では自家製ブレンド味噌の味噌汁、会席では自家製朴葉味噌が登場します。伊賀米や伊賀牛と合わせて、この土地らしい発酵の味を食卓で楽しめます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 食事では創作会席に加え、お鍋で供される味噌汁や白米に合う味噌が案内されています。味噌を主役に据えた専門宿ではありませんが、土地の食卓に近い味わいを楽しめます。
檜浴槽で庭を見ながら湯浴みを愉しむペットと泊まれる一棟貸しの京町屋
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、本田味噌本店の西京味噌を使った味噌漬けを取り入れた京料理を味わえます。貸切の町家で仕出し会席を受け取り、京都らしい味を客室で楽しめます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 朝食ではお味噌汁に加え、近海鮮魚の西京焼きなど和の献立を用意しています。島根の食材を取り入れた食事の中で、味噌の風味を穏やかに楽しめる宿です。