味噌料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 880 件
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灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の献立には大和丸茄子の薬師味噌田楽や芥子酢味噌が見られ、味噌を使った一皿を奈良らしい食材とともに味わえます。朝食でも西京漬けを評価する声があり、和の発酵の風味に触れられます。
5LDKの広々とした大型ゲストハウスで、昔ながらの囲炉裏の風情を味わう
AIによる紹介
- 離れの個室に囲炉裏があり、案内では味噌田楽も楽しみ方の一つとして挙げられています。キッチン付きで食材持込もでき、近隣スーパーで材料をそろえて自分たちで用意できます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 和琉会席の献立には、諸味噌ドレッシングのサラダや蛍烏賊の酢味噌和え、パパイヤ味噌漬けなど味噌を使った品が見られます。沖縄の食材と和食の技法を重ねた食事の中で、味噌の表情を楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京懐石を中心とした食事で、レビューには鰆の味噌漬けへの言及もあります。味噌料理専門の宿ではありませんが、京都らしい献立の中で、季節に合わせた味噌の使い方を楽しめる可能性があります。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 和食コースでは、白味噌を隠し味に使った和風ヴィシソワーズなど、味噌を生かした一皿に出合えます。福島の食材を使う料理宿で、源泉かけ流しの湯とともに季節の献立を味わえます。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 禅坊料理では、1年から3年かけた天然醸造の味噌や発酵調味料を使っています。淡路島の食材を生かした献立の中で、味噌の香りや旨みをゆっくり確かめられます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 献立例では鉄板焼きの締めに和牛伊豆味噌煮込み牛丼を選べ、朝食でも味噌汁が供されます。味噌料理専門の宿ではありませんが、土地の味を取り入れた食事の中で味噌の存在を楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食の一例にはふかほり味噌を添えたスティックサラダがあり、朝食では味噌汁も付きます。味噌専門の宿ではありませんが、会席の流れの中で土地の味を自然に楽しめます。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 朝は自家製の味噌汁と土鍋ごはんの和朝食を味わえます。滞在中の体験では味噌づくりが行われた実績もあり、食べる楽しみと手仕事の時間をあわせて楽しめる滞在です。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 夕朝食では瀬戸内の食材に加え、レビューでも挙がる麦味噌や郷土料理の伊予さつま、朝の味噌汁を味わえます。愛媛らしい味噌の使い方を、落ち着いたダイニングや部屋食で楽しめる宿です。
築100年の古民家と、本格フィンランド薪サウナ。1日1組だけの、濃密なリトリート。
AIによる紹介
- 朝は自家栽培の無農薬コシヒカリに、淡路島直送たまねぎの味噌汁を合わせた和朝食が用意されます。素材の持ち味が立つ、やさしい味わいの朝食です。
【8名まで部屋料金同額】築100年以上の贅を尽くした古民家一棟貸切。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、神石高原町の旬を取り入れた会席の食事に神竜味噌の赤出汁が組み込まれています。味噌料理を主役に据えた宿ではありませんが、土地の食材とあわせて地域の味を一品から味わえます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を軸にした料理が並び、締めには仙台味噌仕立の一品が入ることがあります。味噌専門の宿ではありませんが、蔵王の食材と合わせた土地の味をコースの中で楽しめます。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 朝食では地元産味噌を使った味噌汁が並び、レビューでは鰆の味噌漬けにも言及があります。温泉旅館の和朝食の中で、土地の味噌の使い方を確かめられます。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食の献立には蝦夷海宝味噌焼きや鱈場蟹鉄砲汁白味噌仕立てが見られ、北海道食材に発酵の技法を重ねた食体験を楽しめます。味噌を主役にした会席を静かな個室で味わえる宿です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 金谷流懐石や特別メニューの中で、白味噌のコクを生かした料理や酢味噌が印象に残ったという声があります。寿司コラボプランでも味噌汁が組み込まれ、食事の中で味噌の表情に触れられます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食の献立例にがぜ味噌や玉子味噌漬けが含まれ、壱岐らしい味噌の使い方に触れられます。味噌料理専門の宿ではありませんが、魚介中心の会席の中で土地の発酵の味を織り込んだ一皿を楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 朝食では、地元の田舎味噌を使った味噌汁や山形のごはんのお供「あけがらし」が並びます。派手な味噌尽くしではなく、地元の調味を朝の膳で自然に楽しめる宿です。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 夕食ではいけんだに味噌鍋、金目鯛味噌汁、里芋の柚子味噌など、伊豆の食材に味噌を合わせた献立が見られます。海を望む宿で、温泉と一緒に土地の味を楽しめます。
全室プライベートサウナ付。軽井沢の森と深くつながり、ありのままの自分へ還る滞在
AIによる紹介
- 朝食の和朝食では、信州みその御味噌汁を釜炊きご飯や焼き魚とともに味わえます。味噌料理を目当てにする宿としては品数は多くありませんが、土地の味を朝に取り入れています。