新鮮な野菜料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,022 件
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京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 割烹東山では、京野菜と旬の食材を取り入れた京懐石を味わえます。献立には京海老芋や赤万願寺、冬瓜などが登場し、季節ごとに変わる料理を通して、野菜の持ち味と器に盛られた彩りを楽しめます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 旬菜ダイニング「白樺」では、高原野菜などの山の恵みを取り入れた懐石料理を楽しめます。朝食はホテル伝統の洋食と新潟の食を集めた和洋ブッフェで、野菜や果物の新鮮さに触れた宿泊者の声も寄せられています。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 細川亜衣さん監修の季節のコース料理では、瀬戸内で育てられた食材を余すことなく使います。地域の畑を訪れて取り入れる野菜や、新鮮な果物を使った朝夕の食事を、庭の木々が見えるダイニングで味わえます。
全室離れ和洋室で、源泉かけ流しの露天風呂と内風呂付き。自然と一体になれる癒し旅を
AIによる紹介
- 長崎で育った旬野菜を卓上で揚げる「菜種揚げ」で、揚げたての味わいを楽しめます。料理長が自ら調達する地元の旬の食材を使った会席を、母屋の個室食事処でゆっくり味わう滞在です。
～最果て～
AIによる紹介
- 専属シェフが自ら仕入れる地元の新鮮な野菜を、和食のコースで味わえます。１日１組限定のヴィラで、南紀の海の幸や山の恵みを織り交ぜた料理と、旬の食材を活かした朝の和御膳を楽しめます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 朝食は厳選した新鮮な野菜を中心とした献立で、和食と洋食からお選びいただけます。夕食には駿河湾の魚介や伊豆の山の恵みを取り入れた創作和懐石が並び、全10棟の露天風呂付き離れで、食事と湯浴みを楽しめます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 朝食では新鮮な野菜や果物を取り入れたホテルオリジナルの食事を楽しめます。夕食には地元や旬の食材を使う創作フレンチが用意され、季節のメニューには夏野菜のティアンなども登場します。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 月替わりの和会席には、京都の契約農家が育てた野菜を取り入れています。個室のお食事処「乍茶屋」で旬の食材を使った料理を味わえ、朝食にも野菜をたっぷり使った献立が用意されています。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 春の山菜や季節の野菜を取り入れた料理を、日本料理とフレンチで味わえます。献立例には山菜の土佐酢ジュレ、ホワイトアスパラガスの温前菜などが並び、福井の食材や食文化を表現するコースを楽しめます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 自家農園や地元生産者の野菜を使った創作会席を、展望レストラン「四季農」の個室で味わえます。地元野菜のポタージュや、菊池川流域の新鮮な野菜を取り入れた朝食も楽しめ、源泉かけ流し温泉付きの離れで過ごせます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 城島別邸のかまどダイニング「然宿ル」では、丹後の大地が育んだ旬の野菜をふんだんに使った創作料理を味わえます。間人漁港の海の幸とともに、海を眺め、波音を聞きながら土地の食材を楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏料理では、フレンチの修業を積んだオーナーシェフが季節の新鮮野菜を一品ずつ炭火で仕上げます。料理長が自ら山菜やきのこを採ることもあり、懐石や鍋料理でも季節の食材を味わえます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 能登・加賀の食材を取り入れる和オーベルジュで、野菜も石川県産を優先して選んでいます。洋朝食にはオーガニック野菜を用い、素材の味わいを生かした料理を、客室内の専用ダイニングで楽しめます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 朝食では有機栽培の新鮮な野菜を使ったサラダや季節の温野菜を、自家製の焼き立てパンや卵料理とともに楽しめます。夕食にもフルーツトマトやカリフラワーを取り入れたコースの献立があり、野菜の味わいに触れられます。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- 「TENJIN」の朝食では、季節の味覚や地元野菜にこだわったハーフブッフェを楽しめます。グリル野菜と豆腐ステーキのベジタリアンプレートも選べ、夕食では京かぶなどを取り入れたフレンチが提供されます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 山梨県産の野菜を取り入れた朝食と、甲州の四季の食材を厳選した月替わりの茶料理を楽しめます。夏の献立には夏野菜サラダや冬瓜を使った汁物も登場し、季節ごとに変わる野菜の味わいに出会えます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 朝食では、契約農家で採れた旬の新鮮野菜を取り入れたビュッフェを楽しめます。秋の特別会席には彩り野菜のバーニャカウダーやさつま芋と茸のグラタンも並び、山形の季節の味覚を味わえます。
陰翳美漂う有馬温泉最古の宿で、時の移り変わりを五感で味わう
AIによる紹介
- 兵庫県・小代地方の自社農園で収穫した食材を中心に、朝食を用意しています。雪解け水の清流が育む野菜に加え、夕食の山家会席でも地元や但馬の地野菜を使い、料理長が厳選する旬の味を楽しめます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 道南・函館を中心とした旬の野菜を主役にしたベジタリアン懐石を用意しています。魚・肉を使わず、穀物や豆類、海藻に卵・乳製品を組み合わせ、出汁や火入れを工夫した前菜から甘味までのコースを味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季折々の新鮮な食材を吟味した京懐石で、季節の野菜を味わえます。夏の賀茂茄子の胡麻乗せや枝豆の擦り流し、冬の甘鯛の蕪蒸しなどの提供例があり、野菜を魚介と組み合わせた献立にも出会えます。