懐石料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,965 件
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2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
AIによる紹介- 併設の割烹料亭で仕立てた加賀懐石を、全4室の客室専用ダイニングで出来たてのまま味わえます。金沢・能登の旬をその日の最良の形で一皿ずつ楽しめる和オーベルジュです。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 老舗料亭旅館ならではの夕食は、間人漁港の海の幸や丹後の旬野菜を生かした会席料理が中心です。基本会席から蟹、鮑、京都肉を盛り込む上位コースまで選べ、部屋食や個室食でも味わえます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 料亭旅館の持ち味が出る京風創作懐石や少量美味懐石、特別京懐石まで、客室に応じて献立が上がります。夕朝食はお部屋または完全個室料亭で、季節の素材を落ち着いて味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 1818年創業の老舗で、京の年中行事や季節の移ろいを映した京懐石を客室または別会場で味わえます。鮑や鮎、鱧など旬を取り入れた献立と、清水焼などの器づかいまで京都の食文化に触れられます。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい料亭旅館です。支配人兼料理長が手がける懐石では、日本海の旬魚や大山の地野菜を使い、個室席やカウンター席で季節の移ろいを映す一皿を味わえます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、旬の地物を生かした会席料理をお部屋や食事処で味わえます。松葉かにや但馬牛、地魚など但馬の味覚を、季節ごとに趣を変える献立でゆっくり楽しめます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は京野菜を生かした本格的京懐石を部屋でいただけます。茶の湯の宿らしく、季節の食材を取り合わせた一品を温度にも配慮して運んでもらえ、京都らしい懐石を落ち着いて味わえます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食は四季二十四節の懐石料理。足柄・湯河原・相模の海山の幸を使い、熟練の料理長が仕込みから丁寧に仕上げます。部屋食プランもあり、客室露天風呂付きの滞在と合わせて食事をゆっくり楽しめます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は約10品の懐石料理をお部屋でいただけます。鮎炭火焼きや賀茂茄子、鰻の御飯など月替わりの献立が並び、地元作家の器とともに季節の移ろいを味わえます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は旬の懐石料理が中心で、部屋食プランとダイニング提供の両方を用意しています。富士の大地の食材や国産黒毛和牛の溶岩焼きを織り込み、献立の変化も楽しめます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋または個室で、全国各地の厳選素材を使った本格懐石料理をいただけます。季節の椀物や焼物を一品ずつ味わい、箱根の静かな夜に合わせて食の流れを楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- ご夕食は料亭「万里荘」でいただく和食会席です。旬の魚介や季節の食材を盛り込み、器や供する間合いまで整えられた食事は、口コミでも繰り返し高く評価されています。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬を盛り込んだ和会席を、総料理長の技が伝わる一皿ごとに味わえます。天然黒鮑や伊勢海老など、土地の恵みを客室やダイニングでゆっくり楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、地元の旬を取り入れた会席料理を、離れのお部屋食や庭内カウンター割烹「十番館」で味わえます。山海の食材を選び、器にも趣向を凝らした一皿を出来立てで楽しめる宿です。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 総料理長が手がける逸品会席や魯山人会席で、旬の野菜や魚介を織り込んだ夕食を楽しめます。庭園を望む食事処や個室で、一皿ごとの流れを味わう旅館滞在に向いています。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋でいただく旬の越前懐石が中心で、福井の海の幸や地元野菜を一品ずつ落ち着いて味わえます。鮑しゃぶしゃぶや特選懐石の用意もあり、季節の味を丁寧に追えます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 夕朝食付きの利用が中心で、夕食は季節の食材を盛り込んだ日本料理のコースです。和食の夕食がトップクラスとの声も多く、個室の落ち着いた空間で懐石料理をゆっくり味わえます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- ひがし茶屋街の高台に佇む老舗料亭旅館で、北陸の旬を映した懐石料理を味わえます。香箱蟹やのどぐろ、松茸などの献立が評判で、器や供し方まで含めて金沢の食文化に浸れます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は食事処「懐石 まる喜」で、季節の山の恵みを織り込んだ茶懐石をいただけます。地産食材を丁寧に仕立てた品々と、甲州ワインの取り合わせも楽しめます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食では京風懐石料理を中心に、旬の鮮魚五種盛りや鮑の姿焼き、静岡県産黒毛和牛などを器使いまで含めて楽しめます。食事評価も高く、料理目的の滞在に向いた老舗旅館です。