懐石料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,955 件
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2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
AIによる紹介- 併設の割烹料亭で仕立てた加賀懐石を、全4室の客室専用ダイニングで出来たてのまま味わえます。金沢・能登の旬をその日の最良の形で一皿ずつ楽しめる和オーベルジュです。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 1818年創業の老舗で、京の年中行事や季節の移ろいを映した京懐石を客室または別会場で味わえます。鮑や鮎、鱧など旬を取り入れた献立と、清水焼などの器づかいまで京都の食文化に触れられます。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい料亭旅館です。支配人兼料理長が手がける懐石では、日本海の旬魚や大山の地野菜を使い、個室席やカウンター席で季節の移ろいを映す一皿を味わえます。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 夕朝ともお部屋でいただく旬の食材を生かした日本料理が評判です。出汁を生かした味わいを、一品ごとの温度や配膳の間合いまで整えた流れでゆっくり楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- ミシュランガイドで料理1つ星を獲得し、総料理長が長崎の旬を月替わりで仕立てる懐石を用意しています。鱧、鮑、長崎和牛などを盛り込んだ献立を、客室や落ち着いた食事処で味わえます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は約10品の懐石料理をお部屋でいただけます。鮎炭火焼きや賀茂茄子、鰻の御飯など月替わりの献立が並び、地元作家の器とともに季節の移ろいを味わえます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 料亭旅館の持ち味が出る京風創作懐石や少量美味懐石、特別京懐石まで、客室に応じて献立が上がります。夕朝食はお部屋または完全個室料亭で、季節の素材を落ち着いて味わえます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- ご夕食は料亭「万里荘」でいただく和食会席です。旬の魚介や季節の食材を盛り込み、器や供する間合いまで整えられた食事は、口コミでも繰り返し高く評価されています。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食は四季二十四節の懐石料理。足柄・湯河原・相模の海山の幸を使い、熟練の料理長が仕込みから丁寧に仕上げます。部屋食プランもあり、客室露天風呂付きの滞在と合わせて食事をゆっくり楽しめます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は旬の懐石料理が中心で、部屋食プランとダイニング提供の両方を用意しています。富士の大地の食材や国産黒毛和牛の溶岩焼きを織り込み、献立の変化も楽しめます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は京野菜を生かした本格的京懐石を部屋でいただけます。茶の湯の宿らしく、季節の食材を取り合わせた一品を温度にも配慮して運んでもらえ、京都らしい懐石を落ち着いて味わえます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 「泊まれる料亭」として親しまれ、季節の会席料理を夕朝とも部屋で味わえます。旬の魚介や地元食材を、器やあしらいまで季節感を込めて楽しめる一軒です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、旬の地物を生かした会席料理をお部屋や食事処で味わえます。松葉かにや但馬牛、地魚など但馬の味覚を、季節ごとに趣を変える献立でゆっくり楽しめます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋でいただく旬の越前懐石が中心で、福井の海の幸や地元野菜を一品ずつ落ち着いて味わえます。鮑しゃぶしゃぶや特選懐石の用意もあり、季節の味を丁寧に追えます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、地元の旬を取り入れた会席料理を、離れのお部屋食や庭内カウンター割烹「十番館」で味わえます。山海の食材を選び、器にも趣向を凝らした一皿を出来立てで楽しめる宿です。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 個室食事処でいただく季節の懐石料理は、箱根近隣と北海道の食材を織り交ぜた内容です。出汁や盛り付け、献立の移ろいまで楽しみながら、客室温泉付きの滞在を組み立てられます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道氏による創作会席を、料理の説明や目の前での仕上げとともに味わえる旅館です。旬の前菜や椀物、名物の雲海鍋まで流れよく供され、夕食そのものが旅の主役になります。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 個室料亭「曙」で、飛騨牛や川の幸、富山湾直送の鮮魚を盛り込んだ会席料理を落ち着いて味わえます。旬産旬消にこだわる「美味求真会席」など、器づかいも含めて夕朝食とも個室で楽しめます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の旬を盛り込んだ懐石料理を個室またはお部屋で味わえます。金目鯛や鮑など土地の食材に加え、料理長の丁寧な仕事ぶりが口コミでも高く評価されています。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋または個室で、全国各地の厳選素材を使った本格懐石料理をいただけます。季節の椀物や焼物を一品ずつ味わい、箱根の静かな夜に合わせて食の流れを楽しめます。