割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 400 件
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文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の鱧や甘鯛、賀茂茄子など京都の季節を映す京懐石を、お部屋または別会場でゆっくり味わえます。器や盛り付けまで含めて日本料理を主役にした滞在を組みたい方に向く老舗旅館です。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 夕食は母屋個室レストランで、朝獲れ地魚や伊勢海老を使う和懐石をいただけます。料理を主役に据えたオーベルジュらしく、季節ごとに表情を変える献立を落ち着いて味わえます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は〈日本料理 えん〉で、九頭竜川流域の川の幸や越前の海山の旬を織り込んだ日本料理のコースを味わえます。オープンキッチンの臨場感もあり、季節の素材を主役にした一皿が続きます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 文政年間創業の老舗料亭を前身とする宿で、夕食は旬の食材を使った会席料理が中心です。紅がにや地魚など土地の味を、一品ずつ間合いよく楽しむ鳥取らしい食の時間を過ごせます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- お食事処「瓢六亭」または茶寮「ふじの山」で、旬の食材を生かした会席や地焼きの鰻づくしコースを味わえます。料理の説明も丁寧で、日本料理をゆっくり楽しみたい夜に合います。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 料亭旅館として受け継がれる食文化に触れられ、月替わり会席では有明の珍味や鰻の蒸籠蒸しなど土地の味を楽しめます。個室で落ち着いて料理を味わえるのも魅力です。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 地元産食材を生かした四季懐石を、割烹形式で味わえる宿です。樹齢350年の赤松カウンターで主人との会話を交えながら、会津の味を一品ずつ楽しめます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの加賀の旬を一皿ずつ丁寧に仕立てた会席が評判です。蟹や鴨治部など土地の味を器や設えとともに楽しめ、夕食は部屋で落ち着いて味わえます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 個室お食事処で、能登の里山里海の食材を使った会席料理を落ち着いて味わえます。夕食評価も高く、地の魚介や旬の品を一皿ずつ楽しみたい方に合う食事内容です。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」での蟹三昧懐石や、口コミで高評価の個室懐石が用意されています。越前がにを含む会席料理を落ち着いた食事処で味わう夜を楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 料理長による月替わり懐石をダイニングで味わえる宿です。伊勢海老や知多牛、季節の魚介を盛り込んだ献立が口コミでも高く評価され、食事を楽しみに再訪する声が続いています。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 春夏秋冬の但馬の食材を使った会席料理を提供し、口コミでも食事評価は4.5です。浜坂地えびや但馬ビーフ、冬のかに会席など、土地の恵みを一品ずつ味わう夕食が旅の中心になります。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 1日2組限定の料理旅館で、女性オーナーシェフが毎日献立を組む和のコースを味わえます。鮑真薯のお椀や金目鯛の一皿など、器や盛り付けまで印象に残る食事です。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬を生かした会席料理を、部屋食またはレストランで味わえます。食前酒から始まる丁寧な献立構成に加え、料理評価の高さも目立ち、和の料理を主役にした滞在に選びやすい一軒です。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 山形の旬を盛り込んだ会席料理を中心に、蔵王牛のすき焼きやA5ランク山形牛のミニステーキも味わえる料理宿です。食事の満足度も高く、一皿ごとの説明を聞きながら和の献立を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛を含む夕食は、一品ごとの温度や提供の間合いまで丁寧に整えられています。出汁や素材の旨味を引き出す料理、器の取り合わせをじっくり味わいたい方に向く宿です。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の食材と会津の郷土味を取り入れた会席が高く評価され、出汁や火入れの丁寧さを伝える口コミも見られます。田楽や馬刺し、こづゆなど土地の味を一品ずつ楽しみたい夜に合う一軒です。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 日本海の鮮魚、蟹、冬の天然鰤などを使った和の献立に力を入れており、器づかいにも配慮した食事が評判です。地のものを軸に一品ずつ味わう会席を楽しみたい夜に向いています。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 京都の四季を映す料理旅館の夕食が評判です。湯葉や豆腐、野菜を取り入れた懐石や柚子鍋、神戸牛すきしゃぶなど、祇園で和食を主役にした滞在を楽しめます。
季節ごとに変わる日本海の旬食材や香住温泉を愉しめる、全15室の温泉宿
AIによる紹介
- 主人が仲買人として競りで買い付けた魚介が並び、板前が目の前で捌く別注オーダーも楽しめます。個室テーブル席で、白イカや香住ガニ、ノドグロなど季節の海の幸を中心に味わえます。