割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 399 件
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浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 口コミで「これぞ日本料理」「格式高い割烹料理」と評される夕食が評判です。季節の旬を活かした会席に、浜名湖の魚介や鰻、和牛などが並び、手仕事の細やかさまで味わえます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 「泊まりがけで食事に出かける」を掲げる料理宿です。夕朝食ともお部屋で味わう日本料理が中心で、月替わりの献立や仙台牛を盛り込む品を器とともにじっくり楽しめます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- もともと料亭として始まった宿で、会津・喜多方の食材を生かした割烹仕立ての懐石と郷土料理を楽しめます。名物にしん飯や手打ちそば、囲炉裏端でいただく朝食まで食の時間が続きます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの茶懐石で、甲州の季節の食材を一品ずつ丁寧に味わえます。向付や焼き物、八寸へと続く流れも楽しめ、日本料理を主目的に宿を選ぶ旅にしっかり応えてくれます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 月替わりの天童荘懐石で、鰻の蒲焼きや二十四節気に沿った山形の旬を味わえます。食事評価も高く、部屋食または会食場で一皿ずつ日本料理を楽しみたい滞在に向いています。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい料亭旅館で、山陰の旬を取り入れた懐石コースを一品ずつ味わえます。境港の蟹や地元の海産物、大山の野菜を使う夕朝食が整い、和の料理を中心に過ごす滞在に向きます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 部屋食でいただく加賀懐石が宿の中心で、のど黒や鮑、地物の山菜など季節の素材を丁寧に仕立てています。口コミでも料理の完成度と出来立て提供への評価が高く、料理目当ての滞在に向いています。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 板長が毎朝仕入れる青森の海の幸と山の幸を、部屋食でゆっくり味わえる割烹旅館です。生ウニなど旬の味覚への評価も高く、食事5.0の口コミが並ぶ料理目当ての滞在に向いた一軒です。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室のみの宿で、東紀州で獲れた魚介を軸に、手をかけた品を順に味わえます。割烹を目当てに何度も通う声がある料理宿で、夕食のために訪れたくなる一軒です。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人が選ぶ天草近海の魚介を軸にした日本料理と鮨を、夕景を望む席で味わえます。板前との会話を楽しんだ口コミもあり、カウンターで一品ずつ供される和食を目当てに泊まりたい夜に合います。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身料理長が手がける月替わりの京会席を味わえます。山の幸や小田原近海の海の幸を使い、出汁や盛り付けまで工夫が感じられる食事の評価が高い宿です。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬材で仕立てる和会席を、落ち着いた個室で味わえる旅館です。盛り付けや器、手の込んだ品数への評価が高く、食事を主役にした滞在に向いています。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 地魚や地元野菜を軸にした約10品の懐石料理を、お部屋で一品ずつ落ち着いて味わえます。季節感を大切にした献立と食事評価の高さがそろい、和食を目当てに泊まりたい時に向く宿です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 厳選した地物食材を伝統の技で仕上げる会席が評判で、献立には食前酒、前菜、鮎や手長海老など季節の品が並びます。料理を主役に据えた和の味覚旅を楽しめます。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 旧家の蔵を移築した全4室の割烹旅館で、舟盛りを含む魚介中心のお膳料理を味わえます。金目鯛や本マグロなど伊豆の海の幸を使った夕食は、口コミでも食事評価5.0を得ています。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 創業明治2年の割烹旅館で、化学調味料を使わない伝統の味と、料理長が厳選した旬の地元食材の懐石を味わえます。岩国寿司や穴子の刺身など土地の食文化に触れられる一軒です。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 夕食は母屋個室レストランで、朝獲れ地魚や伊勢海老を使う和懐石をいただけます。料理を主役に据えたオーベルジュらしく、季節ごとに表情を変える献立を落ち着いて味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の鱧や甘鯛、賀茂茄子など京都の季節を映す京懐石を、お部屋または別会場でゆっくり味わえます。器や盛り付けまで含めて日本料理を主役にした滞在を組みたい方に向く老舗旅館です。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 全6室の宿で、囲炉裏で炙る鮎や岩魚、山菜、季節の前菜を一皿ずつ味わえます。竹籠の前菜や鮎ご飯まで、素材の持ち味と火入れを丁寧に楽しめる一軒です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は〈日本料理 えん〉で、九頭竜川流域の川の幸や越前の海山の旬を織り込んだ日本料理のコースを味わえます。オープンキッチンの臨場感もあり、季節の素材を主役にした一皿が続きます。