割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 583 件
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1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理を主役に泊まりたい方に向く一軒です。女性オーナーシェフによる季節替わりの懐石で、鮎の焼物や鮎御飯など仕入れに応じた一皿を個室食事処で楽しめます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 1609年創業の料理旅館で、天然猪の最上肉を使うぼたん鍋や春夏の会席、秋の松茸会席を味わえます。丹波篠山の食材に重きを置いた夕食を目当てに泊まりたい一軒です。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食はお食事処「森の庵」で、那須の食材を使った山里懐石を味わえます。前菜から季節の一品が続き、器や盛り付けまで楽しみにしている口コミも見られます。
漁村に佇む宿で、伊勢海老・あわび・金目鯛など鴨川の食材を堪能
AIによる紹介
- 夕食では個室食事処で、伊勢海老や地魚、金目鯛を盛り込んだ会席を味わえます。前菜からお造り、茶碗蒸し、和牛の炙り寿司まで和の献立が続き、魚を楽しむ旅に合います。
京丹後に佇む、全室絶景露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 食事の評価が高く、レビューでは板長の職人技を感じる海鮮料理への言及があります。のどぐろの骨抜きなど細かな仕事が行き届き、個室で旬の味をゆっくり楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた地の食材と、女将が育てた無農薬野菜を使う旬の会席料理が宿の中心です。壱岐の海鮮や鮑、殻付きウニなどを、手をかけた和の献立で味わえます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 信州の素材を活かした季節替わりの会席料理を、夕食はお部屋で味わえます。五味五色五法を意識した日本料理が評判で、料理人の仕事を感じながら一品ずつゆっくり楽しみたい滞在に向いています。
【全10棟の露天風呂付き客室】深緑の森と満天の星空。夏の静寂に癒やされる休日
AIによる紹介
- 個室レストラン「BASARA」で、宮崎の食材を使った手作りの会席料理を一品ずつ味わえます。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、渓流美を望む落ち着いた空間で和のコースを楽しめます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの鮮魚を軸に、総料理長が季節の食材を組み合わせた和のコース料理を楽しめます。出汁や器づかいまで丁寧という口コミもあり、魚を中心に据えた割烹寄りの食体験を求める滞在に向いています。
世界文化遺産・西本願寺に隣接する、落ち着いた佇まいのホテル。
AIによる紹介
- 館内には京料理「たん熊 北店」Directed by M.Kurisuがあり、朝食では朝粥や和朝食を味わえます。京都らしい繊細な味を、落ち着いたホテル空間で楽しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 夕食は館内料亭または食事処で、料理長お任せの季節替わり和会席や鯛めし、伊予牛を楽しめます。個室でゆっくり味わえたという口コミもあり、和の献立を落ち着いて堪能できます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使う料理長特選会席を、お部屋でゆっくり味わえるプランがあります。近江の季節感を取り入れた献立で、和の料理を楽しむ滞在にも合う宿です。
食・運動・睡眠を軸に心身の状態とコンディションを整える長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 大阪・心斎橋の割烹の名店「浅井東迎」店主がプロデュースし、淡路島の旬を取り入れた割烹料理を提供します。造・椀・煮・焼・揚という和の五法で組み立てる食事を、滞在とあわせて味わえます。
全館畳廊下が心地良い、砺波平野の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は一品ずつ熱々で供される季節の会席、朝は板前が焼き上げる焼魚やかまど炊きごはんを味わえます。食事評価も高く、和の料理を目当てに泊まりたい方に向く旅館です。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 館内に京風料亭があり、山形牛やつや姫、契約農家の野菜を使った和食を楽しめます。個室会食場確約プランもあり、落ち着いて旬の料理を味わいたい日に向いています。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食は会席料理が中心で、旬の食材やおおいた和牛を使った鍋を組み込んだ内容が用意されています。景色を楽しみながら、手の込んだ和の献立を旅館で味わいたい日に向く一軒です。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業の料亭旅館で、夕食はお部屋にてずわい蟹や寒鰤など北陸の旬を楽しめます。加賀蒔絵や九谷焼の器まで含め、料理を主役に据えた滞在を味わえます。
伝統とモダンが調和する歴史的建造物の宿で、暮らすよう滞在を
AIによる紹介
- 朝食は「割烹 清川」の料理をお部屋食で楽しめ、温泉湯どうふなど旬を映した味が並びます。夕食付きプランでは有明海の魚介や佐賀牛を使った和の献立も味わえます。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 月替わり会席では、日本海の旬魚や但馬牛、但馬鴨など地元食材を使った和の献立を夕朝ともお部屋食で味わえます。料理の評価も高く、食を目当てに泊まりたい方に合う宿です。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食では近江牛しゃぶしゃぶを含む会席が用意され、客室案内には個室料亭での食事も見られます。滋賀の食材を織り込んだ和の献立を、落ち着いた場で味わいたい滞在に向く旅館です。